Az egészséges táplálkozás megvalósításának ismerete egyre inkább az egészséges életmód alapja, segít elkerülni az olyan betegségeket, mint a cukorbetegség, az elhízás, a szívbetegségek és még a rák is. De sokan csodálkozni fognak ... hogy csináljam? Olyan üzenetek jelennek meg a fejünkben, amelyek azt mondják nekünk, hogy nagyon nehéz ... és a valóságban nem az, ma szeretnék adni néhány tippet, hogy ezeket mindennap alkalmazhassa és elérhesse a kívánt kiegyensúlyozott étrendet:
Amikor egészséges táplálkozásról beszélünk, négy alapelvet kell figyelembe vennünk: Az első az, hogy annak kell lennie teljes, Más szavakkal, MINDEN élelmiszercsoportot el kell fogyasztanunk: fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és vizet. Ezért az az étrend, amelyben hajlamosak vagyunk mindig ugyanazokat az ételeket fogyasztani, mint például a híres "Csak fehérjék" vagy "Csak gyümölcsök" diéta, nem felel meg ennek a törvénynek, és nem biztosít számunkra minden olyan tápanyagot, amelyre a testünknek szüksége van. .
A Egyensúly arról beszél, hogy milyen arányban kell a tápanyagokat megtartani. Például a szénhidrátok a fő energiaforrásunk, és ezért általában van rájuk leginkább szükségünk. Amikor szénhidrátokról beszélünk, olyan ételeket is beletartozunk, mint a gabonafélék és származékai, gumók, édességek, gyümölcsök és zöldségek. Meg kell adnunk őket, de remélhetőleg ezek integrálatlanok, nem finomítottak és a lehető legtermészetesebbek. A gyümölcsök és zöldségek olyan élelmiszerek, amelyeket NEM szabad kihagyni a napi étrendből.
A fehérjék felelősek az izmaink "építéséért", ezért fontos a napi 3-4 adag adagolása, például: sajt, tej és származékai, tojás, csirke, hal, hús és szemek, például lencse, bab, csicseriborsó, mogyoró és dió.
A zsírok tekintetében biztosítani kell az egészségesebbek fogyasztását, például növényi olajok (különösen olívaolaj), avokádó, tengeri halak (lazac, tonhal), diófélék és szárított gyümölcsök, mivel ezek létfontosságú funkciókat biztosítanak szervezetünk számára.
Az egészséges étrendnek elegendőnek és megfelelőnek kell lennie, ezért nem feledkezhetünk meg a mennyiség és minőség, Nos, a felesleges étel, még ha egészséges is, súlygyarapodáshoz és szövődményekhez vezethet, mint például cukorbetegség, magas vérnyomás, szív- és érrendszeri betegségek. Az étkezés addig, amíg meg nem vagyunk elégedve, ez a kulcs, az étkezések és a nagy mennyiségek megismétlésének elkerülése, valamint a természetes és teljes ételek bevitele kulcsfontosságú a jó minőségű tápanyagok eléréséhez.
Ez 5 egyszerű lépés, amelyek gyakorlati módon összefoglalják, hogyan lehet egészségesebb és kiegyensúlyozottabb étrendet fogyasztani:
- Soha ne hagyja ki és ne ismételje meg az étkezést, például a reggeli "kihagyását".
- Ne felejtsen el napi 5 adagot elfogyasztani a gyümölcsök és zöldségek között
- Kerülje a felesleges cukor és finomított só fogyasztását
- A magasabb rosttartalom miatt mindig a teljes ételeket részesítse előnyben
- Változtasd meg minden nap ételeidet, ne szokj bele a monoton étrendbe.
- Kerülje a felesleges ételeket, ügyeljen az adagok méretére, így élvezheti az egészséges ételeket, de olyanokat is, amelyek örömet okoznak nekünk, mindig egyensúlyt tartva.
Ne feledje: ez NEM DIÉTA: ez az élet a MÉRLEGBEN.
Szerző: Lina María Valencia A.
Dietetikus táplálkozási szakember, PUJ.
Epidemiológus, U. Valle
A Nutrición en Movimiento alapítója és társtulajdonosa