Minden túlzás rossz, és még ha kis adagot is lát, az ócska ételnek nagy a kalóriabevitele, és alig vagy egyáltalán nincs tápértéke
A kcal nem számít bele, mivel az emberi test nem egy korsó, amelyet kcal-val töltünk meg, figyelnünk kell annak eredetére és arra, hogy hogyan fogyasztjuk el. Mondok egy példát: közepes láncú trigliceridek, például kókuszdió vagy avokádó zsírok kalóriatartalmú ételek, de felgyorsítják a test energiafelhasználását. Nyilvánvalóan nem ugyanaz, mint finomítható vagy hidrogénezett zsír ízesíthető termékekből. Egy nemrégiben végzett tanulmány kimutatta, hogy a közepes láncú trigliceridek 15-30% -ának fogyasztása akár 5% -kal is felgyorsíthatja az anyagcserét, vagyis többé-kevésbé napi 100-120kcal-kal többet, mint az alapanyagcsere. Valójában a magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendek a végtelen egyéb előnyök között növelik a barna zsírt, ami nagyobb zsírégetést eredményez.
A 9 kcal/1 grammot tartalmazó zsírok többsége a kcal vagy az energia, ugyanakkor a fehérjék és a szénhidrátok 4 kcal/1 grammot tartalmaznak, mindegyiknek nagyon fontos és specifikus funkciója van a testünkben, ezért a makro és a mikroelemek egyensúlya nagyon fontos. A komplex szénhidrátokra mérsékelt mértékben van szükség, mivel tartós energiát biztosítanak számunkra, az egyszerű szénhidrátok kevésbé hatékony, de azonnali energiaforrás, ugyanakkor bármely makrotápanyag feleslegét "betétként" tárolják, a mai társadalom problémája az, hogy Az általunk bevitt kcal legnagyobb része olyan feldolgozott élelmiszerekből származik, amelyek rendkívül károsak a testünkre, és amelyek telítik a szív- és érrendszerünket, csökkentik immunrendszerünket, növelik a modern betegségek előfordulását és természetesen eltúlzottan növelik a zsírlerakódásainkat.
Ötletképpen elmondhatjuk, hogy az alapkiadásunk, vagyis a nyugalmi életben maradáshoz szükséges energia körülbelül 1100 és 1800 kcal, a magasságtól, kortól és nemtől függően, ehhez hozzáadódik az emésztésre, a sportra és a NEAT-ra fordított kiadás. (ami a napi feladataink során elfogyasztott kcal), képzelje el, hogy ez a két sütemény tápanyag nélkül, de hozzáadott 200 kcal, ami körülbelül 25 'futást vagy körülbelül 100 burpeet képvisel ... És ha most elmondom, hogy több mint fél kiló sárgarépa és egy frankfurti vagy 10-12 doritó egyenértékű 200 kilokalóriával. És a coca cola szerelmeseinek ... 1 pohár megfelel 1 kg brokkolinak vagy paprikának!
Mit ad nekünk egyes kcal és mások? Ez döntő fontosságú étrendünk összeállításakor, például a fehérje és a növényi rost nem csak sokat elégít ki bennünket, hanem az emésztés termogenezisének köszönhetően több kcal-t égetünk el, miközben sok mikroelemet biztosítanak számunkra.
Ne töltse fel a testet üres kcal-val. Nincs értelme megenni egy zacskó chipset és enni egy jó bélszínt. Mind az állandó harapnivalók, mind az a mítosz, miszerint napi 6 étkezés több zsírt éget vagy növeli az anyagcserét, az élelmiszeripar találmányai, így ízletesebb ételeket, mesterséges ételeket fogyasztunk, jól feldolgozottak, amelyek hosszabb ideig tartanak, de nincsenek tápértékük, állandó energiacsúcsok amelyek emelik a glükózunkat, majd az inzulin ránk tör és éhesnek és fáradtnak érezzük magunkat.
Könnyű elfogyasztani számos kalóriát, a nehéz az, hogy tudjuk, hogyan válasszuk ki őket a táplálkozási piramis, mennyiség és minőség szempontjából.
A zsírok és cukrok ízletesebb és addiktívabb ételeket készítenek, miközben egy jó saláta, vagy egy tál zöldség vagy hal táplálkozási tulajdonságait elfelejtik.
Természetesen egy másik fontos szempont, amelyet figyelembe kell venni, az a módszer, ahogyan ezt az ételt elkészítjük, nem csak egészséges főzési módszerekkel, hanem az, hogy a megérdemelt időt fektessük jó energiával történő főzésbe, hogy ez az étel testet és lelket tápláljon, a tested törődik mind az étellel, mind annak bemutatásával, ami nagyban befolyásolja az étel emésztését és anyagcseréjét, még akkor is, ha esetleg nem hiszed, a boldogsághoz való leülés és az ételek élvezete az első lépés az egészség felé!