Ma nagymamáinknak egy tipikus ételt fogunk készíteni: lencse zöldségekkel és rizzsel. Gazdagok? Feltettük a kötényt!
A hüvelyesek nagyon komplett ételek, mivel sok fehérjét tartalmaznak. Ha többet szeretne tudni a témáról, ajánlom Lucía Martínez cikkét, ahol növényi fehérjékről beszél. Nagyon ajánlott.
Meg kell jegyezni, hogy a lencséből hiányzik egy olyan aminosav, amelyet a rizs tartalmaz. Ezért kiegészítik egymást.
Bár semmi sem történik, ha nem adjuk hozzá 😉
Ha azonban tanácsos citrusfélét venni, például mandarint, kivi vagy narancsot. Nyers pirospaprikát adok hozzá, amely szintén nagyon magas a C-vitamin tartalmában. Ez különösen fontos a vegetáriánusok vagy a vegánok számára.
Ugyancsak ajánlott kerülni a kávét, teát vagy tejterméket ugyanazon étkezés során. Ily módon elkerüljük, hogy a test nem asszimilálja helyesen a vasat.
Ha tetszett ez a recept, akkor ez a csicseriborsó pörkölt, ez a babburger, a csicseriborsó saláta, ez a másik tintahalos babgal és ez a mogyoróvaj jó módszer a hüvelyesek fogyasztására.
Javaslom, hogy vezesse be étrendjébe a hüvelyeseket, ezek fehérjében, rostokban gazdagok, sok kulináris készítményt támogatnak, és olcsók is.
A jól étkezni nem drága. Kétségtelen, hogy károsabb lesz az egészségére, ha nem megfelelően étkezik. Mindenekelőtt a nem megfelelő étrendből eredő különféle anyagcsere-betegségek farmakológiai költségei miatt.
Remélem, hogy tetszett ez a hagyományos recept lencse zöldségekkel és rizzsel.
És mint mindig, nagyra értékelik, hogy megosztja a közösségi hálózatokon.