segít

Két pohár vörösbor nem segít a fogyásban

E hír szerint igyon 250 ml-t napi bor segít a fogyásban.

Tartalomjegyzék

Honnan származnak ezek a hírek?

A hír egy washingtoni Állami Egyetem tanulmányának eredményeit idézi. De ezt a vizsgálatot (amelyet 2015-ben egereken végeztek) soha nem lehet összekapcsolni. Ha linkeltem volna, ezt bárki tudta volna az általuk nyújtott információk nem helytállóak.

Köszönet Juan Revengának, aki valóban megtalálta, láthatjuk, mit is mond valójában. Itt van:

Milyen kutatást végeztek az eredeti tanulmányban?

Ezt a vizsgálatot 2004 - ben végezték el 12 nőstény egeret, amely magas zsírtartalmú étrendet kapott. Az egyik csoporthoz 0,1% resveratrolt is adtunk. Olvasott valaki bort? Mert én nem. Resveratrol. Csak az a vegyület. Ugyanaz, ami a szőlő héjában, az áfonyában, a szederben vagy az eperben található, még a csokoládéban is.

Milyen eredmények születtek?

A a resveratrol adipociták képződését indukálta barna (barna zsír) fehér zsírban egy enzim aktiválása révén in vitro.

A resveratrol in vivo szintén barna zsír adipogenezist indukált, a multiokuláris adipociták megjelenésével együtt.

A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy a a resveratrolt szedő patkányok súlygyarapodása kisebb volt mint azoknál, akik nem vették be. Nem fogytak, a resveratrol nem segít a fogyásban. Csak ők nem lettek olyan kövérek.

Hogyan értelmezték a kutatók az eredményeket?

A resveratrol beépítése egy patkánycsoport étrendjébe megerősítette a kisebb zsírnövekedés a másik csoport előtt.

A resveratrol kis mennyiségének (például a borban lévő) mennyiségének azonban nem volt hatása. Semmi.

Milyen értelmezésekhez vezethet a cikk?

Ez a cikk a resveratrolra utal, amelyet számos ételben megtalálhatunk: a szőlő, az alma, a szeder, az eper, a földimogyoró bőrében ... és igen, a borban is. De az egész cikkben nincs utalás arra, hogy utalhatna a borfogyasztásra. A gyümölcsben található mennyiségek sokkal jelentősebbek, mint amennyi a boré lehet. Ez az alkotóelem már régóta kapcsolatban áll a borral az intenzív (és drága) reklámkampánynak köszönhetően. De ez csak a reklámozás.

Olyan reklám, amelyet kihasználnak egy nőstény patkányokban végzett vizsgálatból, amely nem növelte annyira a testsúlyukat, hogy azt mondják, hogy a bor segít a fogyásban.

Következtetések

Találunk egy olyan hírt, amelyben a bor tulajdonságait az egyik alkotóeleme tulajdonítja a bornak, ami a fentieknek nagyon alacsony arányban van. A bor nem segít a fogyásban, inkább hízik. A resveratrol mennyiségének bármilyen hatás elérése érdekében naponta több mint 100 üveg bort kell elfogyasztania, egyes források szerint 1000-ig. Minden esetben, ilyen alacsony arányban a resveratrol zsírra gyakorolt ​​hatása nulla. Másrészt, amit a bor elegendő arányban tartalmaz a hatások kiváltására, az az alkohol, amely 7 kalóriát ad grammonként (a fehérjék 4, a szénhidrátok 9). Tehát nincs mit fogyni, inkább ellenkezőleg.

Ugyanez történik a bor többi tápanyagával is: polifenolokkal (sok közülük oldhatatlan és nem jut át ​​a borba) vagy vitaminokkal, például A, E és B. palackok. Tulajdonságoknak tulajdonítják, hogy ezen anyagok jelenlétével igazolja, amikor a valóságban az az arány, amelyet elfogyasztunk, nem feltételez semmit.

mondanom sem kell az alkohollal kapcsolatos betegségek sokkal súlyosabbak, mint a resveratrol képes lenne gyógyítani.

Ha be akarja építeni ezt a tápanyagot étrendjébe, használhatja azokat tartalmazó ételeket: szőlő, szeder, csokoládé vagy eper. És egyiküknél sem múlik el az alkoholfogyasztás.