Ha alacsony kalóriatartalmú ételt keres, valószínűleg el akarja kerülni a lasagna-t. Verzióik többsége hússal és sajttal van ellátva, így magas a zsír- és kalóriatartalma. Az éttermi változatok általában a legrosszabbul elkövetők közé tartoznak, de néhány otthoni változat ugyanolyan rossz lehet. Használjon kevesebb zsíros húst (vagy hagyja ki a húst), és korlátozza a hozzáadott sajt mennyiségét, hogy csökkentse az étel összes kalóriáját.
Étterem szemben fagyasztott
Egy tányér hús lasagna egy étteremből akár 900 kalóriát is tartalmazhat. A lánc éttermekben még a csirke és a zöldség változat is több mint 500 kalóriát tartalmazhat adagonként. Egy szelet elkészített fagyasztott marhahús lasagna körülbelül 350 kalóriát tartalmaz, míg az alacsony zsírtartalmú fagyasztott marhahús lasagna előétel körülbelül 312 kalóriát tartalmaz. A kalóriák kordában tartása érdekében választhat egy fagyasztott sajtos lasagna-t is, amely csak 293 kalóriát tartalmaz 1 csésze adagonként.
Házi alternatívák
Egy tipikus házi kolbászos lasagna recept adagonként akár 630 kalóriát is tartalmazhat. Ha azonban felére csökkenti a sajt mennyiségét, csökkentett zsírtartalmú sajtot használ, és a hot dogok felét sovány darált marhahúsra cseréli, a kalória adagonként körülbelül 35-re csökken. Sovány őrölt pulyka, zöldségfélék, csökkentett zsírtartalmú sajt és teljes kiőrlésű tészta felhasználásával egészségesebbé teheti lasagnáját a sajt vágása nélkül, bár a kalóriatartalom adagonként körülbelül 360 lesz.