Fontos naponta két liter vizet inni? Miért vannak olyan emberek, akik mindent megesznek és nem híznak el? Igaz, hogy a fokhagyma javítja a keringést? A diéta befolyásolja-e a libidót, és növelheti-e vagy csökkentheti-e a termékenységet? Egészséges a vörösbor? Milyen ételek befolyásolják memóriánkat vagy tanulásunkat? Érdemes kávét inni? Hogyan lehetünk szexibbek evéssel? Vajon a gyerekek mániából utasítják el a zöldségeket, vagy azért, mert ízlelőbimbóik eltérnek a húguktól?

inspirálnak

Az igazság az ételről Eredetileg a BBC brit televíziójának egy sikeres, hat epizódos dokumentumfilmje volt, amely elpusztította az élelmiszer és az egészség körül keletkezett mítoszokat.

Most a programot összeállította egy színes esszévé, amelyet írt Jill Fullerton-Smith, amely a program producere is volt. Annak azonban, hogy a könyv egy televíziós műsor öröksége, vannak hátrányai, valamint előnyei. Legnagyobb hátránya, hogy alig merül fel a kitett kérdések egyikében sem. TA könyv teljes felépítése egy mítosz bemutatásán alapul, majd az elvégzett kísérletek alapján megpróbálja elfogadni vagy sem. Nincs több.

Előnyei, hogy a könyv nagyon vizuális, bőségesen alátámasztott fotókkal, szinoptikus táblázatokkal, emlékeztetőkkel, az elmondottak összefoglalóival és másokkal, ami agilisé és élvezetessé teszi az olvasást, minden közönség számára alkalmas. Több, mint egy könyv olvasása, néha azt az érzést keltette bennem Egy népszerű tudományos folyóiratot olvastam, könnyű humorral. Szenzáció, amely fokozódott, amikor az egyes fejezetek végén diétatáblázatok vagy gyakorlati tanácsok felsorolása készült a javasolt eredmények megszerzésére, Cosmopolitan tervben, de természetesen egy kicsit szigorúbban.

A táplálkozás témájának emésztett vagy felszínes megközelítéseként azonban remek.

Szerkesztőségi Salamandra
Gyakorlati könyvgyűjtemény
240 oldal
ISBN: 978-84-9838-092-7