Az IPCC külön jelentést tesz közzé, amelyben kiderül, hogy a globális felmelegedés 2 fokának túllépésének elkerülése érdekében csökkenteni kell a föld és az élelmiszer használatával kapcsolatos kibocsátásokat

@IsabelMiranda Madrid Frissítve: 2019.09.08 17: 43h

klímaváltozás

Kapcsolódó hírek

Változtassa meg a világ lakosságának étkezési módját, Több hüvelyes, gyümölcs, zöldség és dió, valamint kevesebb hús mellett 2050-re elkerülhető lenne az üvegházhatást okozó óriási mennyiség. Pontosabban, az egész Európai Unió évente történő szállításának nyolcszorosa (vagy ami ugyanaz, legfeljebb 8 gigatonna CO2). És ez csak az egyik hozzájárulás, amelyet a élelmiszer-rendszer hogy a bolygó ne haladja meg a Párizsi Megállapodásban megállapított 2ºC-os melegedést, amely gátat mutat a klímaváltozás legrosszabb arca.

Az éghajlatváltozással foglalkozó kormányközi testület (IPCC) az ENSZ csütörtökön a különleges jelentés a földhasználatra vonatkozó ajánlásokkal. Ebben a szerzők felhívást tesznek az erdő tömegének növelésére, a termények és az állatállomány földhasználatának csökkentésére, a kezelésük során technikai fejlesztések alkalmazására, valamint az alacsony kibocsátású étrend felé történő elmozdulásra és az élelmiszer-pazarlás csökkentésére. Mivel a szöveg szerint a globális felmelegedés 2 fok alatt tartása csak az üvegházhatásúgáz-kibocsátás csökkentésével érhető el minden ágazatban, beleértve a földhasználatot és az élelmiszer-ellátási rendszert is.

A világ népességének növekedése és az élelmiszer-, takarmány-, fa- és energiafogyasztás változása példátlan mértékű kizsákmányolást okoztak földet és édes vizet - áll a jelentésben. Ma 500 millió ember él sivataggá vált helyeken, és a talajveszteség 10–100-szor gyorsabb, mint a regeneráció sebessége. Az éghajlati intézkedések elfogadása a földhasználat fenntarthatóbb modelljével együtt csökkentheti a szélsőséges időjárási események, az elsivatagosodás, a földromlás és az élelmezésbizonytalanság kockázatát "emberek milliói számára" a szerzők szerint.

Mezőgazdaság: változatos és ellenálló növények

Mezőgazdaság, erdőgazdálkodás és más típusú földhasználata kibocsátások 23% -át képviselik üvegházhatású gázok. Ha a termelési folyamat többi részében keletkező gázokat beleszámítják ebbe a számlába (például az elosztásukhoz szükséges szállítást), akkor ez az arány eléri a 37% -ot. A táplálékkal növekvő népességgel az előrejelzések szerint a kibocsátás tovább növekszik. Ezenkívül a mezőgazdaság önmagában a világ édesvízfelhasználásának 70% -át teszi ki. Emiatt az IPCC kiemeli az olyan intézkedések lehetőségeit, mint a jobb műtrágya- és növénygazdálkodás (genetikai fejlesztésekkel rendelkező fajták bevezetésével, például a hő és az aszály ellenállása, vagy a termés diverzifikálása érdekében) az éghajlatváltozás és annak hatásai elleni küzdelem érdekében.

Állattenyésztés: genetikai fejlődéssel rendelkező fajták

Az állattenyésztés tekintetében az IPCC javaslatai között szerepel a jobb legelőgazdálkodás, a jobb trágyakezelés, a jobb minőségű takarmány és genetikai fejlesztésekkel rendelkező fajták használata. "A mezőgazdasági és állattenyésztési tevékenységek, valamint az agrárerdészet teljes technikai enyhítési potenciálját 2050-re 2,3-9,6 gigatonnára becsülik" - áll a jelentésben. Az ENSZ Környezetvédelme szerint 2017-ben világszerte 53,5 gigaton szén-dioxidot bocsátottak ki, és a cél 2030-ig körülbelül 42-re csökkenteni.

Egyél kevesebb húst

Az 1960-as évek óta a növényi olajok és a hús fogyasztása több mint kétszeresére nőtt, és az étrendben a kalóriabevitel körülbelül egyharmadával nőtt. Ezért az IPCC tudósai azt javasolják, hogy megváltoztassák a világ lakosságának a táplálkozási módját több hüvelyes, gyümölcs, zöldség és dió és kevesebb hús, fontos pillére a klímaváltozás elleni küzdelemben. Nem arról van szó, hogy vegán vagy vegetáriánus, hanem az, hogy az elfogyasztott hús mennyisége kisebb, és fenntartható módon állították elő. "Egyes étrendi lehetőségek több földet és vizet igényelnek, és több hőcsapdába eső gázkibocsátást okoznak, mint mások" - magyarázta Debra Roberts, az IPCC II. Munkacsoportjának társelnöke. Növényi étrend betartásával a mai napon intenzív állattenyésztésre szánt "millió négyzetkilométer" szabadulhat fel, és így elkerülhetővé válna 0,7 és 8 gigatonna közötti CO2 kibocsátása 2050-ig.

Kerülje a hulladékot

Az előállított élelmiszerek 25-30% -a elvész vagy a szemétbe kerül. Ez egy pazarlás az összes kibocsátás 8–10% -áért felelős üvegházhatás, az IPCC becslései szerint. Ezért a szakértők felhívják a termelés szintjének beállítását, oktatási intézkedések alkalmazását, vagy a tárolási, szállítási és csomagolási technikák fejlesztését. Így becslésük szerint négyzetkilométerek milliói "felszabadulhatnak", amelyek felhasználhatók például erdőfelújításra.

Élelmiszerbiztonság

A jelentés kiemeli ezt az éghajlatváltozást már az élelmezésbiztonság négy pillérét érinti. Amint a bolygó hőmérséklete növekszik (és ezért a szélsőséges időjárási események nagysága és gyakorisága), csökken az élelmezésbiztonság: csökken a terméshozam, különösen a trópusokon, emelkedni fognak az élelmiszerárak, az élelmiszerárak pedig az általuk nyújtott tápanyagok minőségét és az ellátási lánc megszakadása valószínűbb lesz. Az átlagos népességnövekedéssel járó forgatókönyvben, bizonyos technológiai fejlődés és fogyasztásnak a jelenlegi trendnek megfelelő alkalmazásával a világgazdasági és a növényi modellek 7,6% -os átlagos áremelkedés 2050-ben a gabonafélék mennyiségének növekedése az éghajlatváltozás következtében, ami megnövelné más élelmiszerek árát, és fokozná az élelmiszer-bizonytalanság kockázatát.

Erdők: az erdőirtás visszaszorítása

Míg az erdők képesek elnyelni az üvegházhatású gázokat, az elsivatagosodás és az erdőirtás felerősítheti a felmelegedést a növénytakaró elvesztése és a talajerózió következtében. Ezért az erdőirtás és az erdőpusztulás csökkentésével elérhetjük a 0,4 és 5,8 gigaton közötti CO2-csökkenés.

Hamarosan cselekedj

A jelentés arra a következtetésre jut, hogy azonnali fellépés, a kibocsátás csökkentése és a fenntartható földgazdálkodás alkalmazása megtehetné megakadályozza az "emberek millióinak" való kitettséget a jövőben a rendkívüli éghajlati eseményeknek, az elsivatagosodásnak, a talajpusztulásnak és az élelmiszer-bizonytalanságnak. A kitágítás ehelyett "visszafordíthatatlan hatással" lehet az ökoszisztémákra és felgyorsíthatja a globális felmelegedést.