Kapcsolódó hozzászólások
Készítsen 3 szószt balzsamecettel kenhetővé
Hogyan készítsük el Salsa Rosa-t
Hogyan készítsünk fokhagyma krémet
Karfiol-tartár majonéz
A thäi gasztronómia 10 tipikus szósza
További információ a
A tej az egyik legteljesebb táplálék. Amellett, hogy nagyon finom, testünk számára számos előnyös funkciót lát el, például védi gyomor-bél traktusunkat a kórokozóktól, méreganyagoktól és gyulladásoktól, hozzájárul az anyagcsere egészségéhez azáltal, hogy szabályozza az energia megszerzésére szolgáló különböző folyamatokat, és tápanyagokat biztosít csontjaink fejlődéséhez. életünk első percétől kezdve. Ismerve a finom tej összes előnyét, mi jobb, ha az étrendünkbe beletesszük a napi elfogyasztott sajt és vaj mellett? Mivel annyira sokoldalú és sok készítmény mellett jól néz ki, meghívjuk Önt, hogy ismerje meg ezt a hihetetlen 10 tej alapú szószt, hogy a lehető legjobbat hozza el harapnivalóihoz, és ezek az alkalmak válnak a legjobb ürügyéül a tej elfogyasztásának egy másik fogyasztásának többféle módja. Nagy!
1) Édes-savanyú béchamel szósz Hozzávalók -½ liter tej
-2 evőkanál kukoricakeményítő
-1 evőkanál mustár
-1 tojássárgája
Elkészítés Egy serpenyőben keverje össze az összes hozzávalót, közepes lángon állítsa fel, állandó keverés mellett forrásig, vegye le a tűzről, adja hozzá a mustárt, helyes fűszerezze. Ez a kellemes szósz nagyon jól passzol grillezett padlizsánhoz.
2) Édes-savanyú curry szósz Hozzávalók -¼ liter tej
-50 ml (ml) tejszín
-2 evőkanál kukoricakeményítő
-50 gramm vaj
-3 teáskanál curry por
-1 kanál cukor
Elkészítés Egy kis serpenyőben keverje össze a tejet, a kukoricakeményítőt, a cukrot, a vajat és a curry-t, közepes lángon állandó keverés mellett főzze, amikor felforr, vegye le a tűzről, adja hozzá a tejszínt, verje fel, ízlés szerint ízesítse. Merje kipróbálni ezt a mártást, és kísérjen párolt olasz cukkinit.
3) Citrom és tejszósz Hozzávalók -1 csésze tej
-1 ½ evőkanál vaj
-1 evőkanál kukoricakeményítő
-1 csipet őrölt bors
-1 citrom leve
Elkészítés Egy edényben keverje össze az összes hozzávalót, közepes lángon tartsa, folyamatos keverés mellett, amíg forr, vegye le a tűzről, adjon hozzá citromlevet, ízlés szerint ízesítse. Ez a friss szósz ideális mindenféle salátához és nyers zöldséghez.
4) Tej majonéz Hozzávalók -½ pohár tej
-1 pohár olívaolaj
-1 kötés ecetet vagy citromot
Elkészítés Egy tálban felverjük a tejet, fokozatosan beletesszük az olajat, addig verjük, amíg krémes állagot nem kapunk, ízesítsük sóval, amikor a kívánt állagot elérjük, adjunk hozzá ecetet vagy citromot. Kaphat néhány főtt burgonyát ezzel az új tej majonézzel.
5) Sajt és tejszósz Hozzávalók -½ pohár tej
-100 ml (ml) tejszín
-1 evőkanál kukoricakeményítő
-100 gramm reszelt sajt
-1 evőkanál mustár
Elkészítés Egy edénybe keverjük össze a tejet, a reszelt sajtot, a kukoricakeményítőt, főzzük, amikor forr, vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a mustárt és sóval ízesítsük, adjuk hozzá a tejszínt, erőteljesen verjük homogenizálásig. Tegyen egy párolt brokkolit és karfiolt egy tálra, és fürdesse meg ezeket a zöldségeket ezzel a finom sajt- és tejszósszal.
