Kefir Mercadona, igen vagy nem?

Mi a különbség a Kefir mit fogunk fogyasztani a mercadona vagy csináld otthon?

Az élet legtöbb dolgához hasonlóan a jó dolgokat sem lehet egyszerűen feldolgozni és palackozni. Mindig a szóban forgó ételek minőségének vagy lényegének egy részét veszíti el.

Kereskedelmi kefir megtalálható a mercadona korlátozza a palackozási folyamat. A vállalatoknak el kell gátolniuk vagy le kell állítaniuk az élesztő erjesztését és tenyésztését, hogy elkerüljék a folyamatos szénsavas szénsavat, különben az üvegek felrobbanhatnak. Ez a folyamat elhagyja a kereskedelmi kefir hogy bár még mindig jó, általában enyhe vagy elnyomott kultúrával rendelkezik, mivel kevesebb fajta baktériumot és élesztőt tartalmaz.

kefir
Kefirszemek

Bár a legtöbb kefir a merkadonában tartalmaznak aktív probiotikumokat, a gyártóknak korlátai vannak a kefir hogy „szabványosítható” és problémamentesen szállítható legyen a szupermarketekbe.

Néhány vállalat (a gyártó esetében ez a helyzet) Mercadona) van egy „anyacsoportja” élő szemekkel, hogy a kefir, és indítóként vagy aktivátorként (szemcsék helyett) használják kefirjük elkészítéséhez.

Más márkák a gondosan megválasztott baktériumtörzseket és élesztőt ötvözik, hogy utánozzák az eredeti kefir ízét. Bár mindkettő még mindig egészséges lehetőség, sokkal több "gyümölcslevet" kaphat a kefirből, mivel a reklámban körülbelül 10 törzs van, az eredeti kefirben pedig 40 és 60 törzs van, vagyis házi kefir kefir szemekkel.

Egy másik pont, amely érdekes lehet számodra, hogy a kefir mercadona Nem szénsavas, ha otthon készítjük, lehetőségünk van gázzal vagy gáz nélkül elkészíteni.

nem úgy mint a Mercadonában vásárolt kefir, a kefirszemek önfenntartóak, mivel minden egyes takarmányozáskor valóban növekednek és 15% -os arányban termelnek új szemeket.

Egy másik szempont, amelyet érdemes szem előtt tartani: (felejtse el aggódni, hogy mit tartósítanak, sűrítenek vagy ízesítenek), ez nagy problémát jelenthet, ha speciális étrendről van szó, vagy ha allergiás.

Ha sok kefirt fogyaszt, akkor a megtakarítható pénz jelentős. A Mercadona kefir drága. Ez az első dolog, ami miatt felfedeztem a házi kefirt. Ha megtanulja, hogyan készítsen saját kefírt otthon, hosszú távon maroknyit spórol meg, mind pénzben, mind vagyonban.

Ha hetente átlagosan 3000 ml-t fogyasztanék kefir a mercadona szupermarketből, mi lenne kb 6 doboz 500ml. 1,50 euróért heti 9 euróba kerülne, ha az éves összeget kivesszük, 468 euró lenne. Ha otthon csináljuk, A kefir készítéséhez szükséges tejet felhasználva sokkal kevesebbet fog fizetni, mivel csak költsége 72 és 108 euró között van évente, hogy ugyanazt az összeget (kb. 3000 ml hetente) készítsék el. Ez jelentős, kb. 84% -os megtakarítást jelent!

Az 1 kép ezer szót ér? Nos, mi is így gondolkodunk:

A házi kefir ez az egyik legkönnyebben elkészíthető kovász. Kiválaszthatja a tej fajtáját, és csak ráöntheti a szemekre, és 24 órán belül kefirt kap, inkubálás és egyéb nehéz lépések nélkül. Kíváncsi vagy, miért vetted.

Tedd kedvedre, hozzáadhatod kedvenc ízesítőidet, egyszerű és finom módja az, hogy adj hozzá szezonális gyümölcsöt, mézet vagy lekvárt, diót vagy mandulát stb.,.

Könnyedén módosíthatja ízlésének és étrendi igényeinek megfelelően, adott esetben kevésbé vagy édesebb. Ez kiváló laktóz-intoleranciában szenvedőknek vagy cukorbetegeknek. Van egy üveg cukorral édesítve és egy egyszerű, a család minden tagja elkészítheti saját, személyre szabott kefirjét.

Megjegyzés a laktóz intoleránshoz:

Kísérletezhet kecsketejjel és más tejen kívüli tejekkel, például szója-, rizs-, kókusz- és mandulatejjel, amelyek sok laktóz-intoleráns ember számára sikeresnek bizonyultak.

Rövid idő múlva felesleges kefirszemek lesznek, a szemeket szárítva elkészítheti saját probiotikus porát, és kiegészítőként felhasználhatja, vagy megszórhatja a növényeket és a kertet (kiválóan alkalmas komposztálásra, savanyításra vagy lecsökkentésre is). pH a földön) vagy saláta ízesítésére használható, íze sima és gazdag.

A saját házi kefir használatának lehetőségei sokféleképpen és egyszerűek, ezért javasoljuk, hogy próbálja ki, ha a lustaság képes magával, folytathatja a Mercadona Kefir használatát, de úgy gondoljuk, hogy ha elérte a cikk végét, akkor érdeklődés,

Ha érdekesnek találta, ossza meg ezt a cikket a közösségi hálózatokon!