Frissítve: 2019. augusztus 31

étrend

"Legyen az étele a gyógyszere és az orvosa az étele", ez a kifejezés Hippokratésztől (a gyógyszer atyjától származik), és mindannyian ismerjük, de minél többször hallgatja meg, annál többször vezethet el elmélkedésre. Ez valami elemi, logikus dolog, de sokszor megfeledkezünk róla, mert nem oktattak minket úgy, hogy az étel az egészségünk alapja, és az étel tápanyag-összetevőit nem tekintjük gyógyszernek.

Sokszor eszünk és iszunk anélkül, hogy figyelembe vennénk, hogy a testbe juttatott anyag minőségének biokémiai hatása van. Ha eszünk, tápláljuk a testünket tápanyagokkal és energiával, vagy eltávolítjuk a tápanyagokat és kivonjuk az energiát.

A szezonális zöldségek rangsorolása mellett fogyasszon zöldségeket és zöldségféléket minden étkezésében és mennyiségében, bármi is legyen nagyobb a tányérján, teljes színben! Nincs többlet zöldség, csak válassza ki azokat, amelyek a legjobban érzik magukat, és amelyek a legjobban tetszenek, és élvezik vitaminjaikat és ásványi anyagukat. Azt javaslom, hogy a nap folyamán egyél meg egy nyers zöldséget, hogy kihasználják az emésztési enzimjeiket és a főzés hőérzékeny alkotóelemeit, másik részét pedig párolva, rövidre párolva, levesben vagy sütve. A gyümölcsöket ajánlatos étkezések között fogyasztani, soha nem desszertként, mivel más ételekhez keverve nehezen emészthetőek, erjedést okoznak, tápanyagaik nem asszimilálódnak, és nem is keverik egymással, mivel mindegyik gyümölcsnek más az emésztési és az enzimatikus hatása. szükség. Amikor gyümölcsöt eszik, legyen az étkezés és csak egyféle gyümölcs között. Fogyassza őket reggeli előtt, étkezések között, uzsonnára stb. A gyümölcs jó étel, de finom emésztésű.

A fehérjék tekintetében egyértelmű, hogy a szervezet nem tesz különbséget növény és állat között, bár a hit továbbra is fennáll. Testünk olyan esszenciális aminosavakat keres, amelyek jelen lehetnek mindennapi étrendünkben, függetlenül azok eredetétől. Igaz, hogy egyetlen növényi termék, amely összetételében tartalmazza az összes esszenciális aminosavat, a quinoa, a szója és kevés más, de ki mondta, hogy az összes aminosavnak együtt kell lennie egyetlen ételben? Ha napközben teljes kiőrlésű gabonákat, hüvelyeseket, dióféléket és magokat fogyasztunk, akkor az étrendünkben minden esszenciális aminosav megtalálható. Tehát mindenki szabadon választja a fehérjeforrást, tudván, hogy egyikből sem hiányzik semmi, igen, figyelem: Napi kevés fehérjére van szükségünk, étrendünk körülbelül 15% -ára, nagyon kevésre az általában fogyasztottakhoz képest, és magas fehérjetartalmú étrendhez ( követi a lakosság többsége) savasítja, túlterheli a májat és a vesét, és elősegíti a gyulladást és a degeneratív betegségeket, ezért azt tanácsolom, hogy ne vigye túlzásba, van egy általános szokás, hogy a húst és a halat túlzottan fogyasztja, nem szükséges enni minden nap vagy minden étkezéskor.

Mindig bio tojás és hús, hogy jól menjen. Ha halat eszik, jobb, ha nem tenyésztett és szezonális (igen, a halnak is van szezonja, ezért tiszteletben tartjuk annak életciklusát). Kerülje a nagyokat és a tengerfenéken úszó lakásokat, mivel azok több nehézfémet tartalmaznak

A zsírokról, igen nekik, amennyiben növényi zsírok: először hidegen sajtolt növényi olajok (felejtsd el a napraforgóolajat vagy a finomított olívaolajat). Vannak egészséges zsírokban gazdag ételek, például avokádó, magvak és diófélék. Az állati zsírok mennyiségét csökkenteni kell, csak sovány húst fogyasszon, a kolbászt hagyja félre, és szórjon tejterméket. Ha rajongsz a sajtokért és a joghurtokért, megértelek, de a legjobb, ha kecskére és juhra váltasz, sokkal emészthetőbbek, mint a tehenek, és kevesebb zsír- és fehérjetartalmú. Ami a tehéntejet illeti, ez egy nagyon egészségtelen étel, bár hamis hitünkkel nőttünk fel, hogy ez jó étel: A valóság az, hogy fehérített, tele van hormonokkal. Másrészt, ha emlősként tekintünk igényeinkre, nem vagyunk borjak, és nem is vagyunk felnőttek. Nem szoptatunk, jobb, ha elhagyja a tehéntejet, és megtalálja a növényi italok közül melyik jobban illik az ízhez, és cserélje ki, a tested néhány hét múlva megköszön! Próbáljon rizs, mandula, zabpehely stb. Között.

A paleo- és ketogén étrend nagyon jó megoldás például gyulladás, krónikus betegségek és dysbiosis esetén. Személy szerint inkább a ketogén étrend mellett állok, de konzultáción sokáig tartok, hogy tisztázzam annak alapjait: A zsír mint energiaforrás, NEM fehérje (sokszor a követői végül magas fehérjetartalmú étrendet követnek, nem pedig gazdag egészséges lipidek)

Ne igyon, ha eszik, iszik és ételei különböző emésztésűek, ne hagyja, hogy étele folyadékban "lebegjen" a gyomrában, ne igyon vizet az étkezés során, és természetesen még kevésbé szénsavas, édesített vagy tégla leveket, tápanyaghiányban. és felesleges cukorral. A víz önmagában olyan étel, tele ásványi anyagokkal, amelyek segítik a test hidratálását és a toxinok elvezetését a húgyutakon keresztül. Mennyit igyon naponta sok vizet étkezés között vagy közvetlenül előttük? A szükséges, hogy a vizelete ne legyen erős színű, hogy szinte átlátszó legyen

Köszöntsön zöld, vörös vagy fehér teát, infúziókat, és csökkentse a kávét, ha naponta iszik, koffeinmentes vagy sem.

Fagyasztott, konzerv és mindent feldolgoz. Olvassa el a címkéket, mielőtt terméket vásárolna a szupermarketben, és látni fogja, hogy sok minden több tartósítószert tartalmaz, mint élelmiszer.

Végül, bár valójában oszlop, és ezért félkövéren fogalmaztam: Csatlakoztassa étrendjét örömmel. Az egészséges és kiegyensúlyozott étrendnek nem kell ellentétben állnia az ízléssel, éppen ellenkezőleg. Egyél egészségesen, de mindig élvezd az ételedet. Nemcsak vitaminokkal, enzimekkel, ásványi anyagokkal, aminosavakkal stb. Táplálkozunk mindazokkal az érzelmekkel is, amelyeket akkor érzünk, amikor eszünk.

Válasszon organikus, helyi ételeket, a lehető legközelebb szüretelve. Van egy meggyőződés, hogy a természetes és organikus étrend drága, inkább olcsó, elrettent a drága drogoktól. A másik dolog az, hogy megszokhattuk, hogy 0,99 centet fizetünk az üvegházi paradicsom kilójáért, vajon mi jut el azokhoz, akik megdolgoztatták ennek a néhány centnek a földjét? A valóban nélkülözhetetlen nem drága, az egészségre és a tudatosságra való fogadás olcsó befektetés.