Mielőtt zsemlével, üdítővel, szalonnával, befőttekkel, chorizóval, sütikkel töltötték meg a kocsit. Korábban a hónap étkezése a fizetés nagy részét elvitte. Korábban az otthoni találkozókat nem értették túlfőzött vagy zsíros grillek nélkül. Josй Ramуn 103 kilót nyomott, és nehezen tudta megkötni a cipőjét. Alig 1,50 magas és 84 kiló súlyú Teresa alig tudta követni fiatal unokáját. Miguel Angel 118 éves volt; Avelino, 97 évesen. A négy között 402 kiló.

által

De ez volt azelőtt.

Négy nappal a Az elhízás elleni világnap (múlt hétfőn) meglátogattuk a tenger melletti, 39 000 lakosú Narуnt, ahol Lakosságának 40% -a elhízott vagy túlsúlyos.

- Ezt le kellett állítani. És mérleggel és szabó mérőszalaggal felfegyverkezve, Carlos Piсeiro, háziorvos, intézkedni kezdett. Megállapítja, hogy a probléma még akkor is nagyobb volt, mint gondolta: 15 000 szomszéd meghaladta az ajánlott súlyt. 10-ből hat.

És az adatok birtokában Piśeiro orvosnak, ahelyett, hogy tablettákat vagy csodás rendszert írna fel, Eszébe jutott, hogy közösségi tervet készítsen az egészséges életmódról. 100 000 kényszerítő okból sugalló szlogennel keresztelte meg. Vége: a lakosság két év alatt 100 000 kilót veszít, természetes módon, ami az orvos szerint csökkentené a túlsúlyból és az elhízásból eredő krónikus betegségek (magas vérnyomás, szívroham, ízületi kopás, cukorbetegség, stroke) előfordulását az önkormányzatban.

Gyermekek és serdülők, fiatalok és idősek, táplálkozási szakemberek és orvosok, szakácsok és közegészségügyi szervezetek csatlakoztak. Összesen 4000 lakos regisztrált. A polgármester feliratkozott a város diétázásának kihívására is, amely ez év februárjában kezdődött. Mariбn Ferreiro, tanácsosai, vállalkozásai, egyesületei és éttermei. Mind együtt a zsír ellen.

«Megelőzéssel az önkormányzat kórházi felvételeinek 48% -os csökkenését fogjuk elérni», Becslések szerint Piсeiro, az egészségügyi számla csökkentése mellett. "Egy év alatt egymillió eurót, öt év alatt 6,4-et takaríthatunk meg, 20% -kal kevesebb betegséggel".

A testmozgáshoz hozzáadott cukrok, só és zsírok ellenőrzése az oszlop amelyen ezen családorvos terve visszatért a földjére Bostonból. Piсeiro azt mondja, hogy az amerikai városban töltött tartózkodása, ahol megismerkedett egy hasonló közegészségügyi programmal, inspirálta 100 000 kényszerítő okot.

A csoportos fogyókúrának a szíve a Narón egészségügyi központban található. A második emeleten Carlos Piсeiro Dнaz, a Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) és a közeli Ferrol volt egészségügyi tanácsadója konzultációt tölt, és időbe telik, hogy részt vegyen a projektjébe nevező szomszédokon. Szerdán itt volt az ideje, hogy felálljon a mérlegre.

Josй Ramуn, 61 éves, mosolyogva hagyja el az orvosi rendelőt. Súlya 103 kiló volt, és szeptember óta (egyike azoknak, akik később jelentkeztek) 10 kilót fogyott. Mielőtt nem is tudtam lehajolni, hogy megkötözzem a cipőmet. És nézz most ”- mondja büszkén, lazábban hajlítva, amíg hozzá nem ér a cipője hegyéhez, annak ellenére, hogy a hasa még mindig kilóg. "Ez klassz - mondja kecsesen -, még egy kis fehérrépa, halunk és sétálunk a folyón, és a derekam olyan, mint egy 20-asé.".

Josй Ramуn, szakma szakmája szerint: "rossz munka a rezsim követésében"- úton volt a cukorbetegség és a magas vérnyomás kialakulásához. Bár azt mondja, hogy nem mondott le teljesen a jó pörköltről. «Csak néha-néha és kis mennyiségben. Most az orvos még jobban rám fog nyomni ». Folyamatosan kell fogynia, amíg 80 kiló alá nem kerül.

«Az élet megváltoztatott engem», harmadik fél Йlida, amikor kikerültem az irányításból. Boldognak tűnik. Alig meghaladja az 1,60-at, és alig több mint két hónap alatt sikerült 82 kilót leadnia. 76 éves. "Ez a kabát nem férne el, és most rengeteg van belőlem, érted?".

Йlida, aki soha nem nézte a termékek címkézését, szakértővé vált. Olvassa el az egészet. Jól tudja, hogy melyik paradicsomszósz tartalmaz cukrot, vagy mely felvágott tartalmaz keményítőt. Ismerje a tartósítószerek vagy édesítőszerek kódneveit. "És kevesebbet költök a vásárlásra" - mutat rá. «Mielőtt chorizóval, sütikkel, burgonyával, fagyasztott ételekkel, szószokkal töltöttem volna be a kocsit. És most hozok haza termékeket a kertből, húst, szabad tartású csirkét. 1200 kalóriatartalmú étrendet eszem, és naponta legalább egy órát sétálok ».

Ugyanazok a kalóriák, amelyeket Teresa naponta elfogyaszt, ki nyolc hónap alatt sikerült 14 kilót leadnia, 84-ről (1,53-as méretek) 67 kilóról. Olyan jól látja magát, hogy a fotókhoz inkább az otthon viselt kötényt, pulóvert és nadrágot cseréli, és vasárnapra öltözött. «A hét nővér közül én voltam a duci, nagyon elfáradtam, sőt nehéz volt a kis unokám nyomdokaiba lépnem. De most remekül nézek ki, jobb egészségi állapotban. És már nem kell plusz méretű üzletbe mennem ruhákat vásárolni ».

És megjegyzi: "Még akkor is, ha ennél egy kicsit többet, nem bánja meg, amit korábban tett, nincs olyan, ami visszapattanó hatású lenne, amelyet a legtöbb diéta produkál, amint abbahagyja". Teréz elismeri, hogy "agilisabb", animáltabb. «Lecsökkentem a méretem és sokkal jobban eszem. És bár diétázom - éppen volt egy salátája és három szelet friss grillezett bélszín, valamint egy alma -, nekem egy fiatal nő energiája van. Megfiatalodtam ». 50-től 44-ig.

Az élmény szájról szájra fut és sok szomszéd jelentkezik, akik kezdetben nem hittek a projektben. "Nem nézek ki kövérnek, de azt veszem észre, hogy le kell mennem, elfáradok, és egyre nehezebben tudok otthon dolgokat csinálni" - ismeri el Marnia férjével sétálva.

A probléma ezen tagadását vagy tudatlanságát hangsúlyozzák a 60 év feletti lakosság körében, ahol az elhízott vagy túlsúlyos emberek 95% -a nem csak nem tartja magát túlsúlyosnak, hanem úgy véli, hogy súlya normális.

Egy másik szomszédja, Avelino számára a séta a prioritás. Napi hét kilométer teljesítése. Só, zsír és hús nélkül fogyasszon. «Délben két ételt eszem, az elsőt mindig valami zölddel, éjjel pedig kevés vacsorát, valami könnyűet, levest, grillezett halat és egy szelet sajtot eszem. amit akkor talál és jól megy. Majdnem 100 kilóból 90-re ment.

Az orvos biztosítja, hogy betegeinek átlagosan havonta körülbelül 2,2 kilót sikerült leadniuk. Összesen, mivel a tervét elkészítették, A túlsúlyos vagy elhízott naronok már 41 300 kilót vesztettek. Beleértve a gyerekeket is.

Otthonokban, bárokban, szupermarketekben, a Narуn-ban alig beszélnek másról. Itt az ideje, hogy megálljanak az órákon, és a Jorge Juan iskola Általános iskolai tanulói lemennek a könyvtárba (ahelyett, hogy Narуnban esik az eső), és míg egyesek olvasással szórakoztatják magukat, mások statikus kerékpárokon járnak.

«Gondoskodunk arról, hogy amíg a diákok az iskolában maradnak, nem állandóan ülnek. Legalább napi egy órát gyakorolnak "- írja le Jos José, a központ igazgatója, aki szintén csatlakozott 100 000 kényszerítő okhoz.

Itt Nincs olyan szülők autója, aki elhozná gyermekét. E gyermekek közül sokan otthonról sétálnak vagy bicikliznek az iskolába. A csuklójukon geolokátort viselnek egy karkötő formájában, amely figyelmezteti a szülőket és a tanárokat, hogy hol vannak gyermekeik, ha megérkeztek az iskolába vagy hazaértek.

Több van, hogy megtanulják megismerni és elkészíteni az ételeket, az a 1200 gyermek, aki aláírta a tervet, neves szakácsok osztályait fogadja, mint például Ferrбn Adriб vagy a helyi séf Diego, akinek az előrejelzései szerint Michelin-csillagos lesz. "Meg fogják tervezni a jövő étrendjét" - mondja az orvos.

Az ötlet átlépte a határokat. Maga a WHO is tapssal fogadta a projektet, és májusban az Európai Unió a 2018-as európai elhízási díjat a legjobb közvélemény-programként ítélte oda 42 országhoz képest. 15-én, csütörtökön pedig megkapja a legjobb országos egészségügyi reklámkampány díját. їA következő? "Hadd terjedjen el az ötlet az egész országban", vége a galíciai orvos megérkezett Bostonból.