Míg az éhség az a túlélési ösztön, amely táplálékra késztet bennünket, amikor a test igényli, az étvágy az étkezés érzése, amelyet az ember pszichológiai vonatkozásai befolyásolnak (vágy enni öröm, boldogság, unalom, szomorúság, szorongás ...).

Estefanía Schoendorff - Neolife táplálkozási és ápolási egység

Tania Mesa - a Neolife táplálkozási és ápolási egységének igazgatója

Fontos tudni, hogyan lehet helyesen megkülönböztetni az "éhséget" és az "étvágyat", ha egészséges táplálkozási ismereteket akarunk.

Társadalmunkban idővel nagy változások történtek. Nem vagyunk ugyanazok, mint 60 évvel ezelőtt: nem együnk, és nem is ugyanúgy mozogunk.

A társadalmi, kulturális, technológiai és ipari szokások változása miatt voltak táplálkozási egyensúlyhiányok az érzékszervi-érzékszervi jelek téves értelmezése és a rossz étkezési magatartás miatt. Testünk testi átalakuláson ment keresztül, amelynek eredményeként túlsúly Y elhízottság, mindkettő közvetlen oka olyan betegségeknek, mint pl cukorbetegség, diszlipidémia, Rák...

Ezért elengedhetetlen tudni, miért eszünk: vajon eszünk-e éhség vagy azért eszünk étvágy?

fejezet

ÉTVÁGY:

Fontos tudni, hogy az étvágy szelektív, általában hirtelen, sürgősen jelenik meg, általában érzelmi érzés okozza. Az étel iránti vágy ebben az esetben konkrét: különleges ételre vágyik, arra a remek csokoládétorta darabra, amelyet előző nap látott a cukrászdában, egy szelet pizzát a kedvenc pizzériájában, popcornt egy délután a moziban vagy kanapé ...

Amikor befejezi az evést, a teltségérzet nem jelenik meg, az nem elegendő, amit megevett. Az agyad egyre többet kér tőled ... Röviddel a befejezés után kezded érezni a bűntudat vagy a szomorúság érzését, amiért olyan dolgot ettél, amelyet nem ajánlottak az egészségedre, mert kihagytad a diétát, mert dagadtnak érzed magad, vagy egyszerűen azért, mert rájött, hogy erre nincs szükség, nem volt éhes ...

Az étvágy egy ciklusból áll; Várják az örömöt, keresik és végül megkapják az eredményt, amely nem elégíti ki fiziológiai vagy energiaigényünket. A nap folyamán megnövelte a felesleges, nem tápláló kalóriákat, amelyek apránként felesleges zsírt termelnek testünkben, amely tárolódik, és ezáltal a fent említett betegségeket okozza.

ÉHSÉG:

Az étvágytól eltérően az éhség reagál testünk fiziológiai szükségleteire; kifejezi vágyát és vágyát bármilyen étel elfogyasztására.

Amikor testünk éhes, és nem elégítjük ki ezt az igényt, a test fogyasztani kezd glikogén (energiatároló molekula), lebontva szőlőcukor (áramforrás). Ennek az energiának egy része eljut az agyunkba, az izmainkba és a vérsejtjeinkbe.

Amikor éhséget tapasztalunk, szédülést, fejfájást, gyomorfájást, fáradtságot, gyengeséget, álmosságot, fáradtságot, rossz hangulatot és szélsőséges esetben ájulást érezhetünk. Az éhség érzésének érzéséhez nem kell nagyon sok időt tölteni, mivel testünknek folyamatosan szüksége van tápanyagokra. A fiziológiai éhség nem felel meg érzelmi ingernek vagy impulzusnak, stressz vagy szorongás miatt nem jelenik meg hirtelen, és nem jellemző egy bizonyos ételcsoportra: testünk alapvető szükséglete, amelyet meg kell oldani.

A éhség és a étvágy Ezért két különböző fogalomról van szó, annak ellenére, hogy gyakran ugyanúgy használják őket. Míg az éhség az a túlélési ösztön, amely táplálékra késztet bennünket, amikor a test igényli, az étvágy az étkezés érzése, amelyet az ember pszichológiai vonatkozásai befolyásolnak (vágy enni öröm, boldogság, unalom, szomorúság, szorongás ...).

Jelenleg az emberi evolúció megkönnyítette mindennapi étel elfogyasztását, csak a hűtőszekrény kinyitásával, vagy akár egy mobil alkalmazás használatával a kanapé elhagyása nélkül. Ez azt jelenti, hogy manapság feleslegesen sok étel és ital van elérhetőségünkön belül: sokkal több az ipari péksütemény, az előkészített ételek, a gyorsétterem és a „szeszély”, vagyis több kísértés elérhető. de ne tévedjen, vannak több egészséges alternatíva is.

Ban ben Neolife népszerűsítjük a egészséges táplálkozással kapcsolatos oktatás, Szigorú táplálkozási ellenőrzés révén elfogadjuk a optimális életmód valós igényeink szerint és megtanítunk különbséget tenni éhség Y étvágy és a különböző formák, amelyekben megjelennek. A bőség világában élünk, de kötelességünk tudni, hogyan kezeljük azt.