Reus táplálkozási dietetikus - Tarragona
- Élelmiszer és tulajdonságai
- / 2014. augusztus 13
- / Cristina Sánchez Reyes
- / No comment
- / 2522 megtekintés
- / Tápanyagok
Mangó, az a gyümölcs, amely észrevétlen marad a zöldségesek polcain, de potenciálisan tápláló étel.
A mangót egész évben megtalálhatjuk annak köszönhetően, hogy ez egy gyümölcs, amelyet Ázsia és Dél-Amerika különböző országaiban termesztenek, és hazánkba importálják.
Táplálkozási összetétel és előnyök
Kalóriabevitele valamivel magasabb, mint más gyümölcsökben, mivel 100 gramm mangó kb. 60 Kcal-t ad, míg 100 gramm körte vagy narancs 39 Kcal-t, illetve 37 Kcal-t ad. Ez a kalória növekedés annak a ténynek köszönhető, hogy a jelenlévő tápanyagok 92% -a szénhidrát, ebből 90% cukor.
De meg kell jegyezni, hogy ez a gyümölcs minden 100 grammra, 2,30 gramm rostra vonatkozik. Ami segít nekünk a jobb emésztésben és küzd a székrekedéssel.
Fontos mikroelemként kiemelkedik a kálium jelenléte, amely eléri a körülbelül 150 mg/100 g mangót. Ami rendkívül fontos a folyadékok eltávolítása és a magas vérnyomásban szenvedők esetében. Ehelyett kerülni kell a fogyasztást olyan embereknél, akik veseelégtelenségben szenvednek, vagy csökkenteniük kell ennek az ásványi anyagnak a fogyasztását.
A mangó a C-vitamin forrása is, amely 44 mg/100 gramm gyümölcsöt tartalmaz. Mekkora adag fedezné a gyermekek napi C-vitamin-szükségletét, és a felnőttek ezen vitamin szükségletének 3/4-ét fedezné.
Ezen mikrotápanyagok mellett a mangó foszfort, vasat, kalciumot, magnéziumot, béta-karotint és folsavat ad.
Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a mangó segít eltávolítani a méreganyagokat, küzd a vérszegénységgel, az asztmával és az ízületi gyulladással, elősegíti a szív tónusát és javítja a bél egészségét.
Szórakoztató bemutató gyerekeknek
Mint korábban említettük, egy adag mangó fedezné a gyermekek napi C-vitamin-szükségletét. Ezért elő kell mozdítani ennek a gyümölcsnek a fogyasztását, mivel sok felnőtt és még inkább a gyermekek számára ismeretlen.
Azoknál a gyermekeknél, akiknek nehéz bármilyen típusú gyümölcsöt fogyasztaniuk, ez a gyümölcs vicces sütifigurákkal is bemutatható. Ha egy kicsit vastag mangószeleteket vágunk hosszúkás területén és a sütiformákkal, akkor a kívánt formát adjuk a mangónak.