A CooksAid.com oldalról adaptálva

klasszikus

Táplálás

Adagméret¼ recept
Kalóriák224
Összes zsír4 g
Telített zsír1 g
Nátrium534 mg
Összes szénhidrát37 g
Élelmi rost7,5 g
Fehérje10 g

Serv_times

Tipp: Fagyassza le vagy spórolja meg a maradékot ebédre.

Készítmény

Összetevők mérései
Alacsony nátriumtartalmú zöldségleves1 doboz (14 oz.)
Víz14 uncia
Olivaolaj1 evőkanál
Kis fehér hagyma, apróra vágva1
Apróra vágott fokhagyma2 fog
Sárgarépa, hámozott és vékonyra szeletelt1
Zellerszár, vékonyra szeletelve1
Yukoni aranyburgonya, meghámozva és fél hüvelykes kockákra vágva1
Száritott kakukkfű¼ teáskanál
Lapos petrezselyem apróra vágva2 evőkanál
Só½ teáskanál
Frissen őrölt bors ízlés szerint
Paradicsom kimagozva és apróra vágvakét
A tengeri babot (például a cannelloni babot) leöblítették és lecsepegtették1 doboz (14,5 oz.)
Reszelt parmezán sajt, osztva4 teáskanál
  1. Utasítás
  2. Egy nagy lábasban forraljuk fel a levest és a vizet.
  3. Közben melegítsük meg az olajat egy holland sütőben vagy egy nagy edényben közepesen magas hőfokon. Hozzáadjuk a hagymát, valamint a fokhagymát, és 2-3 percig főzzük, amíg a hagyma megpuhul. Hozzáadjuk a sárgarépát, a zellert és a burgonyát, és 3-4 percig főzzük, amíg a sárgarépa megpuhul.
  4. Adja hozzá a forró levest és vizet a zöldségelegyhez, és keverje össze. Fűszerezzük kakukkfűvel, petrezselyemmel, sóval és borssal. Forraljuk fel őket, majd csökkentjük a hőt és pároljuk 10-12 percig. Keverje hozzá a paradicsomot és a babot, fedje le és párolja 10 percig.
  5. Tálalás előtt néhány percig állni hagyjuk.
  6. Megszórjuk parmezán sajttal.

Cserék

5 zöldség; 1 nagyon sovány húspótló; 1 zsír

Javaslatok: "Házi" olasz saláta

Az olasz vegyes zöldséget töltsük fel szeletelt paradicsommal, uborkával és sárgarépával. Dobd fel az olasz Vinaigrette öntettel (készítsd el a saját kombinációt úgy, hogy összekeversz 1 evőkanál olívaolajat, 2 evőkanál fehérborecetet, 1 evőkanál darált friss petrezselymet, 1 teáskanál friss citromlevet, 1 darált fokhagymagerezd és ½ teáskanál szárított kakukkfű).

Javaslatok: kérges kenyér (olasz vagy francia)

Az itt megadott információk kiegészítik az orvos által nyújtott ellátást. Semmi esetre sem hivatott pótolni egy orvosi szakember tanácsát. AZONNAL Hívja orvosát, ha úgy gondolja, hogy vészhelyzete lehet. Mindig forduljon orvoshoz, mielőtt új kezelést kezdene, vagy ha bármilyen kérdése van az egészségi állapottal kapcsolatban.