A húson túl van élet, főleg, ha az ételről van szó. Valójában egyre több szakértő javasolja fogyasztásának mérséklését, vagy akár az állati eredetű termékek nélküli étrend előnyeinek megvédését, mint pl. vegán. Bár abban a pillanatban, amikor az illető úgy dönt, hogy megteszi ezt a lépést, fontos, hogy olyan szakember segítsége legyen, aki biztosítja a szükséges információkat, hogy az egészsége ne szenvedjen károkat. Ebben az értelemben a hús és a hal nélküli kiegyensúlyozott étrend eléréséhez a szakértők kifejtik, hogy nem szükséges számos kiegészítőt igénybe venni, de ragaszkodnak ahhoz, hogy a vegetáriánus étrendnek csakis a B12-vitamint kellene tartalmaznia, mivel A növényi élelmiszerekben található B12-vitamin metabolikusan nem aktív az emberi szervezet számára ".
A vegánoknál ráadásul a lehetőségek némileg korlátozottabbak, mivel nvagy bármilyen olyan terméket tartalmaz, amely állatból származik, beleértve az alapanyagokat bármelyik konyhában, mint a tojás vagy a tejtermék. De mégis vannak módok nemcsak a táplálkozási igények kielégítésére, hanem annak minden előnyének kihasználására is. Ebben az értelemben az egészségügyi edző, Rocío Río de la Loza emlékeztet arra, hogy "a növényi eredetű fehérjék számos élelmiszerben találhatók, például hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák, zöld levelek, magvak, diófélék, tengeri moszatok vagy szójaalapú termékek. Tehát azt gondolni, hogy a fehérje akadálya annak kivitelezésében, helytelen. " Bár ez utóbbi, a többi ipari készítmény mellett, például a kolbász vagy a „vegán steak”, figyelmeztet arra, hogy ezek általában túl feldolgozott élelmiszerek, és nem ajánlottak napi fogyasztásra.