A Starbuck's már tartalmazza a kötelező címkézést. (Fotó: AFP | Don Emmert)
NEW YORK - A New York-i gyorséttermeknek meg kell mutatniuk az egyes termékeikben található kalóriákat. Ezt egy áprilisban hatályba lépett jogszabály állapítja meg, amelyet a vendéglátóipar felfüggeszteni szándékozott.
Az alsó manhattani kerületi fellebbviteli bíróság nem a New York-i Állami Éttermi Unió, hanem a Közegészségügyi Osztály.
Az összes vendéglátási láncnak, amely több mint 15 létesítménnyel rendelkezik, például a Domino's Pizza vagy a TGI Friday's köteles jelenteni a kalóriákat. Ezt menükártyáikban és ugyanaz a betűméret amellyel az ételek ára és neve megjelennek.
Bár a Starbuckhoz hasonló vállalatok már megkezdték a megvalósítását, a McDonald's és a Dunkin'Donuts az a legvisszafogottabbak között. Annak ellenére, hogy sikerült felfüggeszteni a jogi szöveget, a bírák úgy döntöttek, hogy a bírságok csak jövő július 18-án kezdődnek.
Különböző véleményű bírák
A tárgyalóteremben jelen lévő három bíró különböző nézőpontokat mutatott be. Egyikük, Rosemary Pooler, lebecsülte az intézkedést: "Nem látom annak hatékonyságát, hogy jelezzük az éttermi menüben szereplő kalória mennyiségét [.] Az emberek továbbra is dohányoznak, annak ellenére, hogy figyelmeztetnek a kockázatukra, amelyek a csomagokban láthatók".
A bírák másik része, Chester Straub, különösen megbékélt az éttermekkel. "Éveket vártál, és úgy gondolom, hogy egy csomag chip túl sok vagy kevés nem lesz különbség"- érvelt Fay Ng New York-i ügyvéd.
Egy nyilatkozat, amelyet ez az ügyvéd ellenzett: "Asszonyom, néhány kalóriával kevesebb minden nap változik. Havonta 10 millió ételt szolgálnak fel New Yorkban. fontos közegészségügyi döntés".
2007-ben a nagy éttermi láncok az összes New York-i étel több mint egyharmadát szolgálták fel. Átlagosan egy gyorsétteremben felszolgált menü meghaladja a 300 kalóriát, vagy akár a dupláját is meghaladja a tányéronként ajánlott maximális 750 kalória értéket.
Június 6-án a folyamatban részt vevő felek újra találkoznak. Ebből az alkalomból az étteremszövetség a szabály elutasítását kéri.