kurkuma

Ebben a cikkben elmagyarázzuk, hogy a kurkuma paprikával való kísérlete miért a legjobb megoldás annak tulajdonságainak kihasználására, mik a fő egészséges előnyei ennek a kombinációnak, és melyek a legajánlott fogyasztási formák.

A cikk tartalma

A kurkuma gyengesége: alacsony biológiai hozzáférhetősége

Amikor azt mondjuk, hogy a kurkuma, különösen a kurkumin, „alacsony biológiai hozzáférhetőséggel rendelkezik”, akkor ezt értjük a test az elfogyasztott mennyiségnek csak egy kis részét tudja felhasználni. A test felszívódási szintje nagyon alacsony, ezért nem tudjuk teljes mértékben kihasználni a gyógyító tulajdonságait.

A kutatók azt is megfigyelték, hogy a piperin májra gyakorolt ​​hatása további tényező lehet, amely fokozza a kurkumin felszívódását. A normális anyagcsere részeként a máj felszabadítja az UDP-glükuronsav nevű anyagot, amely képes más anyagokkal megkötődni, hogy jobban oldódjanak vízben, és ezáltal megkönnyítse a szervezeten kívüli kiválasztódását (ezt az úgynevezett glükuronidációs folyamatot).

  • A piperin relaxáló hatással van a bélfalra, lehetővé téve a nagyobb molekulák, például a kurkumin átjutását és felszívódását.
  • A piperin elég lassíthatja a kurkumin máj metabolizmusát ahhoz, hogy a test hatékonyan felszívja azt.

A kurkuma tulajdonságai fekete borssal

A kurkuma fekete borssal történő fogyasztásának fő előnyei:

A gyulladás és a fájdalom csökkentése

Rákkezelés és megelőzés

Kutatások kimutatták, hogy mind a kurkumin, mind a piperin (együtt és külön-külön) képesek megzavarni a mell őssejtjeinek önmegújulási folyamatát, amely folyamat emlőrákot okoz.

Javított emésztési folyamatok

Mindkét fűszer gyulladáscsökkentő tulajdonsága segít megelőzni az emésztési zavarokat és a kellemetlen érzéseket, amelyeket például gyomorhurut vagy fekély okoz.

Fokozott zsírégetés

Hogyan kell venni a kurkuma fekete borssal

Miután megtudta, hogy mire szolgál a kurkuma és a bors kombinációja, a legfontosabb tudni, hogyan kell bevenni, és hogyan illesztheti be a napi rutinjába.

Az indiai kultúrában a kurkuma és a fekete bors általában tea formájában fogyasztják, gyakran keverik más összetevőkkel, például mézzel, gyömbérrel, citrommal, olívaolajjal vagy kókuszolajjal. Ez ideális változat reggel vagy éjszaka, közvetlenül lefekvés előtt.

Ha többet szeretne megtudni a kurkuma infúzióiról (receptek, további összetevők, ajánlott adag ... és még sok más), látogasson el Kurkuma tea.

A kurkumin előnyeinek kihasználásának másik leghatékonyabb lehetősége különösen a kiegészítők kurkuma és bors kapszula (van még a kurkuma kivonata borssal). Jelenleg ezek megtalálhatók gyógyszertárakban, egészséges élelmiszerboltokban és online áruházakban, például az Amazon-on. Az adagolás és az utasítások az eladótól függően változhatnak, de általában naponta 1-2 kapszulát kell bevenni, lehetőleg zsírt (olajokat, avokádót, diót) tartalmazó étkezés közben.

Javaslatok, amelyeket szem előtt kell tartani a fekete borsú kurkuma-kiegészítők vásárlásakor:

  • Válasszon egy prémium minőségű terméket, amelynek kurkuminoid-koncentrációja magas (legalább 95%).
  • Vásároljon olyan kapszulákat, amelyek porát organikus kurkuma gumókkal készítették, nem GMO-val.
  • Ne vásárolja meg a legolcsóbb terméket; az olcsó kiegészítők általában olcsó alapanyagokból készülnek.
  • Mielőtt az egyik vagy másik kiegészítésről döntene, konzultáljon más vásárlók véleményével.

