Cukkini és káposztapüré
Most, hogy a hideg évszak kellős közepén vagyunk, a növényi krémek vonzóbbak, mint valaha ... és nincs senki, aki jobb krémeket és püréket készít, mint a Thermomix, szóval menjünk a recepttel, ezt imádni fogjátok kombináció és nagyon könnyű elkészíteni.
Hozzávalók 4 fő részére:
- 400 gr. Fejes káposzta
- 2 közepes cukkini
- 2 sárgarépa
- 1 póréhagyma
- 1 csepp szűz olívaolaj
- 1 csipet só és fehér bors
Nehézség: Null
Idő: 32 perc
Ár: 5 €
készítmény:
A póréhagymát beletesszük a pohárba, és adunk neki pár turbóütést, hogy kicsit aprítsuk (pár másodperc elég). Adja hozzá az olívaolaj csepegtetését, engedje le a póréhagyma maradványait az üveg faláról, és állítsa 100 ° C-ra, kanál sebességgel, 5 percig.
Az idő végén darabokra tesszük a többi zöldséget (meghámozzuk a sárgarépát, a cukkini nem szükséges), vizet adunk hozzá, amíg majdnem el nem fedjük őket, és 25 percig programozzuk, 100º, kanál sebességgel.
Amikor megszólal a program vége, bár a pürét a helyszínen elkészíthetjük, a legjobb, ha hagyjuk a zöldségeket kissé felmelegedni. Mindenesetre csak 2 percet kell programoznunk 5-10 fokos hőmérsékleten, és a sót és a borsot az utolsó pillanatban kell beállítani. Általában sült kenyeret vagy akár sajtkockát teszek az asztalra!