kenyér

Ez a lepénykenyér finom vékony és ropogós, és sok friss alapanyagból készült egy könnyű és ízletes pizza érdekében!

Flatbread Pizza, a hagyományos pizza könnyű változata

Nagyra értékelem, hogy valahányszor vágyakozunk erre az ízletes kis csemege iránt, ropogós kérgével és ízes összetevőivel, könnyedén elkészíthetem otthon. És a házi készítés azt jelenti, hogy sokkal többet élvezhetünk - meg is spóroltunk néhány dollárt!

A lapos kenyér pizza valóban arról szól, hogy a dolgok "könnyűek" legyenek, így könnyedén apró ékekre vagy téglalapokra vághatók, és étkezés előtt elegáns kis falatként fogyaszthatók, ami étvágygerjesztő.

Tehát ahol a hagyományosabb pizzák kissé megnehezülhetnek, és pár szelet után elkezdik igazán feltölteni, egy lapos kenyérsütéses pizza lehetővé teszi, hogy párosítson egy kiadós salátával és talán még néhány finomsággal.

Hogyan készítsünk süteményes pizzát

A finom lepénykenyéres pizza receptje nagyon sok vékony edénybe csomagol, szinte sütiként, és valójában nagyon kevés időbe telik a sütőben. Tehát kérgemhez lavashot használok.

A lavash egy vékony, téglalap alakú lapos közel-keleti stílusú kenyér, amelyet a sütőben néhány percig gyorsan megsütnek, mielőtt letakarják.

Imádom, hogy nem kell majmot készíteni tészta elkészítésével, nem kell gyúrni. Csak azt szeretem, ha a lavashot egy kis ízzel megöntözöm azzal, hogy egy fokhagymás olívaolajjal leöntöm, mielőtt betenném a sütőbe és bevonjuk.

Mivel a lavash olyan vékony és ropogós, az összetevőknek szuper könnyűek és finomak is kell, hogy legyenek.

Néhány teljes tejből készült mozzarella használata itt a trükk, ugyanúgy, mint néhány ropogós borotvált sonka, parmezán és sült saláta kitûnõ, valamint egy egyszerû, házi készítésû forró, napon szárított paradicsomszósz, amely a tetején csepegteti az íz és a szín egy további érintését.

Olyan csábító és étvágygerjesztő, hogy nem ehet csak egy kis adagot! 😉

Röviden itt a lapos pizzareceptem:

  1. Először is elkészítem a gyors, ropogós, darált, aszalt paradicsom chutney-m a sonkám, és elkészítek pár egyéb feltöltési hozzávalót.
  2. A lavashhoz mindegyikük egyik oldalát megkenem a fokhagymás és olívaolaj keverékemmel, majd kb. 6 percig 400 ° C-os sütőben dojózom.
  3. Amikor a lavash elkészült, kiveszem a sütőből, átfordítom, és tetejére teszek egy kis mozzarellát; majd még pár percet sütök, amíg a sajt meg nem olvad.
  4. A süteményes pizzát egy kötény rukkola, néhány borotvált parmezán sajt, néhány vékonyra szeletelt lilahagyma, néhány ropogós sonka és egy csepegtetett szárított paradicsomos chutney hozzáadásával fejezem be.
  5. Tálalás előtt darabokra vágtam a pizzát.

(A teljes recept alább található ...)

Recept

Lapos kenyér pizza

Ez a lepénykenyér vékony, ropogós és tele van olyan öntettel, mint sonka, sült saláta kitûnõ és borotvált parmezán - lapos idõ alatt kész!

