Tisztában vagyunk azzal, hogy hány embernek van élelmiszer-korlátozások mivel allergia vagy intolerancia, De ezeknek az embereknek nem kell abbahagyniuk például egy különleges édesség elfogyasztását, ha ünnepség van, vagy egyszerűen csak akkor, ha az egész család összeül az asztalhoz egy finom reggelire vasárnap. Nagyon egyszerű a recepteket a család bármely tagjának vagy barátjának táplálkozási igényeihez igazítani, és ma erre hozunk egy példát, amely reméljük tetszeni fog, kb. mandula csokoládé muffin amelyek nem tartalmaznak tejet, glutén- és cukormentesek.

mandula

Tehát látja, hogy lehetnek ilyenek muffin ideális azok számára, akik a leggyakoribb intoleranciákkal rendelkeznek, és a legjobb az egészben az, hogy finomak, és mindenki élvezheti őket, akik az asztalnál gyülekeznek egy édes péksüteményért. sütemény recept tej, glutén és cukor nélkül örömmel tölti el azokat, akik elkötelezettek a ketogén diéta (keto diéta) mellett, amely egyben az étkezési mód is.

Mindenesetre ezek muffin nak,-nek mandula és csokoládé Nagyon könnyen elkészíthetők, a fent említett jellemzőkkel rendelkező édességre volt szükségünk, és minket a Mandulás tál süteményünk inspirált, a liszt nélküli sütemény, amelyet kevesebb, mint öt perc alatt készítünk a mikrohullámú sütőben, de ebben az esetben a sütőbe, és öntsük a tésztát egy több üreges szilikon formába. Próbáld ki őket, mert imádni fogod őket.

Hozzávalók (6 egység)

  • 125 gramm őrölt mandula
  • 90 gramm MyProtein természetes mandula vaj
  • 3 tojás (L)
  • 100 gramm zöldségital (mandula, zabpehely, mogyoró, szója ...)
  • 1 evőkanál sütőélesztő
  • ¼ vanília bab (vanília kaviár)
  • c/n édesítőszer (szukralóz, eritrit ...)
  • c/n csepp cukrozatlan étcsokoládé (minimum 72% kakaó).

Kidolgozás

Tegye az őrölt mandulát egy tálba, és adja hozzá a természetes mandulavaj (az összetevőkben, amelyeket összekapcsolunk az általunk használtakkal, finom nugát ízű és 100% -ban mandula), majd adjuk hozzá a három tojást és a kívánt növényi italt. Aki kívánja, tehet tejet is, feltéve, hogy nincs ellenjavallat az ivására.

Ezután adjuk hozzá az élesztőt és a belsejét vaniliás bab vagy kaviár, ennek hiányában használhatunk vanília kivonatot vagy a hüvely esszenciáját, bár ez utóbbi a legkevésbé természetes.

A befejezéshez adjuk hozzá a kívánt édesítőszert, ebben az esetben folyékony édesítőszert számítsa ki a szükséges összeget (változik édesítőszer használt), akkor útmutatást adhat a joghurthoz vagy a tejjel töltött kávéhoz cupcakeenként, vagyis ha 10 csepp édesítőt ad hozzá egy joghurthoz, akkor adjon hozzá 60 cseppet egy cupcake-hez.

Denevér a kézi rudak Erősen addig, amíg az összes összetevő be nem épült, majd öntsük a tésztát a szilikon penész (vagy más anyag, de ne felejtsük el megkenni, hogy könnyen kibonthatók legyenek) üregeibe, ezeket a cupcake-eket papír kapszulákban is elkészíthetjük így készítsd el őket), később mindig egy merev formába helyezve, különálló tálban

Helyezzen minden cupcake közepébe néhányat csokoládé cseppek vagy fegyverek, és 180 ° C-on sütjük melegítéssel 10-12 percig.

Befejezés és bemutatás

Hagyja a csokoládéval töltött mandula muffin Mielőtt kibontaná, helyezze őket egy rácsra, és egy üveg segítségével díszítse egy kis reszelt csokoládéval (ha még forró lereszeljük, megolvad), vagy olvasztott csokoládéval. jó étvágyat!

Rövidítések
c/s = Leveskanál
c/p = desszertkanál
c/c = kávéskanál
c/n = szükséges mennyiség