A kalcium és a D-vitamin elengedhetetlen a csontok kialakulásához és fenntartásához. Másrészt a táplálékkal történő megfelelő kalcium-hozzájárulás sok esetben nem felel meg az igényeknek.

egyensúlyozott

Ez a tény ráadásul az étrendi kalcium felszívódásának általában alacsony százalékához kapcsolódik, étkezésenként változik.

A D-vitamint illetően számos kérdés marad:

  • Lenyelve étel
  • de a szubkután szövetben is képződik a sugárzásnap-.

Ajánlások a napi kalcium- és D-vitamin bevitelre

Életkor (év) Kalcium (mg) D-vitamin (μg) *
1-3 500 5.
4-8 800 5.
9-18 1,100-1,300 5.
19-50 1000 5.
51-70 1 000–1 200 10.
> 70 1000 tizenöt
Terhesség és szoptatás
14-18 1,300 5-10
19-50 1000 5-10

Egyes szakértői csoportok a táblázatban szereplő értékek figyelembevételével nagyobb mennyiségű kalciumot javasolnak a kalciumban posztmenopauza (1200-1500 mg/nap), második felében terhesség (1200-1 600 mg/nap) és talán a csúcsnövekedési szezon, bár felnőtt férfiaknál alacsonyabb (800–900 mg/nap). 1 μg D-vitamin = 40 NE.

Egészséges felnőtt ember emberi teste valamivel több, mint 1 kg kalciumot tartalmaz. Megtalálható a csontokban, a fogakban, és sokkal kisebb mértékben a vérben és a szövetekben. A teljes mennyiség 99% -a a csontokban található, komplex só, hidroxi-apatit formájában. A bél felszívódása, a csontszövetben való lerakódás és a vizeletürítés elsősorban a D-vitamintól függ.

A csontvesztést elősegítő ismert tényezők:

  • alacsony kalciumbevitel,
  • a testmozgás hiánya,
  • dohányzó,
  • magas alkoholfogyasztás,
  • menopauza (különösen, ha korai),
  • a csontritkulás családi kórtörténete és néhány más kevésbé fontos.

A csont folyamatos, napi szintézis- és lebontási folyamatnak van kitéve, és meg kell fognia az ételtől (vagy gyógyszerészeti készítményektől elmaradt kalciumot, ennek hiányában).

A kalcium felszívódik a duodenumban és a proximális jejunumban, bár csak 10-40% táplálékforrástól függően. A laktóz és a D-vitamin kedvez ennek, de az oxalátok, fitátok és általában a növényi rostok csökkentik. Nem számolhatja meg az étkezés során felszívódó kalcium mennyiségét.

A Kalcium található: A tej és származékai (sajtok, joghurtok), bár nem a legmagasabb kalciumtartalmú élelmiszer-források, az optimális források. A hüvelyesek és a zsíros dió nagyobb mennyiségben tartalmazzák, de a felszívódás százaléka alacsonyabb. A zöldségek, jóllehet papíron kiválóan néznek ki, csak 10% -kal vagy kevesebbel szívódnak fel. A gyümölcsök, gabonafélék, húsok és halak nem, vagy csak kisebb mennyiségben tartalmazzák.

Rendszeres étrendben tejtermékek nélkül, nagyon nehéz megszerezni a szükséges kalciumot. Mindenesetre nagyon kényelmes a javasoltnál magasabb mennyiségeket bevenni, mivel a gyakorlatban általában különböző forrásokból, különböző felszívódási szintekkel fogyasztják a kalciumot. És annak ellenére, hogy a szokásos alacsony kalciumbevitelhez igazodott némi alkalmazkodás, ez a helyzet valójában nem fiziológiai vagy kívánatos.

