Szia! Hogy vagy? Szeretem a mai bejegyzésben szereplő receptet: karfiol besamel. Finom és egészséges ötlet a tészta- és lasagna ételeink mellé további kalóriák hozzáadása nélkül.

karfiol

A tészta elkészítéséhez karfiol besamel szükségünk lesz:

  • Az általunk preferált teljes kiőrlésű tészta (kb. 100-150 gramm/fő)
  • Zöldségek: zöldpaprika, pirospaprika, hagyma
  • Gomba
  • Fél karfiol
  • Só, bors, szerecsendió
  • Alacsony zsírtartalmú sajt (választható, a Finello márkát az El Corte Inglésnél vagy a Carrefour-nál veszem)

készítmény:

  • A tésztát a csomagoláson található utasítások szerint főzzük és tartalékoljuk.
  • Forraljuk fel a karfiolt, engedjük át a keverőn, amíg sima krém nem marad, sót, borsot és szerecsendiót adunk hozzá, és tartalékoljuk.
  • Egy kevés olívaolajjal ellátott serpenyőben megpirítjuk a zöldségeket és a gombákat.
  • Itt az ideje, hogy mindezt integráljuk. Sütőben biztonságos tálcába tesszük a zöldségeket, majd a tésztát és végül a karfiolos béchamelt. Opcionálisan tehetünk egy kis zsírszegény sajtot.
  • Körülbelül 15 percig 180 ° C-os sütőbe tesszük, vagy amíg a sajt megsült.

És ez az! Így könnyen elkészíthetjük ezt a finomat karfiol besamel. A receptet videóra tettem a YouTube-csatornámon, amelyre azt javasolom, hogy iratkozzon fel: