Ana María Caballero Valcárcel, a San Antonio Technologies K + F + i projektkoordinátora

39ytú

A probiotikums olyan élő mikroorganizmusok, amelyek megfelelő mennyiségben beadva egészségügyi előnyökkel járnak a gazdaszervezet számára. Ezek az egészséghez való hozzájárulások a patogén baktériumok kompetitív kizárásának mechanizmusain keresztül, a bél hámgátjának és a immunrendszer.

A baktériumok tejsav (BAL) Gram-pozitív, nem patogén mikroorganizmusok, amelyekre jellemző a hajlandóság a szénhidrátok tejsavvá történő metabolizálására. Történelmileg használják őket élelmiszer és takarmány erjesztése, de évtizedek óta népszerűsítik egyesek egészséget elősegítő tulajdonságai törzsek, különösen a nemzetségbe tartozók Lactobacillus spp. Ennek a csoportnak néhány törzse gyakorol probiotikus tulajdonságok további előnyök, amelyek az immunrendszer működésének szabályozásával ellátják a fogadó egészségét. Ezen a műfajon belül, Lactobacillus acidophilus NCFM ez az egyik legismertebb és vizsgáltabb törzs, valamint kereskedelmi forgalomban is elterjedt.

Lactobacillus acidophilus NCFM egy probiotikus baktérium, amely volt izolált és jellemzett az Egyesült Államokban található Észak-Karolina Állami Egyetem Élelmiszer-mikrobiológiai kutatólaboratóriumaiban, amelyekhez a rövidítés NCFM (Észak-Caroline Élelmiszer-mikrobiológia). A törzset az 1970-es években izolálták emberi forrásból, azóta széles körben használják a hagyományos élelmiszerekben, mint pl tejtermékek, tápszerek kisgyermekek számára és étrend-kiegészítők. Ezenkívül előnyös tulajdonságokat biztosít a gazdaszervezet egészségének azáltal, hogy kölcsönhatásba lépnek az immunrendszer sejtjeivel és növelik a a bél integritása. Az elmúlt években számos vizsgálat rávilágított e törzs különböző előnyeire a betegségek megelőzésében és kezelésében, amelyeket az alábbiakban ismertetünk:

  • Hasfeszülés. A funkcionális bélbetegségek a emésztőrendszeri rendellenességek leggyakoribb a nyugati világban, fő klinikai tünetei puffadás és puffadás valamint a gáztermelés. A hatásának elemzése Lactobacillus acidophilus NCFM Az ilyen típusú patológiákban 60, átlagosan 37 éves életkorú, funkcionális bélbetegségben szenvedő, székrekedés nélküli vizsgálatot végeztek, akiknek a probiotikumot és a placebót 8 héten át kezelték. A a hasi puffadás javult a probiotikumot szedő alanyok csoportjában összehasonlítva a placebo csoporttal 4 héten (4,10 vs 6,17, p = 0,009) és 8 héten (4,26 vs 5,84, p = 0,06), ill.

  • Puffadás. Az irritábilis bél szindróma (IBS) a emésztőrendszeri rendellenesség krónikus funkcionális betegség, amelynek globális prevalenciája kb 6% a teljes népességben felnőtt. Tünetei hasi fájdalom vagy kényelmetlenség, a bélrendszeri szokások, különösen székrekedés és/vagy hasmenés. Az IBS kórélettana magában foglalja a bél-agy tengely diszfunkció a bél mikrobiotájához kapcsolódva okoz a bakteriális dysbiosis, valamint zsigeri túlérzékenység, rendellenes gyomor-bél motilitása és szekréciója, valamint alacsony fokú bélgyulladás. Megalapozott terápiás megközelítés hiányában az IBS-betegek alternatív stratégiákat keresnek, például probiotikumokat. A legújabb kutatások kimutatták, hogy a Lactobacillus acidophilus NCFM kezelése IBS-ben szenvedő betegeknél 8 hétig javult a puffadás tünetei (p = 0,03) és a bél szokásai (p = 0,04) szignifikánsan összehasonlultak a placebót szedő betegekkel.

