tequeños

Ezek sajt tequeños Finom töltött és sült botok, amelyek Venezuelában és Kolumbiában nagyon népszerűek. A sajtot körülvevő tészta nagyon könnyen elkészíthető, és nagyon különleges édességgel rendelkezik.

ÖSSZETEVŐK

  • 250 g búzaliszt
  • 50g vaj
  • 1 tojás
  • Meleg víz (mikrohullámú sütőben melegíthető)
  • Finom só (egy teáskanál) és fehér cukor (desszert teáskanál)
  • Fehér sajt (az eredeti receptben kemény sajt vagy llanero, de tetszés szerint bármilyen kemény sajtot is helyettesíthet)

A sajt Tequeños előkészítése

  1. Helyezzük a Liszt vulkán alakjában, és közepén lyukat nyitunk, amelybe beletesszük a sót és a cukrot. a tojást és az apróra vágott vajat.
  2. El kell menni dagasztás és apránként meleg vizet adjon hozzá, amíg nagyon rugalmas massza képződik, amely könnyen leválik a kezekről, mint a játéktészta. A víz mennyisége a liszttől függ, figyelni kell, hogy adják-e hozzá.
  3. Hagytuk pihenés a tésztát fél órán át hűvös helyen fél órán át.
  4. Közben levágtuk a sajt 1 cm-es, kb. 56 cm hosszú rudakon.
  5. A tésztát kinyújtjuk a henger amíg a lehető legvékonyabb nem lesz, kb. 2 cm széles hosszú csíkokra vágjuk, a tequeñókat pedig átlósan tekerjük és nagyon jól lezárjuk az éleit, a videóban is látható.
  6. Nyomunk lezárni, hogy a sajt sütés közben ne váljon le.
  7. Megsütjük forró olajban, és abban a pillanatban tálaljuk, benne a forró és olvasztott sajttal.

Ebben a Cici Tchorzewski csatorna videójában láthatod, hogyan tekerednek a tequeñók.

Látogassa meg a KALÓRIA TÁBLÁZATunkat

Fogyasszon jól, éljen jobban, Könnyű receptekkel

Több élet, több egészség a SLIMMING .NET-ben