Kalcium- és D-vitamin-tartalom egyes ételekben.
100 g-onként: Ca (mg) D-vitamin (μg)
Teljes tej 124 ind.
Lefölözött tej 121 ind.
Joghurt 164 ind.
Friss sajt (Burgos típusú) 338 0.10
Félszáraz sajt (átlag) 600 0,28
Vaj tizenöt 1.30
D-vitaminnal dúsított margarin 7-ig
Hal (átlag) 30 7 b
Konzerv szardínia, töviszel fogyasztva 407 5.5
Tojás 56 1.70
Mandula, mogyoró 200 0
Hús (átlag) 8-12 ind.
Dió, földimogyoró 100 0
fehér kenyér 56 0
Teljes kiőrlésű kenyér 58 0
Gyümölcsök 15-25 0
Rizs, levestészta 14–24 0
Hüvelyesek (száraz tömeg) 100-143 0
Zöldségek 60-150 0

Néhány szem előtt tartandó szempont:

  • A vizet inni általában 25-50 mg kalciumot tartalmaz literenként.
  • A dúsított tej és joghurtkalciummal Többletmennyiséget biztosítanak ennek az elemnek, és sok esetben nagyon hasznosak lehetnek; meg kell vizsgálni a címkézést. Laktózmentes tejben ellenőrizni kell a címkét.
  • A vaj, Annak ellenére, hogy a tejből származik, alig tartalmaz kalciumot, bár tartalmaz D-vitamint.

Óvintézkedések a kálcium bevitelével kapcsolatban:

Idős embereknél a kalciumszintet vérvizsgálatokkal kell ellenőrizni (ellenőrizni), ellenőrizni a veseműködést, a kreatinin-clearance-t vagy a kreatinin-tesztet.

Ha digoxint szed; monitorozza az elektrokardiogramokat.

Ha tiazid típusú diuretikumokat szed, figyelje a kalcium növekedését (hiperkalcémia)

Ha tetraciklin típusú antibiotikumokat szednek, időben állítsák be az adagot (3 órával előtte vagy utána)

Ha terhesség van, akkor a napi adagot

Lenyelés vagy szubkután képződés?

Zsírban oldódó D-vitamin megtalálható a különféle ételek zsírjában. Fő forrásai - a környezetünkben általában elfogyasztott élelmiszerek - kék hal o zsíros (szardínia, tonhal stb.), tojássárgája, vaj és máj húsból és halból.

Vannak olyan ételek, amelyekhez D-vitamint adtak: például sok margarin és némi tej. Úgy vélik azonban, hogy a D-vitamin fő eredete az emberi szervezetben a bőr alatti szövetben történő szintézise a megfelelő expozíció miatt. napsugárzás, különleges ultraibolya.

A plazma D-vitamin hiányát, amelyet sokszor észlelnek, elősegíti a források alacsonyabb fogyasztása és természetesen a napfény elégtelen kitettsége.

Ne feledje viszont, hogy ennek a farmakológiai eredetű vitaminnak a feleslege komoly klinikai képet okozhat.

D-VITAMIN HIÁNY:

Hatással lehet a különféle rendszerekre és szervekre

  • Agy: depresszió és skizofrénia kialakulása
  • Vérkeringés: magas vérnyomás és szívkoszorúér-betegség
  • Izmok: fájdalom és gyengeség általában
  • Légzőrendszer: asztma és zihálás
  • Hasnyálmirigy: I. típusú diabetes mellitus
  • Csontok: Csontritkulás, angolkór

Valamint befolyásolja más betegségek, például Crohn-kór, sclerosis multiplex, reumás ízületi gyulladás, tuberkulózis, bizonyos típusú rák kialakulását.

Óvintézkedések a D-Vitamin bevitelével kapcsolatban:

Ha csökkent a veseműködés, ellenőrizze a kalcium- és foszfátszintet a lágyrész meszesedésének veszélye miatt.

Ha súlyos veseelégtelenség van, akkor nem használhatjuk a D-vitamint formájában kolekalciferol mivel nem metabolizálódik, más alternatívákat fogunk keresni.

Ha más gyógyszereket, például fenitoint, barbiturátokat, kortikoszteroidokat szedünk, csökkentheti a D-vitamin hatását.

Terhesség esetén a napi adag kevesebb lesz, mint 400 NE.