Kategória: ElőételKonyha: Amerikai

Teljesítmény: 2 lepénykenyér pizzát készít

Tápanyag-információ: 984 kalória (1 lepénykenyérhez)

Felkészülési idő: 10 percIdeje főzni: 20 percTeljes idő: 30 perc

Lapos kenyér pizza Hozzávalók:

• Olívaolaj • 2 gerezd fokhagyma, fokhagymaprésen átnyomva • 2 darab lavash kenyér • Só • Fekete bors • 1–1/1/2 csésze reszelt teljes tej mozzarella sajt • 8 csík sonka, serpenyőben ropogós és szakadt • 1 csésze rukkola • 1/4 csésze vöröshagyma, nagyon vékonyra szeletelve • Borotvált parmezán

Napon szárított paradicsom chutney Hozzávalók:

• 1/4 csésze szárított julienne paradicsom (olajba csomagolva) • 2 gerezd fokhagyma • 3 evőkanál vörösecet • 1 evőkanál lapos petrezselyem • 1/2 teáskanál só (púpozottan) • Csipetnyi fekete bors • 1/4 csésze plusz 1 evőkanál olívaolaj

készítmény:

-A forró mártás elkészítése: Az olívaolaj kivételével az összes hozzávalót tegye a konyhai robotgép táljába, és pépszerű állagúra dolgozza fel; Ha a processzor működik, lassan csepegtessen olajat, amíg minden emulgeálódik; azonnal felhasználja, vagy fedett edényben, hűtőszekrényben tárolja

-A süteményes pizzák elkészítése: melegítse elő a sütőt 400 ° -ra, és béleljen ki egy nagy tepsit (vagy két kisebbet).

-Keverjen össze körülbelül 2 evőkanál olívaolajat a préselt fokhagymával, és az egyes lavashok egyik oldalát ecsettel keverje össze; helyezze a lavashot olajjal felfelé a tepsire és süsse 6 percig, amíg ropogni kezd.

-Vegye ki a sütőből, fordítsa a lavashot a másik oldalra, és szórja meg azt az oldalt egyenlő mennyiségű aprított mozzarella sajttal; tegye vissza a sütőbe kb. 5 percig sütni, vagy amíg a lavash oldala aranybarna és ropogós lesz, és a sajt meg nem olvad.

-Fejezze be a pizzákat úgy, hogy ropogtatja a ropogós sonkát, majd a sült saláta kitûnõket és a vékonyra szeletelt lilahagymát, majd csepegtessen néhány szárított paradicsomos chutney-t; készítsen néhány borotvált parmezánnal, és vágja darabokra vagy négyzetekre a pizzákat, és melegen vagy szobahőmérsékleten tálalja.

Tippek és apróságok a lepénykenyérhez:

  • Lavash egy vékony és finom kéregért: A cél az, hogy ez a lapos kenyér pizza könnyű és gyorsan elkészíthető legyen, és a lavash kenyér (vagy pakolások) használatával ez a trükk. Általában megtalálható a lavash, ahol pita kenyeret, nagy tortillákat vagy egyéb speciális "csomagoló" elemeket talál.
  • Az összetevők könnyűek tartása: Mivel a ropogós lavash nem képes sok feltétet elhelyezni, szeretem úgy mondani, hogy a dolgok könnyűek és szellősek legyenek. Ne legyen túl nehéz az öntetek mennyiségével, jobb, ha kevesebbet, de több ízt ad!
  • Rukkola és sonka, a tökéletes kombináció: Szeretem egy kis zöld kaliforniai paprikát, mint egy lepénykenyér pizzát, ezért a rukkolát választom ezzel a recepttel. És mivel egy kis füstös íz is nagyon szép, olyan sonkával megyek, amelyet egy forró serpenyőben ropogósan adok, és felaprítom, mivel jól párosul a sült saláta kitûnõvel.
  • Pár sajt: Egy kis réteg olvasztott mozzarella finom a lepénykenyéren, így ez az első; és remek fűszeres borotvát borotvált parmezán.
  • Napon szárított paradicsomos chutney vagy bolti pesto: A kis receptem a szárított paradicsom chutney-hoz nagyon egyszerű, és van egy kis fűszeres édessége, de minden bizonnyal helyettesítheti a bolti pestót.

Éhes a finomabb falatokra? Nézze meg ezt a Caprese fokhagymás pirítóst, ezeket a thaiföldi nachókat, ezeket a csirkesaláta pakolásokat vagy ezt az articsóka mártást!

Cook megjegyzése: Ezt a receptet eredetileg 2016-ban tették közzé, és még több szeretettel frissítették!