Néhány eladó borssal és gyömbérrel ellátott kurkuma kapszulát kínál, amely kiváló trió a fájdalom és a gyulladás leküzdésére, az immunrendszer megerősítésére, az energiaszint emelésére és a természetes zsírégetés elősegítésére.

A kurkuma kapszulákon és a fekete bors infúziókon kívül mindkét fűszer együttes felvételének egyszerű módja az étel. A két fűszer lehet tartalmazzon számos étel elkészítését, ideális esetben levesek, rizs, hal, pörkölt és sült krumpli.

Ellenjavallatok és lehetséges mellékhatások

Figyelembe véve, hogy a kurkuma használata bizonyos embereknél ellenjavallt, javasoljuk, hogy olvassa el továbbra is a témát a következő címen: Milyen ellenjavallatok és mellékhatások vannak a kurkuma?

Ezen túlmenően azok az emberek, akik krónikus egészségi állapot miatt orvosi kezelés alatt állnak, ne vegyenek fekete borssal ellátott kurkumát kiegészítésként anélkül, hogy előzetesen konzultálnának orvosukkal.

Tudjon meg többet a kurkumáról!

(Az elolvasáshoz kattintson a cikk képére vagy nevére)

A kurkuma ellenjavallatai és mellékhatásai
Hogyan veszi a kurkuma?
Kurkuma fogyáshoz
Kurkuma tea
Kurkuma

Referenciák:

  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5664031/
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3080587
  3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3634921/
  4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15284381
  5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3918523/
  6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5664031/
  7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23625885
  8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2688199/
  9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5664031/
  10. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2533857/
  11. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22471448)
  12. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12680238
  13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2758121/
  14. http://cancerres.aacrjournals.org/content/59/3/597.short
  15. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27529277
  16. http://repository.ias.ac.in/5196/1/306.pdf
  17. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17987447
  18. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3144156/
  19. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3918227/
  20. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17987447
  21. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16545122
  22. http://www.fao.org/food/food-safety-quality/scientific-advice/jecfa/es/

Kiadta: Luis F. Leyva. Utolsó felülvizsgálat: 2019. november 10.

Hasznos volt ez a cikk?

Van kérdésed? Szeretne javaslatot hagyni nekünk? Írjon nekem a következő űrlap segítségével. Imádni fogom olvasni!

Hagyj választ Válasz visszavonása

Megjegyzések (4)

Szedhet-e kurkuma borssal hasnyálmirigyrák esetén? KÖSZÖNJÜK, VÁLASZOLOK.

Helló Adelma, bár számos olyan tanulmány létezik, amelyek megmutatják a kurkuma előnyeit a rák kezelésében (1,2,3,4,5), elengedhetetlen, hogy konzultáljon orvosával a kiegészítésként történő alkalmazásáról, különösen, ha Ön orvosi kezelés alatt állnak, vagy bármilyen egészségi állapotban szenvednek, beleértve a hasnyálmirigyrákot is. Csak a szakorvos tudja ajánlani az Ön esetére a legjobb kezelést.

2019. december 20., 20:23

Helló, el tudnád mondani, hogy káros-e a kurkuma fekete borssal történő divertikulózisa?

2019. december 28., 23:39

Helló Defín, mindenekelőtt fontos, hogy konzultáljon orvosával, mielőtt bármilyen kiegészítőt vagy házi gyógymódot használ, vagy különösen akkor, ha gyógyszert szed, vagy bármilyen egészségügyi állapota, például divertikulózisa.

A HealthLine [1] webhelye a kurkuma alkalmazását javasolja a diverticulitis (az állapot akkor fordul elő, amikor a diverticulosis okozta diverticula meggyullad [2]) orvoslására, a Stanfordi Egyetemi Központ [3] pedig a fekete paprikát javasolja az "enni" egyikeként "diverticulitis ízesítői.

Nem találtam azonban olyan tanulmányokat, amelyek megerősítenék a kurkuma és a fekete bors divertikulózisra gyakorolt ​​lehetséges hatásait.