Cukkini serpenyő sajttal és sonkával, a "kevesebb több több" fogadás a konyhában
Matchával, karamellával vagy gyümölcs teával: csokoládétorta, hogy az édes szerelmesei megszeressék egymást
Távol tartsa magát a közhelyektől, ezek a halételek a legjobb ízűek egy pohár vörösbor mellett
Receptek sós leveles tésztával: 5 meglepő javaslat
Cukkini püré sajtokkal, ez az étel gazdagításának különleges módja
A jó Ribera del Duero kóstolásának, párosításának és megőrzésének művészete: gyakorlati útmutató
Oszd meg a káposztát és az almalevest. Recept
A téli levesek nagyon megnyugtatóak, különösen, ha gyümölcsöt és zöldséget tartalmaznak, mint ebben az esetben. Ez káposzta almaleves recept Kicsit édes-savanyú, mivel a zöldségeket cukorral és vajjal karamellizálják. Az édesség ellensúlyozásához adjon hozzá egy kevés citromlevet közvetlenül tálalás előtt.
Hozzávalók 4 fő részére.
500 gr. fehér vagy göndör káposzta, 3 alma kemény hús, 1,2 liter húsleves, 2 evőkanál cukor, 40 gr. vaj vagy növényi olaj, só, bors, szerecsendió, fél citrom leve. Petrezselyem, köretnek.
Kidolgozás.
Nehéz aljú serpenyőben melegítsük fel a vajat vagy az olajat. A káposztát vékony csíkokra vágjuk, és a vajban, a cukorral együtt megdinszteljük, amíg el nem kezdenek karamellizálni, folyamatos keverés közben. Hozzáadjuk a kis kockákra vágott almát, és letakarjuk a húslevessel, kevés sóval, borssal és egy csipet szerecsendióval. Főzzük 30 percig, vagy amíg a káposzta nagyon puha nem lesz.
Tálalja ezt a finom receptet a káposzta- és almaleves leveséhez, melegen, citromlével meglocsolva és petrezselyemmel díszítve.
Felkészülési idő: 15 perc. Főzési idő: 40 perc. Nehézség: Könnyen