  • Láz és orrdugulás gyermekeknél. A probiotikumokat használják javult az egészség gyermekek korai életkorától kezdve. A bevitt hozzáadott érték Lactobacillus acidophilus NCFM gyermekeknél egy olyan vizsgálat során bizonyították, amelyben ezt a probiotikumot a kórokozó baktériumokkal való versengési képessége miatt választották ki (növeli a mucin szekréciót és serkenti a dendritikus sejtek szabályozó funkcióit). Ezt a vizsgálatot 2004 - ben végezték el 326 3 és 5 év közötti gyermek éves kortól, akik 6 hónapig szedtek Lactobacillus acidophilus NCFM-et vagy placebót. Az eredmények elemzése után megfigyelték, hogy a láz és a köhögés előfordulása 53% -kal és 41,4% -kal csökkent abban a csoportban, amely a probiotikumot és a placebót szedte. Továbbá, a napok időtartama a láz, köhögés és orrfolyás a probiotikus csoportban alacsonyabb volt, mint a placebo csoportban. Az antibiotikum-használat gyakorisága csökkent 68,8% a placebóval összehasonlítva, és a probiotikus csoportban az iskolai napok vesztesége a 31,8% -kal alacsonyabb a placebóhoz képest.

  • Hasi fájdalom. Állatokon végzett vizsgálatok megmutatták, hogyan napi Lactobacillus acidophilus NCFM bevitele növeli a mu-opoid receptor expresszióját a bél nyálkahártyájában, társítva ezeket a hatásokat csökkent bélfájdalom. Ennek a ténynek az emberekben történő igazolására klinikai vizsgálatot végeztek, amely magában foglalta 20 alany 18 és 70 év között öreg, enyhe hasi fájdalommal. Alatt 21 napig kezeltek egy probiotikummal, önmagában vagy együtt Bifidobacterium lactis. A beavatkozás után megfigyelték, hogy az a csoport, amely önmagában fogyasztotta a Lactobacillus acidophilus NCFM-et, szelektíven indukálta a mu-opioid receptorok expresszióját.

Jelenleg folytatódnak a kutatások a Lactobacillus acidophilus NCFM más patológiákban. Például a közelmúltban végzett preklinikai vizsgálatok azt figyelték meg, hogy a probiotikum milyen hatással van a zsíros májbetegség alkoholmentes és bakteriális vaginosis. Az elsővel kapcsolatban egy vizsgálat azt elemezte, hogy a probiotikum miként egyensúlyozta ki a bél mikrobiotáját, a bél integritásának javítása és csökken a gyulladásos citokinek. A Lactobacillus acidophilus NCFM bakteriális vaginosisra gyakorolt ​​hatását tekintve probiotikum versenyez a Candida spp. gomba. hüvelyi kolonizációval, folyadék kiválasztásával a kórokozók inváziójának megakadályozására, és a hüvelyi mikrobiota.

Aktív megoldásunk, GASTRIC PRO, étrend-kiegészítő Lactobacillus acidophilus NCFM, hatóanyagként bromelain-, kamilla- és édeskömény-kivonatokat tartalmaz, amelyek kedvezően hozzájárulnak az emésztési kényelemhez.

Bibliográfia

Andreasen, A. S., Larsen, N., Pedersen-Skovsgaard, T., Berg, R. M., Møller, K., Svendsen, K. D.,… & Pedersen, B. K. (2010). A Lactobacillus acidophilus NCFM hatása az inzulinérzékenységre és a szisztémás gyulladásos válaszra humán személyekben. Brit táplálkozási folyóirat, 104 (12), 1831-1838.

Celebioglu, H. U., Olesen, S. V., Prehn, K., Lahtinen, S. J., Brix, S., Hachem, M. A., & Svensson, B. (2017). A probiotikus Lactobacillus acidophilus NCFM baktérium mucinnal és szénhidrátokkal stimulált adhéziója és szubproteomjának változásai. Journal of proteomics, 163, 102-110.

