almatorta

A alma torta az egyik nagy ellenállhatatlan klasszikus, a időtlen sütemény ami soha nem fáraszt, mint a hagyományos roscón. Az almatorta 1300-ban született Európában a francia séf jóvoltából Traillevent, aki receptet vesz fel, az tarte aux pommes, kolostor konyhájában tapasztalt.

Kiváló a reggeli helyettesítőjeként vagy alkalmanként snackként alma torta fénye piros alma ideális Önnek, aki diétázik.

Az egészséges táplálkozás nem azt jelenti, hogy lemondunk az édességekről, csak nem szabad túlzásokba esni a kalóriákkal és kiválasztani a megfelelő összetevőket, hogy egy kis bűntudatos falánkságot kapjunk magunknak, amint magyarázza. Luca piretta, Manzanaroja táplálkozási szakember. Ezenkívül a receptünk elkészítése nagyon egyszerű.

Az almás piskóta táplálkozási tulajdonságai

A alma torta értékes jóléti forrásokban gazdag. A fő tápanyagok között találunk fehérjéket, cukrokat, szénhidrátokat, vizet, zsírokat, nagy mennyiségű ásványi anyagot, mint pl vas, magnézium, kálium, nátrium, foszfor, cink, réz, mangán és szelén.

A kálium segíti a idegrendszer és karbantartása a rendszeres vérnyomás. A rost formában tartja a beleket; A pektin, optimalizálja a vér koleszterinszintjét.

A közreműködés C-vitamin, tiamin (B1-vitamin), Riboflavin (B2-vitamin), Niacin (B3-vitamin és PP), pantoténsav (B5-vitamin), Piridoxin (B6-vitamin), folsav, retinol, B12-vitamin és folát. Egy szelet almás pite, a könnyű változatban átlagos kalóriabevitellel rendelkezik, meglehetősen alacsony zsírtartalommal.

Fedezze fel a receptet az almás piskóta elkészítéséhez

  • Elkészítési idő: 40 perc
  • Főzési idő: 70 perc
  • Adagok: 10 fő
  • Személyenként kalória 295
  • Összes kalória 2959

Hozzávalók a alma torta

  • 250 g liszt 00
  • 140 g finom nádcukor
  • 80 g kukoricamagolaj
  • 3 tojás
  • 1 bio citrom
  • 1 boríték élesztő desszertekhez
  • Az almalekvárhoz
  • 300 g alma
  • 120 g nádcukor
  • 1 evőkanál citromlé
  • 1 bio citrom, a héja

A alma torta

  1. Kezdje el elkészíteni az almalekvárt: hámozza meg az almát, távolítsa el a magját, vágja kockákra és nedvesítse meg a citromlével.

2. Tegye őket egy serpenyőbe a nádcukorral és a reszelt citromhéjjal együtt, keverje össze és főzze alacsony lángon, amíg az alma teljesen macerásodik és a lekvár megfelelő állagúvá nem válik: ennek ellenőrzéséhez tegyen egy teáskanál lekvárt egy tányérba és hagyjuk kihűlni néhány másodpercig; Ha túl folyós, folytassa a főzést, különben kapcsolja le a hőt.

3. Fordítsa a sütőt 180 fokra, és kezdje el az almás sütemény elkészítését. 2 almát hámozzon meg és vékonyan szeleteljen, a maradék almát óvatosan mossa le és szeletelje fel az összes héjával, az összes almaszeletet megszórja citromlével.

4. Elektromos keverővel felverjük a tojásokat a nádcukorral, amíg puffadt és habos keveréket nem kapunk, lassan adjuk hozzá az olajat, majd a lisztet, az élesztőt, a citrom héját, és habverővel keverjük addig, amíg sima és homogén lesz.

5. Fedjen le egy 24 cm-es formát sütőpapírral, öntse fel a tészta felét, egyengesse a felületét, majd szórja meg az almalekvárral és a felszeletelt alma egy részével.

6. Fedjük le néhány evőkanál tésztával, és adjuk hozzá a többi almát, kiegészítve a maradék tésztával, egyengessük a felületet és díszítsük az almaszeletekkel a héjukkal.

7. Süsse kb. 45-50 percig: mielőtt kivenné a süteményt a sütőből, hajtsa végre a fogpiszkáló tesztet, nem szabad piszkosul kijönni a tészta maradványaiból. Hagyja kihűlni, mielőtt kivenné a tortát a formából, hidegen tálaljuk.