ADELA-EMILIA GÓMEZ AYALA (gyógyszerész)
A témáról való írás oka az, hogy különböző webhelyeket kínáljon Önnek, amelyek referenciaként szolgálhatnak, hogy megbízható táplálkozási információkkal rendelkezzen.
Amíg követi a híreket (egyszerűen a mainstream média), észreveszi, hogy gyakran táplálkozási kérdés jelenik meg az ebből következő vita körül.
Ha már bekerült az internetre és a közösségi hálózatokba, akkor valószínűleg lenyűgöző mentális pite lesz a vége.
Lehet, hogy észrevette, hogy mindenki élelemről beszél, különféle vitákat tesz le az asztalra: nyerstej, élelmiszerek címkézése, valódi ételek és ultrakész élelmiszerek és sok hasonló téma.
Ehhez hozzáteszi azok megközelítését, akik védik a transzgénikus ételeket, mások támogatják a biotáplálékot, akik támogatják a szoptatást, amíg a gyermeknek nincs partnere, a csecsemő által vezetett elválasztás és sok, az étellel kapcsolatos kérdést, amelyek logikailag folyamatosak lehetnek fejfájás.
Ebben a maremagnumban nem hiányozhatott a mindig vitatott alkohol, annak feltételezett előnyeivel, vagy a különféle diéták.
Mindehhez hozzá kell adnunk a kemofóbiát, amelyet néha maga az élelmiszeripar áld meg.
Röviden: káosz.
Ezért amikor meghallja, elolvassa vagy meglátja az Ön számára közreműködő híreket, a legjobb, ha információkat keres a témával foglalkozó szakértők webhelyein.
Szerencsére az egészség 2.0 terjeszkedése növekszik, és ennek következtében több minőségi egészségügyi webhely található.
Példaként meghagyom ezt a cikket a legjobb egészségügyi blogokról, valamint ezt a cikket a legjobb gyermekkori blogokról, amelyeket mind ez a szerény egészségügyi dolgozó írt.
Azt tanácsolom, hogy ha meglehetősen világos ötleteket akarsz kapni, az a legjobb, ha megbízható forrásokhoz fordulsz, például azokhoz, amelyeket ebben az áttekintésben találsz.
Az alábbiakban megismerheti a legjobb "táplálkozási blogokat", amelyek jelenleg "spanyol talajban vannak".
Az étrendem sántít
Aitor Sánchez García dietetikus-táplálkozási szakember, élelmiszer-technológus, kutató, oktató, ...
Blogjában információkat talál a táplálkozásról és a dietetikáról, a tudományról és a technológiáról, az élelemről és a társadalomról, a vásárlásról és a főzésről, az egészségről.
Együttműködés különböző média (tv, rádió és írott sajtó) és in ismeretterjesztő események.
Ha nincs kedved olvasni, mindig fordulhatsz hozzájuk podcastok: Az étrendem sántít és a póklé és a YouTube-csatornája.
Ha további információkra van szüksége, ne hagyja abba a könyveinek olvasását:
Ez a blog az volt döntős egészségügyi és tudományos innovációs kategóriában Blogdíjak a 2014-es kiadásban.
Julio Basulto
Julio Basulto blogja (nyilvánvaló), dietetikus-táplálkozási szakember, különböző egyetemek tanára és különböző csoportok, panelek, ...
Ha naprakész akar lenni a táplálkozási kérdésekben, akkor ne hagyja ki a blogját.
Követheti tovább rádió, ban ben újságok, YouTube-csatornádon vagy a podcast Julio Basulto.
Több is van tanfolyams némelyik a lakosságot, mások egészségügyi szakembereket célozták meg: „BLW. Kiegészítő egészséges étrend és igény szerint "és" Tanfolyam az élelmiszerek címkéin ".
Paradicsom génekkel
José Miguel Mulet biotechnológus, a valenciai Politechnikai Egyetem professzorának és a CSIC (Felső Tudományos Kutatóközpont) munkatársa blogja.
Rendszeres közreműködő különféle rádióműsorok és be újságok, ben is megtalálhatja ismeretterjesztő események elkötelezett a lakosság számára.
Az élelmiszerekkel és a biotechnológiával kapcsolatos kérdésekkel kapcsolatos ismeretterjesztő munkája, valamint az áltudományokkal kapcsolatos álláspontja ellentmondásos szakembergé tette. Talán emlékszel arra a televíziós beavatkozásra Mercedes Milával, ahol az újságíró a szokásos tudományos szigorával el akarta oszlatni a kutató érveit.
