Jó rostforrás, amely segít megelőzni a székrekedést

szív

A lenmag apró barna vagy arany színű mag, amely a len növényéből származik. Nagyon enyhe diós ízűek és gazdag rostokban és különféle egyéb tápanyagokban. Az őrölt lenmag könnyebben emészthető és több tápanyagot képes biztosítani, mint az egész mag, amely emésztetlenül átjuthat az emésztőrendszeren.

Az egészség legfontosabb tulajdonságai

  • Növeli az energiát, a vitalitást és az állóképességet.
  • Csökkenti a vérrögképződés kockázatát.
  • Véd a rák ellen, különösen az emlő és a prosztata ellen.
  • Csökkenti a vér koleszterinszintjét.
  • Csökkenti a vérnyomást.
  • Javítja a vércukorszintet.
  • Javítja az immunrendszert.
  • Növeli a metabolikus sebességet, pozitív hatással van a súlykontrollra.
  • Természetes hashajtó.

Ön is érdekelheti:

A lenmag táplálkozási tulajdonságai

A lenmag tartalmaz rost, vitaminok, ásványi anyagok, fehérjék, növényi zsírok egészséges és antioxidánsok, amelyek segít megelőzni a sejtek károsodását.

Ezek a magok jó forrása oldható és oldhatatlan rost amelyek segítenek a bélmozgások rendszeres megtartásában és megakadályozzák a székrekedést. Ezek szintén jó forrásai: Vitaminok B1, B2 és B6, és az ásványi anyagok, mint réz, foszfor, magnézium és mangán. Ezek a vitaminok és ásványi anyagok segítenek támogatni az energiát, az immunrendszert, az idegrendszert, a csontokat, a vért, a szívverést és sok más testfolyamatot.

A lenmagban is gazdag omega 3 és omega 6 amelyek esszenciális zsírsavak (a test működéséhez szükséges anyagok). Ezeket az anyagokat a szervezet nem termeli. Olyan ételektől kell beszereznie őket, mint a kagyló és a lenmag.

Segít a súly kontrollálásában

Növényi rostokban való gazdagságának köszönhetően a lenmag a kiváló gabona hogy fogyókúrába vegye be a fogyást. Segít a túlsúly és a szabályozza az étvágyat az általa előidézett teltség érzésével.

Harcolj székrekedés ellen

A lenmagok nagy mennyiségben tartalmaznak Oldható rost (pektinek és nyákok, amelyek a vízzel érintkezve gélszerkezetet képeznek), valamint telítetlen zsírsavakban gazdag olaj, amelyek hozzájárulnak a növelje a széklet bolusának méretét, elősegítik annak előrehaladását a bélben és lágyítják a bél nyálkahártyáját anélkül, hogy egyáltalán irritálnák. A székrekedés helyzetének javítása érdekében a magokat egészben vagy infúzióban szedheti.

Csökkenti a magas koleszterinszintet

A lenmagokkal végzett új vizsgálatok rámutatnak pozitív hatásai a vércukorszint és koleszterinszint, különösen a LDL-koleszterin (káros). Az eredmények leginkább azoknál az embereknél figyelemre méltóak, akiknek családi kórtörténetében diszlipidémia vagy szív- és érrendszeri megbetegedés szerepel. Lenmagok vagy egyéb kiegészítők használata alacsonyabb koleszterinszint inkább profilaktikus segédanyagként működik, mint terápiás.

A lenmagolaj az egyik legjobb omega 3 zsírsavforrás, amelyeket a legnehezebb beszerezni az ételből. A lenmag fogyasztása elősegítheti az omega-3 növekedését, bár a lenmag először alfa-linolénsavat (ALA) szolgáltat, és nem eikozapentaénsavat (EPA) vagy dokozahexaénsavat (DHA).

A lenmag kalóriáinak fele zsírból származik. De ez az egészséges zsír, amely segít támogatni a "jó koleszterint". Ez a kis mennyiség nem nehezítené meg a súlykontrollt. A lenmag fogyasztásával kimutatták Csökkenti a koleszterinszintet.

