A Pavlova egy sült habcsókot amely nevét Anna Pavlovának, a híres orosz táncosnak köszönheti. Ezt az édességet tálalhatjuk ízesített krém, mint a javaslatunkban, és mindig gyümölcs.
Próbáld ki!

A Pavlova krémmel Ez egy olyan édesség, amely meglep, ha ízlelni kezdi belül krémes csodálatosan kombinálódik a ropogósabb külső réteg.
A. Kidolgozásában Pavlovas tejszínnel mert 4 vagy 6 fő, szükséged van:

kívül

  • 6. tojásfehérje
  • 225 gr mázas cukor
  • 1 tk Ecet
  • 2 teáskanál forrásban lévő víz

A szükséges töltelékben:

  • 300 ml folyékony krém
  • 1 görög joghurt
  • 50 gr mázas cukor
  • Fél hüvely vanília
  • 100 gr piros gyümölcsök

A kezdéshez előmelegítse a sütő 100 ° -on.
Másrészt tegye a tojásfehérje egy tálba, és szerelje össze őket mintegy havazni az elektromos keverővel vagy a rudakkal. Apránként, anélkül, hogy abbahagyná a verést, adja hozzá a porcukor, a teáskanál ecet és azok forrásban lévő víz.
A habcsók akkor kész lesz, amikor meglátja vastag és fényes.
Nedvesítsen meg két kanalat vízzel, vegye be a részleteket Habcsók és tegyük egy lepedővel letakart sütitlapra olajozott sütőpapír. Kapsz valamennyit 12 adag.
Tegye a tálcát a sütőbe, és hagyja Habcsók közepes hőmérsékleten sütjük 90 perc. Amikor kiveszi, az adagoknak kívülről sápadtnak és száraznak, belül puhának kell lenniük.

Addig elkészítheti a Pavlovák töltelékét:

Verje meg a folyékony krém a ... val porcukor, és amikor én vagyok könnyedén felszerelve, adja hozzá a vanília és a görög joghurt.
A Pavlovas tegye a felét tányérokra, fedje le az krém és a bogyók és tegyük a másik részét Habcsók. Megszórjuk porcukor és élvezze ezt az egyedülálló édességet.

* Ha használni szeretné a tojássárgája maradékot ebből a receptből, javasoljuk, hogy használja őket a gyümölcstorta vagy néhány Sárgája Santa Teresa.