Táplálkozási elemzés
Szűrés napok szerint
Hétfő kedd szerda csütörtök péntek
szombat vasárnap
Fehérje
Összes fehérje g. Fehérjeszázalék %
Szénhidrátok
Összes hidrát g. Hidratált százalék %
Zsírok
Telített zsírsavak g. Egyszeresen telítetlen zsírsavak g. Többszörösen telítetlen zsírsavak g. Összes zsír g. Zsírszázalék %
Vitaminok
B1-vitamin mg. B2-vitamin mg. B6-vitamin mg. B12-vitamin mg. Folsav µg. Niacin mg. Egyenlő. C vitamin mg. Pantotenát mg. Biotin µg. A-vitamin µg. Egyenlő. D-vitamin mg. E-vitamin mg.
Ásványok
Nátrium mg. Kálium mg. Kalcium mg. Magnézium mg. mérkőzés mg. Vas mg. Réz mg. Cink mg. Klór mg. Mangán mg. Szelén mg. Jód µg.
vegyes zöld levelek (csomagolva) 150 gr. 1 Konténer 37,5 kcal. füstölt lazac 60 gr. 2 közepes szelet 94,98 kcal. friss sajt Burgosból 62 gr. 1 kis tartály 103,85 kcal. héjas dió 12 gr. 3 Egység 82,62 kcal. olivaolaj 5 gr. 1 desszertkanál 45 kcal. ecet 7 gr. 1 evőkanál 0,28 kcal. Só 2 gr. 1 csipet 0 kcal.
Készítmény
1. Veszünk egy zacskó zöld levelet (vagy salátát), és egy tálba tesszük.
2. Ezután négyzetre vágjuk a friss Burgos sajtot és a csíkokra vágott füstölt lazacot. Hozzáadjuk a tálba.
3. Adja hozzá a diót.
4. Fűszerezzük olívaolajjal, ecettel és sóval.
5. Végül mindent eltávolítunk.
további információ
Nagyon egészséges recept előtt állunk, amely egyrészt táplálékkal járul hozzá a zöldségekhez, másrészt a füstölt lazac, a friss sajt és a dió energiájához.
A zöld leveles zöldségek alacsony kalóriabevitellel és nagy táplálékgazdagsággal rendelkeznek, vitaminokkal (A, C, B, E és K csoportba), ásványi anyagokkal (kalcium, vas, magnézium és kálium) és rostokkal látják el bennünket. Jellemzőjük a fitoquinon-tartalmuk, a K-vitamin fő forrása (ez a vitamin részt vesz a véralvadásban). Ezen zöldségek (K-vitamin) magas fogyasztása befolyásolhatja bizonyos gyógyszerek (pl. Sintron) működését a véralvadás szabályozásában.
A füstölt lazac nagyon energikus, magas biológiai értékű fehérjéket és omega 3 zsírsavakat mutat be, amelyek segítenek csökkenteni a magas koleszterinszintet és megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket. D-vitaminban is gazdag, amely növeli a kalcium felszívódását és elősegíti a csontokhoz való tapadást, ezért erősen ajánlott csontritkulásban szenvedőknél. Legnagyobb hátránya a magas nátriumtartalom, amelyet hipertóniában szenvedőknél kevéssé ajánlanak. A magas vérnyomásban szenvedőknek friss lazacot kell választaniuk.
A friss sajtra jellemző, hogy gazdag magas biológiai értékű fehérjékben és közepes zsírtartalmú (ha sovány friss sajtot használ, akkor a zsírtartalma alacsony lesz, és alacsonyabb az energiafogyasztása). Vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag, kiemelve a kalcium jelenlétét, ami nagyon fontos az oszteoporózis megelőzésében.
A dió magas kalóriatartalmú zöldség, amely nagyon kiegyensúlyozott végső keveréket eredményez. Többszörösen telítetlen zsírsavakat (omega3) és növényi szterineket, tápanyagokat biztosítanak, amelyek segítenek a koleszterin szabályozásában (csökkentik a rossz vagy az LDL koleszterin szintjét és elősegítik a jó vagy HDL koleszterin szintjét) és megelőzik a szív- és érrendszeri betegségeket.
Röviden, ez egy omega 3-ban gazdag recept, ideális azok számára, akik szívbetegség miatt fogyókúráznak.