A klasszikus sült marhahús ötletes változata, kifinomult, zamatos és. Majdnem 300 kalóriával kevesebb!
Frissítve 2016. december 21-én 12:33
(Könnyű verzió 140 kcal | Hagyományos változat 420 kcal)
A sült marhahús Önmagában nem a létező kalóriatartalmú ételek közé tartozik, de a hagyományos kísérője: a krumplipüré.
A recept 100% bűntudattól mentes változatában kicseréltük almaszószra (közel 300 kalóriát spórolva). Egy püré, amely amellett, hogy sokkal könnyebb, mint a burgonya, a sült marhahúsnak sokkal ünnepibb érzetet kölcsönöz, és ez az édes íz, amely olyan jól párosul a húsokkal. Gazdag, gazdag, gazdag.
Hogyan kell csinálni lépésről lépésre
1. Főzd meg a húst. Ehhez először a sütőt előmelegíteni kell 180 ° -ra. Amíg felforrósodik, ízesítse a húst, és egy serpenyőben megpirítsa néhány csepp olajjal. Ezután helyezze át egy sütőálló edénybe, és süsse kb. 30 percig a sütőben, ha szereti a rózsaszín húst, vagy kb. 60 percig, ha inkább főttnek szeretné. Végül távolítsa el, és ha kihűlt, vágja a lehető legvékonyabb szeletekre.
2. Készítse elő a pürét. Először hámozzuk meg az almákat, vegyük ki a magot és vágjuk fel őket. Ezután tegye őket egy fazékba, és nagyon lassú tűzön, 4 evőkanál vízzel lefedve főzze kb. 20 percig. A főzés vége felé vegye le a fedelet, és csak főzze nagy lángon, hogy a folyadék elpárologjon. Ezután vegye le őket a tűzről, és vezesse át az élelmiszer-feldolgozón.
3. Tányér és tálalás. Adjon az almaszószhoz egy kis sót és borsot, őrölt fahéjat és néhány csepp levet a húsdarab sültjéből. Most már csak a sült marhaszeleteket kell tálalnia, megsütve a sült levével és almapürével.
TrickClara
Ízléses variációk
A sült marhahús mind melegen, mind hidegen finom. Az almaszósz alternatívája a körte. Vagy kísérje a sült marhahúst például karamellizált francia hagymával, párolt bébi zöldséggel vagy savanyúsággal. Míg a főzőlevet leszámítva a legjobban illő szósz mustár, egy kis mézzel.