Más patológiákban

A kutatók azt vizsgálják, hogy elfogyasszanak-e többet a benne található esszenciális zsírsavakból a lenmag javítja a vérnyomást, a cukor a vérben, szív Egészség és egyéb szempontok.

Tápanyag-információ

A lenmagnak érdekes táplálkozási tulajdonságai vannak, és potenciálisan jótékony hatásai lehetnek az egészségre. Ezek a tulajdonságok annak kémiai összetételének köszönhetők, mint pl a nagy mennyiségű élelmi rost, többszörösen telítetlen zsírsavak és fitokemikáliák, például lignánok. A lenmag 25-30% -át élelmi rost alkotja, amelynek egyharmada oldható roste és a többi oldhatatlan rost.

Hogyan kell fogyasztani a lenmagot?

Sokféleképpen lehet beépítse a lenmagot étrendünkbe, például sütikben, kenyerekben vagy házi tésztában. Az is lehet egész vagy őrölt magokat adjon az ételhez, és megsütjük őket az alfa-linolénsav mennyiségének feláldozása nélkül. Ez azt jelenti, hogy tökéletesen megvalósítható, hogy gyakorlatilag bármilyen receptbe beépítsük őket.

Hogyan kell lenmagot venni?

A lenmag vétele előtt a legfontosabb tudnivaló az meg kell őrölni őket, mielőtt lenyeli őket. Testünk nem tudja lebontani őket természetes úton, hogy felszívja az összes tápanyagot.

A magokat kávédarálóban őrölhetjük meg, ezért ajánlatos közvetlenül az evés előtt, így nem tölt túl sok időt a levegőnek kitéve. Aztán hozzáadhatják gyümölcsléhez, joghurthoz, zabpehelyhez stb.

Mennyi lenmagot szedhet egy nap?

Meg kell enni egy vagy két evőkanál lenmagot naponta, hogy minden előnyét kihasználhassa. A két evőkanálnyi lenmag körülbelül 100 kalóriát tartalmaz.

Receptek lenmaggal

  • Reggel összekeverhetjük őket a lével vagy a joghurttal.
  • Megvásárolhatja az őrölt magokat is, de a legjobb, ha frissen őrölt állapotban fogyasztjuk, mivel nem sokkal azután avasodhatnak.
  • Az összes előny megtapasztalásának másik módja az, hogy fogyasztjuk őket hajtások formájában. A magok áztatásakor csíráznak, így eltávolítják a fitinsavat és növelik az ásványi anyagok felszívódását.

Táplálkozási érték - a lenmag összetétele

A lenmag kémiai összetétele 100 g termék alapján

  • Energia: 492 Kcal
  • Zsír: 34,0 g
  • AGS: 3,2 g
  • AGM: 6,9 g
  • AGP: 22,4 g
  • Fehérjék: 19,5 g
  • Szénhidrátok: 34,3 g
  • Rost: 25,8 g
  • Magnézium: 362 mg
  • Kalcium: 199 mg

Termés és család

A vászon vagy a lenmag (Linum usitatissimum) a linácea családjába tartozó lágyszárú növény

Származás és fajták

A Nílus, az Eufrátesz és a Tigris folyók őshonos. Az ókortól kezdve termesztésre vezették be a világ többi részén.

A vászon vagy len (Linum usitatissimum) a lináceafélék családjába tartozó lágyszárú növény. Szárát szövetek előállítására használják, magját, az úgynevezett lenmagot, liszt (lenmagliszt) és olaj (lenmagolaj) kinyerésére használják. A legjobb szem vagy vetőmag az, amelynek nagyobb a súlya és térfogata, világosbarna színű.

Az ezen az oldalon található információk a beteg és az orvosuk vagy táplálkozási szakemberek közötti kapcsolat támogatását szolgálják, és nem helyettesítik.

>>> A Delimás rendelkezik a legpraktikusabb megoldással azok számára, akik fogyókúrára vágynak az egészséges étrendre >>>