Jobb a nyarat a tengeren vagy a hegyekben tölteni? Mozogni a városban: kerékpár vagy robogó? Ébredni: tea vagy kávé? Mandula, dió vagy mogyoró: ami a legjobb az egészségre?
A diófélék kiválasztásakor sokan kíváncsiak arra, hogy melyik a tanácsosabb, vagy több pozitív hatással van a szervezetre. Jelentős táplálkozási különbségek vannak-e közöttük? Ami kényelmesebb?
Bár általánosságban elmondható, hogy hasonló összetételűek és tulajdonságokkal rendelkeznek, mindegyik kiemelkedik egy adott összetevővel vagy tevékenységgel. Bizonyos esetekben jobb lehet az egyiket vagy a másikat választani. Ebben a cikkben bemutatjuk a mandula, a dió és a mogyoró erősségeit.
A dió tulajdonságai
Egyre nagyobb az érdeklődés az élelmiszer egészségre gyakorolt hatása iránt és egyes krónikus betegségek megelőzésének képessége. Egyre több szakértő tanácsolja napi fogyasztását. Ezért bekerültek egyes országok étrendi ajánlásaiba.
A dió jó mennyiségben tartalmaz ásványi anyagokat, rostokat, egészséges zsírokat, fehérjét és más fitotápanyagokat. Nekik köszönhetően tanulmányozták az előnyöket a szív- és érrendszeri egészségügyben, a krónikus betegségek megelőzésében és még az általános halálozás csökkentésében is.
Mi több, elmondható, hogy az étrendbe való bevezetés előnyei meghaladják a lehetséges kockázatokat. Általános szabály szerint úgy tűnik, hogy azok az emberek, akik naponta diót fogyasztanak, egészségesebb életmódot folytatnak.
A mandula pozitív hatásai
Ez a szárított gyümölcs bizonyítottan kedvező hatást gyakorol testünkre, akár kis mennyiségben, akár nagyobb adagokban fogyasztják. És bár fontos a kalóriasűrűsége, vizsgálatok azt mutatják, hogy nagyobb adagok esetén nincs súlygyarapodás.
A mandulafogyasztás egyik előnye azok számára, akik 2-es típusú cukorbetegségben szenvednek, vagy fennáll a veszélye annak kialakulásának. Ezek csökkentik a glükóz felszívódását étkezés után, és kielégítő hatást fejtenek ki.
A mandula hatása ebben az esetben erősebb, ha reggelire vagy délutánra harapnivalóként fogyasztják.. Ezenkívül más tanulmányok kimutatták, hogy snackként fogyasztva csökken az éhség és az étkezési vágy, valamint nem befolyásolja a nagyobb teljes energiafogyasztást.
Másrészt az étrendbe akkor kell bevinni, ha felnőtt, menopauza idején vagy ha csontrendszeri problémákkal küzd. Például a csontritkulás kockázatának kitett embereknél.
Bár a mechanizmusokat nem nagyon értik, azt megfigyelték ennek a szárított gyümölcsnek a fogyasztása növeli a csont ásványi sűrűségét. Az egészséges csontok felépítéséhez és fenntartásához szükséges tápanyagok közül sok megtalálható a mandulában, kiemelve a kalciumot, a magnéziumot, a cinket, a rézet és a mangánt.
A dió sajátosságai
Ez a gyümölcs, amelynek alakja emlékeztet bennünket az agyra, talán az egyik leginkább fogyasztott és ismert a világon. Ez részben az övének köszönhető kiegyensúlyozott omega 3 és 6 zsírsav ellátás és az a tény, hogy a vegán étrendben az alfa-linolénsav egyik növényi forrása.
Az egyik legkiemelkedőbb hatása a szív egészségének védelme. A The Journal of Nutrition folyóiratban megjelent tudományos cikk eredményei szerint a dió csökkenti a vér koleszterinszintjét és a vérnyomását. Ez a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedés két kockázati tényezője.
De a dió előnyei ennek a szervnek a megvédésében itt nem érnek véget, mivel antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásuk is van, amely javítja az artériás falak állapotát. Ez a funkció jót tesz az agynak és a kognitív fejlődésnek is.
Tanulmányok szerint az étrend dióval való kiegészítése javíthatja a megismerést, és megakadályozhatja vagy lassíthatja egyes degeneratív betegségek előrehaladását. Például enyhe kognitív rendellenességek vagy Alzheimer-kór.
A mogyoró tulajdonságai
A mandula, a dió vagy a mogyoró közötti tanácskozás lezárásaként, és amely az egészség szempontjából jobb, itt az ideje, hogy az utóbbiról beszéljünk. Ezt a kis szárított gyümölcsöt nagyra értékelik és fogyasztják a mediterrán medence országaiban.
Az egyik fő erőssége az antioxidánsok jelenléte az összetételében. És ez az első tulajdonságok közül kiemelendő. Ezek a vegyületek megvédik a sejteket az oxidatív károsodásoktól, amelyek hosszú távon olyan problémák okozói lehetnek, mint a korai öregedés, a rák vagy a szív- és érrendszeri károsodások.
Gyulladáscsökkentő képességét is értékelik, amelynek hatásait olyan klinikai tesztekkel igazolták, amelyek igazolták azt is, hogy nincs további súly. Ez egy pont a mogyoró és általában az összes dió mellett szól: ellentétben azzal, amit általában gondolnak, és annak kalória- és zsírtartalma ellenére, olyan élelmiszer, amely nincs negatív hatással a túlsúlyra.
Mandula, dió vagy mogyoró, ami jobb az egészségre?
Miután megláttuk ennek a háromféle diónak a tulajdonságait, azt lehet mondani nincs olyan pontszám, amely jobb vagy rosszabb kategóriába sorolná őket. Mint említettük, a diófélék étrendbe vétele általában előnyös és pozitív étrendi gyakorlat.
Legyen szó mandula, dió vagy mogyoró, de földimogyoró, pisztácia, brazil vagy fenyőmag is. Bár mindegyik kiemelkedik valamilyen sajátos jellemzővel, elmondható, hogy mindez hozzájárul az olyan problémák javításához és megelőzéséhez, mint az elhízás, a magas vérnyomás, a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek.