Táplálkozási információk a gombákról, valamint az étkezési gombák által biztosított különféle tápértékekről, valamint kalória-, vitamin-, ásványi anyag-, fehérje- és szénhidráttartalomról.

A gomba az ősz lényegi gyümölcse. Ezért hasznos egy kicsit többet megtudni tulajdonságairól, erényeiről és legfontosabb előnyeiről, mivel megtalálhatjuk őket a hegyekben vagy a terepen, és előkészítésük valóban egyszerű és egyszerű lehet.

Természetesen, amint azt feltételezzük, nyilvánvaló, hogy szakértőknek kell lennünk ezekben, vagy legalábbis fel kell fedeznünk, melyeket lehet enni és melyeket nem, mivel néhány mérgező vagy mérgező fogyasztása rendkívül veszélyes lehet egészségünkre.

Ezekben az esetekben a legjobb, ha nem kockáztatja meg, menjen el egy hipermarketbe, és vegyen néhány finom ehető gombát. Így egyrészt továbbra is élvezzük táplálkozási előnyeit, másrészt nem kockáztatunk.

És valójában nagyon valószínű, hogy ha az ősz egy másik jellegzetes ételéről kérdezünk önt, a gesztenye egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyek eszünkbe jutnak, különös tekintettel azok előnyeire és a legfontosabb tulajdonságokra, amelyeket figyelembe kell venni.

Ennek az őszi szezonnak azonban a par excellence egyik másik élelmiszere, amelyben találjuk magunkat, a gomba, amelyek azért emelkednek ki, mert táplálkozási szempontból nagyon sok előnyük van.

Mint tudjuk, a gomba a gomba növekedésének eredménye; élő lények, amelyek a növény- és állatvilág között helyezkednek el, de abban különböznek a magasabb rendű növényektől, hogy nincsenek klorofilljuk.

mennyi

A gombák táplálkozási előnyei

A gazdagságukkal kitűnnek magas biológiai értékű fehérjék, és mivel jelentős arányban vannak ásványi sók, amelyek közül kiemelhetjük a foszfor, vas Y kálium, alacsonyan van nátrium.

Kiváló nyomelemek, kiemelve a klór, kén, bór, mangán Y cink-.

Ennek a magas fehérjeszázaléknak köszönhetően a gombák emésztése nagyon hasonlít a húshoz, ezért, hogy az emésztés ne legyen nehéz, ajánlatos salátákkal együtt fogyasztani, ha lehet, csak nyers zöldségeket.

Ez a víz és a zöldségek cellulózának vagy rostjának bőséges arányának köszönhető, ami segít semlegesíteni a gombák savanyító eredményét.

Serkentik mind az agyi, mind az idegi aktivitást, és ideálisak vérszegénység eseteihez vagy fogyókúrás étrendekhez.

A gombák legfontosabb tulajdonságai

Között a gombák előnyei legkiemelkedőbb, a következőket találjuk tulajdonságait vagy erények:

  • Biológiai értékű fehérjék magas tartalma.
  • Fontos ásványi sók aránya: foszfor, vas Y kálium, alacsonyan van nátrium.
  • Kiváló nyomelemforrás: klór, kén, bór, mangán Y cink-.
  • Serkentik az ideg és az agy aktivitását.
  • Ideális fogyás és vérszegénység diéták esetén.

Hány kalóriája van a gombának?

Tekintettel a a gomba kalóriabevitele Az igazság az, hogy általában nemcsak valóban alacsony zsírtartalmú ételek, hanem nagyon alacsony kalóriamennyiséget is biztosítanak, így alacsony zsírtartalmú diétákban fogyaszthatók, amelyek célja a fogyás.

Gomba vagy gomba kalóriája 100 gramm ételben