Az ilyen receptek, amelyek halból és zöldségből készülnek, étrendi sikert aratnak, mert csak egy ételben fogjuk kihasználni mindkettő táplálkozási tulajdonságait, amelyek nagyon hasznosak az egészségünk számára.
Tápanyag-információ
Az első dolog, amit meg kell tennie, hogy a zöldségeket julienne-ben vágja, vagyis nagyon vékony és hosszú csíkokra.
Ezután terítsen egy jó darab pergamenpapírt a pultra (elég nagy ahhoz, hogy a makrélát beburkolhassa), és készítsen egy ágyat, rajta zöldséges julienne és aromás gyógynövények.
Helyezze a makrélát a zöldségekre és forralja fel.
Fedjük le a makrélát citrom ékekkel, fűszerezzük és csepegtessük le jó olívaolajjal).
Tekerje be a makrélát és a zöldségeket a pergamenpapírral, jól lezárva a papír széleit, hogy legyen egyfajta ? csomagunk ? légmentesen záródó.
Tedd ezt a csomagot ? egy kevés vízzel ellátott tálcába, és tegye a sütőbe 10 percre 250 ° C-on.
Tálaljuk a makrélát a zöldségágyon.
Ha nincs sütőpapír (zsírpapír), használhat alumíniumfóliát is, ez ugyanúgy érvényes.
Amikor a csomagolásról van szó? a makréla, próbáld meg nem nagyon nyomni a burkolót. A főzés során a halak és zöldségek által felszabaduló gőzöknek elegendő helynek kell lenniük ahhoz, hogy jól keringhessenek a? Csomag?.
Makréla a főszereplője a receptnek. Olajos halakkal állunk szemben, és mint ilyen, magas az Omega 3 tartalma, egy olyan zsírfajta, amely segít csökkenteni a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát. A makréla jó mennyiségű kiváló minőségű fehérjét és vitamint is biztosít számunkra.
A makréla kíséretében lévő zöldségek gazdagítják az ételt rostokkal, vitaminokkal és növényi anyagokkal, amelyek nagyon hasznosak az egészségre.