A Circuma longa India délnyugati részén őshonos növény, ugyanabból a növénycsaládból származik, mint a gyömbér.

fogyás

Ennek a növénynek sárgás rizómái vannak, amelyek porrá válnak és emberi fogyasztásra alkalmasak. A gyökér por sárga vagy narancssárga, és gyakran használják a curry, a mustár, a sajtok és számos más termék színezésére, beleértve a kenyeret is.

A kurkuma gyökérnek van egy keserű íz és ez a curry fő fűszere.

Amit sokan nem értenek, az az, hogy az élelmiszer színén túlmenően a kurkumának van egy fő kurkumin nevű vegyülete, amely 2-8% között van, ez a vegyület nagyszerű az ellátások összegeВ az egészségünkre, amelyről majd beszélünk.

Tulajdonságok és előnyök

A kurkuma gyökér reszelésével sárga vagy narancssárga port kapunk, amely kurkumin nevű vegyületet tartalmaz. Ez a vegyület erős antioxidáns, gyulladáscsökkentő hatású és nagyszerű gyógyhatású tulajdonságok.

Fogyás és kurkuma

Kutatók szerint a kurkuma fő alkotóeleme, a kurkumin elősegítheti a fogyást és küzdhet az elhízott emberek zsírszövetének növekedésével szemben.

Most, a következő 30 napban kurkumint és piperint adtak étrendjükbe, ez növelte a fogyás 4,91% -kal a a testzsír csökkentése (8.43%), derékcsökkentés (4,14%), csípő kerületének csökkenése (2,51%) és BMI csökkenés (testtömeg-index) 6,43% -kal (6).

Azt kell mondani, hogy a kurkuma fogyókúrával kapcsolatos kutatása ígéretes, de még további vizsgálatokra van szükség annak hatékonyságának biztosításához.