A mandula és az egészséges főzés szoros kapcsolatban állnak egymással. Többféle tulajdonságú száraz gyümölcs. Tökéletes szárított gyümölcs energiaszintünk feltöltéséhez. Akár nyers, akár héjú, hámozott, filézett vagy őrölt. Jól kiegészítik az egészséges életet. Mi több a mandulát Nagyon sokoldalú összetevők, mivel különféle ételekben felhasználhatjuk őket szeletek, pehely, liszt stb. Formájában. És ha megtalálja őket, mint tetszik közelségi termék, még mindig sokkal nagyobb értéket képviselnek az Ön számára.

egészséges

A cukrászdában az mandula Széles körben használják összetevőként a hagyományos desszertek elkészítéséhez. Mint a nugát, marcipán, fagylalt stb. A Vegán közösség, a mandulatej nagyszerű lehetőség magas fehérjetartalma miatt.

Van-e kapcsolat a mandula és az egészséges főzés között?

Nos, természetesen! A legjobb mód az élvezetre mandula és az egészséges főzés vesz egy marék nyers mandulát és a bőrét. Egy marék mandula általában 20 g-nak felel meg. Körülbelül 20 mandula méretétől függően körülbelül 126 kalória. A mandula nem csodaélelem, de olyan étel, amelyet a diéta során figyelembe kell venni.

Bár szeretnénk lefogyni, nem kényelmes elkerülni őket. Az "European Journal of Clinical Nutrition" -ben megjelent vizsgálat nagyon érdekes volt. Megállapította, hogy a résztvevők ettek egy marék mandula minden nap csökkent az éhségérzet. Emellett anélkül, hogy növelné a testsúlyát. A mandula alacsony szintje miatt mindenki számára megfelelő cukorszint, különösen a cukorbetegek számára, mert segítenek csökkenteni a vércukorszintet.

A mandula fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár. Ehhez különösen cserélje ki a szénhidrátban gazdag zsemle fogyasztását szárított gyümölcs. Bár ugyanazokat a kalóriákat biztosítja, megvédhet a szívbetegségektől. Hasonlóképpen a kockázati tényezőkkel rendelkező embereknél is terhes nők.

A spanyolok 35% -ának van egy rendszeres fogyasztás diófélékből. A Mezőgazdasági, Halászati ​​és Élelmezésügyi Minisztérium (MAPA) által felajánlott adatok szerint a spanyol élelmiszerekről, minden spanyol nyelven mandula fogyasztása évi 3,13 kiló.

A mandula tulajdonságai és előnyei

Egészséges zsírokat tartalmaznak

Zsírban való gazdagsága a mandula. A tömeg 54% -a szárított mandula zsírsavtartalmának köszönhető. A mandulában található zsírok 65% -a egyszeresen telítetlen zsír, például olívaolajban található zsír. 26% többszörösen telítetlen és csak kis része (kevesebb, mint 10%) telített zsír. A mandulában található "egészséges zsírok" balzsamként szolgálnak a szívünk számára. Így megkönnyítve annak megfelelő működését.

Mi több, mandula és koleszterin szoros kapcsolatban állnak egymással. Ezek a zsírok segítenek a „jó” koleszterin (HDL) szintjének emelésében. Emellett segítenek csökkenteni a szervezetben a "rossz" koleszterint (LDL). Másrészről, mandula és az egészséges főzés, hozzájárulnak a keringési rendszerünk egészségéhez is. Mivel az összetételükben jelenlévő aminosavak és zsírsavak révén védik és erősítik az artériák falát.

Fehérjét biztosítanak

Egy másik a mandula tulajdonságai és előnyei az, hogy magas a fehérjetartalmuk (6 gramm/25 mandula). Sűrűsége miatt hosszabb ideig érzi jóllakását. Növényi fehérjéket tartalmaznak, amelyek segítenek a vér koleszterinszintjének szabályozásában. Csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek megbetegedésének kockázatát. Magas a tápanyagtartalmuk, ami szintén segít, ha fogyni akar. Mivel jó fehérjeforrás, mandula izomfestékként és restaurátorként működnek. Különösen sportolók, gyermekek és serdülők számára. Ezért sok kerékpáros vagy maratonista hord táskát mandula amikor versenyeznek.

Energiát szolgáltatnak

Nagyon energikus ételnek számít, 575 kcal/100 gramm ehető rész. Be kell építeni olyan étrendekbe, amelyek nagy energiaigényűek, mint a gyermekek és a sportolók esetében. A mandula Energiát szolgáltatnak a testnek, anélkül, hogy magas lenne a glükózszint. Ezért ez azt jelenti, hogy nagyon jó energiaforrás mind a cukorbetegségben szenvedők, mind azok számára, akik nem.

Gazdag kalciumban és más hasznos ásványi anyagokban

A mandula jó kalciumforrás. 30 gramm adag mandula kétszer annyit takar, mint az azonos súlyú tej. Ez kielégíti a napi kalciumigény 9% -át. A delcium, a foszfor és a magnézium magas százalékos szintje jót tesz a fogaknak és a csontoknak, mert erősítik őket. Segítenek a szorongás és ingerlékenység leküzdésében is. Gondoskodnak izmainkról és segítenek megelőzni az álmatlanságot, valamint mélyebben pihennek. Hozzá kell tenni, hogy magas kalciumtartalmuk miatt kiváló táplálékot jelentenek a csontritkulás megelőzésében.

E-vitamint tartalmaznak

Minden dió gazdag E-vitaminban, de a mandula koncentrálja leginkább ezeket a vegyületeket, 24,2 mg/100 gramm mennyiségben. Az E-vitamin fő jellemzője antioxidáns tulajdonsága. Ezért elegendő kb. 50 grammot bevinni étrendünkbe mandula hogy minden szükséges E-vitamint megkapjunk naponta. Az általuk nyújtott E-vitamin, magnézium és cink mennyiségével segít megerősíteni az immunrendszert.

B2-vitamint tartalmaz

Ez a vitamin nagyon fontos a testünk számára. Ez az egyik fő, amely foglalkozik a bőr tökéletes állapotban van és a szaruhártya oxigénellátása. A látás kiegyenlítéséért is felelős.

Jót tesznek az agynak

Az agyunk fitt, tiszta és aktív állapotának megőrzésére jó módszer az étkezés mandula. Telítetlen zsírsavak és foszfor a mandula, Segítenek fokozni az agy jó teljesítményét. Nagyon hasznosak a hirtelen hangulatváltozások, a memóriavesztés és a rossz szellemi teljesítmény megelőzésében.

Hasznosak a terhesség alatt.

Számos tanulmány kimutatta, hogy a mandula gazdag forrása "folsav". Ami segíti az agyat és a magzat neurológiai fejlődését. E-vitamint is tartalmaznak, amely megvédi a babát az asztma jövőbeli kockázatától.

A mandula jó lehetőség az étrendbe való beépítésre a 9 hónapos és a laktációs időszak alatt. Sok fehérjét és ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek mind az anyának, mind a babának segítenek. Ezenkívül serkentik az anyatej termelését.

Röviden: a mandula előnyei és tulajdonságai nagyon változatosak, és egészségünk szempontjából ajánlottak. Mi több, mandula és egészséges étel, szoros kapcsolatban állnak egymással. Emlékeznie kell erre az anyára és meg kell szereznie egy jó hírű beszállítótól.