6) Könnyű mustárszósz Hozzávalók -6 evőkanál mustár
-300 ml (ml) tej
-1 evőkanál kukoricakeményítő
-25 gramm vaj
Elkészítés Egy kis edényben összekeverjük a tejet, a kukoricakeményítőt, a vajat és a mustárt, közepes lángon állandó keverés mellett főzzük, amikor forr, vegyük le a tűzről, ízlés szerint fűszerezzük. Merj ennél a különleges mártásnál, és próbálj ki néhány gombát ezzel a mustáros mártással.
7) Fehér fokhagymamártás Hozzávalók -1 fej fokhagyma
-500 köbcenti (cc) tej
-2 evőkanál kukoricakeményítő
-2 vajkanál
-1 tojássárgája
Elkészítés A fokhagymát megpucoljuk és ledaráljuk. Egy kis edényben összekeverjük a tejet, a kukoricakeményítőt, a vajat és az őrölt fokhagymát, közepes lángon állandó keverés mellett főzzük, amikor felforr, vegyük le a tűzről, verjük fel a tojássárgáját, adjuk hozzá a mártáshoz, ízesítsük ízlés szerint. Öntsük a fehér fokhagymamártást egy szószos hajóba, rendezzünk egy asztalt nyers zöldségekkel, és kísérjük őket ezzel a mártással.
8) Tartármártás Hozzávalók -100 milliliter (ml) tej
-200 ml (ml) olívaolaj
-1 teáskanál citromlé
-1 teáskanál kapribogyó
-4 kis hagyma ecetben
-1 teáskanál ecetes uborka
Elkészítés Egy tálban összekeverjük az olajat, a citromlevet, a tejet és a sót, felverjük a majonéz állagáig, hozzáadjuk az apróra vágott savanyúságokat, a kapribogyót, az apróra vágott hagymát és az apróra vágott petrezselymet, fűszerezzük és addig keverjük, amíg az összes hozzávaló be nem épül. Ez a mártás több napig hűtőben tartható. Frissessége és savas íze miatt javasoljuk, hogy ezt a mártást nyers zöldségnyárssal kísérjék.
9) Bazsalikomos szósz tejszínnel Hozzávalók -1 evőkanál vaj
-1 fokhagymagerezd darált
-1 evőkanál apróra vágott bazsalikomlevél
-200 gramm tejszín
-¾ csésze reszelt sajt
Elkészítés Egy kis edényben felmelegítjük a vajat, hozzáadjuk a fokhagymát, amikor aranyszínűvé válik, hozzáadjuk a tejszínt és a tejet, ízlés szerint fűszerezzük, 5 percig főzzük, levesszük a tűzről, hozzáadjuk az apróra vágott bazsalikomot és a reszelt sajtot. Merje és próbálja ki ezt a mártást avokádó-darabok és sült paradicsom kíséretében.
10) Hagymamártás Hozzávalók -1 hagyma
-25 gramm vaj
-250 köbcenti (cc) tej
-Olivaolaj
-1 evőkanál kukoricakeményítő
Elkészítés Egy olívaolajos serpenyőben 5 percig dinszteljük a finomra vágott hagymát, tartalékoljuk. Egy fazékban keverjünk össze tejet, kukoricakeményítőt és vajat, adjuk hozzá a megpirított hagymát, főzzük, amíg forr, folyamatosan kevergetve, ízlés szerint fűszerezzük. Vegyük le a tűzről és hűtsük le. Egy másik innovatív szósz, finom hagymás ízzel, néhány zellerrúddal tálalja.
- A zabtejből készül a legtáplálóbb ital
- A náci orvoslás kegyetlen kísérleteken alapuló előrelépése Sociedad BioBioChile
- A fahéj előnyei zabpelyhet és fahéjas sütiket készítenek
- A tej és más tejtermékek előnyei a terhesség alatt
- Palacsinta eredeti receptje, hogyan lehet könnyen elkészíteni otthon a dulce de leche, a banán, a csokoládé