Tudod miért nevezik a Malbec bort a szerelembe eső italnak? világszerte elismert ital, amely beleszeret. A világ április 17-én és az egész hónapban ünnepli.
Színe és parfümje, amely megkönnyíti a szőlő termesztését, megőrzi ettől a büszkeségtől, amely megalakulása óta jellemző.
Noha eredete francia, Argentína a legfinomabb Malbec gyártásában a legismertebb nemzet, elsősorban a világ legjobbjának tartott Mendoza régióban készült borok tekintetében.
Minden egyes parafa Malbec bor páratlan zamat és hosszú történelem kíséri a középkorig.
Mi az a Malbec bor?
A Malbec bor egy elegáns likőr, amelyet ugyanazon névvel rendelkező törzszel állítanak elő. A szőlő Cahors régióban, Franciaország délnyugati részén őshonos, Cot néven ismerték, termesztése a 19. század közepére nyúlik vissza.
Annak ellenére, hogy francia eredetű, a Malbec bor Argentína bélyegzője, egy olyan ország, ahol alkalmazkodást talált a talajának köszönhetően, amelynek fejlődéséhez megfelelő ökológiai feltételek voltak.
A legemblematikusabb régiók, ahol a legtöbb Malbec bor készül kivételes Ezek: Mendoza 80% -os termesztéssel, őt követi Luján de Cuyo és Maipú.
Az ország egész területén 42 229 hektár ültetvény teszi Argentínát Malbec fő termelőjévé, 2018-ban mintegy 74 millió litert fogyasztottak el, és ugyanebben az időszakban 124,5 millió litert exportáltak. ->
A borok magas minőségének fenntartása érdekében Argentínában létrehozták az ellenőrzött eredetmegjelölést a termelő régiók védelme érdekében. Malbec Luján de Cuyo az első Amerikában.
A Malbec bor eredete és története
A Malbec név egy Malbeck nevű bordeaux-i gyártótól származik. Később, valamikor az 1980-as és 1990-es évek között a K elveszett, bár még mindig megtalálható a régi borokban.
III. Henrik fogja megszilárdítani presztízsét 1225-ben, amikor megtiltotta a borok adójának beszedését, amelyek Cahors városából a Temze kikötője felé szálltak le Londonban.
Később, Edward III-mal együtt Malbec-et "Cahors fekete bornak" hívták, amely név legendás hírnévre tesz szert.
1672-1725 között Pedro El Grande lesz Malbec cára, lánya, Catalina lesz felelős a törzs átadásáért a Krímbe, ahol ma is művelik.
Ezenkívül a Cahors fekete borát az orosz ortodox egyház tömegében használták.
Érdekes tény ennek a bornak a történetében, hogy Mendoza nem az első Franciaországon kívüli régió, amely szenvedélyeket ébreszt, a 14. században az Angliával folytatott kereskedelme e nemzetet kulturális bástyává változtatta az ital tulajdonságainak népszerűsítése érdekében.
Hogyan és mikor érkezett meg Argentínába?
1853. április 17-én Domingo Faustino Sarmiento elrendelte az Agronomic Farm megalapítását, amely az malbeci bor kezdetét jelentette Argentínában, az első törzsek megérkezésével Európából.
Később Pascual Segura kormányzó és Vicente Gil (kormányminisztere) bemutatták a törvényhozásnak azt a projektet, amelynek célja egy Chintában telepített Quinta Normal létrehozása. ->
A kezdeményezés elismeréseként üdvözölték, hogy ezen a napon ünnepelték Malbec napját.
Malbec bor jellemzői
A malbeci bor barátságos és laza, olyan elemeként ismert, amelyek kényelmessé teszik az ízét, azonban tulajdonságainak jellegzetes jelei lesznek az előállítási régiótól függően. Az alábbiakban az általános vonalakban a legkiemelkedőbbek láthatók: