káposzta saláta

Salátáinkhoz szoktunk salátát, spenótot, sült salátát, báránysalátát és még keveset használni, és a kínai káposzta talán kissé így hangzik a kínai számára, kínai káposzta saláta csoda. Keleti árnyalatokkal ellátott vinegrettel van ellátva, amely kesztyűnek tűnik és látványos ízt kölcsönöz neki.

Nagyon könnyű elkészíteni kínai káposzta saláta Könnyű vacsorát vagy köretet 15 perc alatt elkészíthet. Erőssége, hogy előre elkészíthető, mivel ez egy saláta, amely sokat nyer a pihenéssel. Javasoljuk, hogy előző este készítse el, és hagyja hűtőszekrényben, amíg fogyasztásra kész. Ne aggódjon, hogy a textúrája nem változik, éppen ellenkezőleg. Mered?

Hozzávalók

  • Kínai káposzta 0,5
  • Sárgarépa 2
  • Babcsíra (friss vagy konzerv) 10 g
  • Főtt kukorica (mosott és lecsepegtetett) 20 g
  • Almaecet 15 ml
  • Rizsecet 15 ml
  • Szezámolaj 15 ml
  • Extra szűz olívaolaj 30 ml
  • Szójaszósz 15 ml
  • Szezámmag (fekete-fehér) 15 g
  • Só ízlés szerint
  • Ízlés szerint őrölt fekete bors

Hogyan készítsünk kínai káposztasalátát

Készítse elő a vinigrettet egy mély és széles, nem fémtartályban (hogy az ecetek ne reagáljanak). Öntsük bele az olajokat, ecetet, szójaszószt, szezámmagot és ízlés szerint fűszerezzük. Remekül vertünk néhány fémrúddal amíg emulgeálják.

A káposzta külső zöld leveleit eltávolítjuk, hogy csak a középsőek maradjanak meg. Finom julienne csíkokra vágjuk, mossuk és jól szárítsuk meg. Meghámozzuk a sárgarépát és lereszeljük, vagy késsel julienne-be vágjuk. Mindkét zöldséget hozzáadjuk a vinaigrette-hez a kukoricával, a babcsírával és a kukoricával együtt. Jól keverjük, hogy az összes zöldség szívja be a vinegrettet. Tálalás előtt hagyjuk pihenni.

Amivel kíséri a kínai káposzta salátát

A kínai káposzta saláta Ehető önmagában, bár nem erős étel, de tökéletes arra, hogy időről időre zsírtalanítsa a testet. Hal és hús köreteként vagy keleti stílusú készítményekként, például ezeknek a kínai zöldséges és húsos tekercseknek is szolgálhat.