Mit?! Nem, nem tévedek. Az igazság, hogy vannak könnyű gofri, Olyanok, amelyek összetételében nincs cukor, és ezért nem annyira ropogósak, mint a mind a mindannyian ismert gofri, amelyet az utcán eszünk, és természetesen nem híznak meg annyira. Most bizonyára egy saláta kevésbé hizlal, erről nincs kétség.
A recept nem titok, még abban is biztos, hogy sokan vannak a privát könyvtárban. Most azt a gofrisütőt használtam, hála istennek, hogy Fiona megvette nekem, amit a héten egy jól ismert áruházláncban értékesítettek. És nos, a javítás rendben van, de kicsit több.
Hozzávalók
- 50 ml tejszín, 200 ml teljes tej, 35 g vaj, 75 g liszt, egy csipet só, néhány csepp narancsvirág víz és 3 tojás.
Könnyű gofri készítése
Egy serpenyőbe a tej felét a tejszínnel együtt forraljuk, a másikba pedig a tej másik felét is felforraljuk. Az első fazék, amikor forr, eltávolítjuk. És a második serpenyő, amikor forr, adjuk hozzá a lisztet és a vajat, és keverjük jól össze. Hagyja kihűlni.
Egy tálba tesszük a lisztes tésztát, és hozzáadjuk az első fazék tartalmát. Jól összekeverjük, és egyesével hozzáadjuk a tojásokat és a narancsvirág cseppeket. Hagyja a tésztát egy órán át pihenni.
Ezután elkészítjük a gofrisütőt, és tésztát adunk hozzá, amíg az összes helyet jól el nem fedi. Becsukjuk, és hagyjuk, hogy a kívánt színt vegyék fel. Kivételkor forrón, kevés porcukorral megszórva tálaljuk.
Feldolgozási idő | 20 perc plusz 1 óra pihenés
Nehézség | Könnyen
Ízlelés
Csak ezeket könnyű gofri Kicsit nyájasak lehetnek. De porcukorral már nagyon sokat keresnek, és ne mondjuk, ha kevésbé könnyűvé tesszük őket, és adunk hozzá valamilyen szirupot.