Chen, C. C., Chiu, C. H., Lin, T. Y., Shi, H. N. és Walker, W. A. ​​(2009). A probiotikumok Lactobacillus acidophilus hatása a Citrobacter rodentium colitisre: a dendritikus sejtek szerepe. Gyermekgyógyászati ​​kutatás, 65 (2), 169-175.

Cheng, D., Song, J., Xie, M., & Song, D. (2019). Kétirányú kapcsolat a gazdafiziológia és a mikrobiota, valamint a probiotikumok egészségügyi előnyei között: áttekintés. Élelmiszertudományi és technológiai trendek.

Klotz, C., O'Flaherty, S., Goh, Y. J. és Barrangou, R. (2017). A növekedési fázis hatásának vizsgálata a Lactobacillus acidophilus felszíni réteghez kapcsolódó proteomjára kvantitatív proteomika alkalmazásával. Határok a mikrobiológiában, 8, 2174.

Konstantinov, S. R., Smidt, H., de Vos, W. M., Bruijns, S. C., Singh, S. K., Valence, F.,… és Van Kooyk, Y. (2008). A Lactobacillus acidophilus NCFM S rétegű A fehérje szabályozza az éretlen dendritikus sejtek és a T sejtek működését. A Nemzeti Tudományos Akadémia közleményei, 105 (49), 19474-19479.

Laličić-Petronijević, J., Popov-Raljić, J., Obradović, D., Radulović, Z., Paunović, D., Petrušić, M., & Pezo, L. (2015). A Lactobacillus acidophilus NCFM® és a Bifidobacterium lactis HN019 probiotikus törzsek életképessége és hatásuk a tej és az étcsokoládé érzékszervi és reológiai tulajdonságaira 180 napos tárolás során. Journal of Functional Foods, 15, 541-550.

Leyer, G. J., Li, S., Mubasher, M. E., Reifer, C. és Ouwehand, A. C. (2009). Probiotikus hatások a megfázás és az influenzaszerű tünetek előfordulására és időtartamára gyermekeknél. Gyermekgyógyászat, 124 (2), e172-e179.

Neish, A. S. (2017). Az Acidophilus csoport probiotikumai: Lactobacillus acidophilus, delbrueckii subsp. bulgaricus és johnsonii. In A mikrobiota a gasztrointesztinális patofiziológiában (71-78. O.). Academic Press.

Sadrin, S., Sennoune, S., Gout, B., Marque, S., Moreau, J., Zinoune, K.,… és Maixent, J. M. (2020). A Lactobacillus acidophilus két törzsű keveréke az irritábilis bél szindróma kezelésében: placebo-kontrollos randomizált klinikai vizsgálat. Emésztési és májbetegség.

Ringel, Y., Ringel-Kulka, T., Maier, D., Carroll, I., Galanko, J. A., Leyer, G. és Palsson, O. S. (2011). Klinikai vizsgálat: probiotikus baktériumok, a Lactobacillus acidophilus NCFM és a Bifidobacterium lactis Bi-07, szemben a placebóval, a funkcionális bélbetegségekben szenvedő betegek puffadásának tünetei miatt - kettős-vak vizsgálat. Journal of Clinical Gastroenterology, 45 (6), 518.

Ringel - Kulka, T., Goldsmith, J. R., Carroll, I. M., Barros, S. P., Palsson, O., Jobin, C., & Ringel, Y. (2014). A Lactobacillus acidophilus NCFM befolyásolja a vastagbél nyálkahártya opioid receptor expresszióját funkcionális hasi fájdalommal járó betegeknél - randomizált klinikai vizsgálat. Táplálék-farmakológia és terápiák, 40 (2), 200-207.

Xue, L., He, J., Gao, N., Lu, X., Li, M., Wu, X.,… & Geng, Y. (2017). A probiotikumok késleltethetik az alkoholmentes zsírmájbetegség progresszióját a bél mikrobiota szerkezetének helyreállításával és a bél endotoxémiájának javításával. Tudományos jelentések, 7, 45176.