A következő könyveket adta ki:
Mondd, mit eszel
Blog Lucía Martínez Argüelles dietetikus-táplálkozási szakember. A Spanyol Vegetáriánus Unió táplálkozási csoportjának tagja.
Blogja a vegetáriánus ételekre összpontosít, természetesen elemzi az azt fenntartó tudományos alapokat.
Rendszeresen működik együtt a különböző blogok és magazinok.
Ha inkább hallgat, annak is megvan podcastok Mondd el, mit eszel, és Póklét.
A könyvek szerzője:
Az általános táplálkozási szakember
Blogja Juan Revenga, szakmája szerint dietetikus és táplálkozási, valamint képzés szerint biológus.
A táplálkozási szektorhoz kapcsolódó különböző szakmai szövetségek tagja.
Jelenleg ötvözi a San Jorge Egyetemen folytatott oktatói munkáját és a táplálkozási kérdések terjesztését különböző médiumokban és formátumokban; együttműködni másokkal blogok, rádióműsorok és események célja a tudományos ismeretek terjesztése.
A cikkben említett többi szakértőhöz hasonlóan ő is megtámadja az élelmiszer világát övező hagyományos tévhiteket, valamint az élelmiszeripar féligazságait, amelyek különböző „kulináris viták” középpontjába kerülnek.
Táplálkozási tanácsadóként működjön együtt az El Coco alkalmazásban, amely felméri az ételek tápértékét.
RealFooding
Carlos Ríos dietetikus és táplálkozási szakember blogja.
Blogja táplálkozási témájú, különös hangsúlyt fektetve a valódi ételek fogadásának szükségességére. Az egyik fő harci vonása az ultraszerkezetű élelmiszerek eltűnése a kórházi menükből és az egészségügyi központok automatáiból.
A már említett kollégáihoz hasonlóan ő sem zárkózik el a legvitatottabb élelmiszer-problémáktól, és fontos ismeretterjesztő munkát is végez különböző médiumokon és formátumokon keresztül.
Tanítja a tanfolyam Valódi ételt és ösztönzi a kihívás # Reto1MesConComidaReal. Megvan a podcast Realfooding Life. Weboldalán rengeteg forrást találhat, hogy csatlakozzon az igazi ételmozgalomhoz.
Ő a könyv szerzője Egyél igazi ételt és az alkalmazás a MyRealFood ételcímkék olvasására.
Farmagemma
Gemma del Caño, az élelmiszeripar kutatásával és minőségével foglalkozó gyógyszerész blogja.
Bár nem dietetikus-táplálkozási szakértő, az élelmiszeripar belső ismeretei igazi szakértővé teszik.
Egy ilyen országban, ahol "az élet egyetemének tudósai" jelennek meg a mainstream médiában, és véleményt mondanak az egészségügyi kérdésekről, nem meglepő, hogy azoknak, akik valóban tudnak a kérdésről, meg kell adniuk az ellenválaszot.
Ez azt jelenti, mint más, már említett esetekben, hogy a válaszon keresztül kell válaszolni média, az ilyen hírekről láb és fej nélkül, de jelentősen károsíthatja azok egészségét, akik gyakorlatba ültetik az olvasottakat.
Megtalálható itt ismeretterjesztő események, valamint együttműködés különböző formátumú különböző médiumokban.
Olajgumik
Miguel Ángel Lurueña blogja, az agrármérnöki, valamint az élelmiszer-tudományi és technológiai képzésben részesült.
Jelenleg az élelmiszeripar független tanácsadója, és táplálkozási kérdések terjesztésének és képzésének is elkötelezett.
Együttműködés különbözőekkel média és az élelmiszerrel kapcsolatos kérdésekkel foglalkozó tudományos csoportok és társaságok része.
Blogjában különféle témákkal foglalkozik, amelyek az étellel kapcsolatosak, különös hangsúlyt fektetve a következőkre:
- Gyakori kérdések vagy kétségek a lakosság körében.
- Mítoszok.
- Csalás.
válok döntős - az egészségügy és a tudományos innováció kategóriában Blogdíjak 2013-tól.
Garcia patikus
Marián García gyógyszerész, optikus-optometrikus és természetesen dietetikus-táplálkozási szakember blogja.
Blogjában általános egészségügyi információkat találhat, valamint az ételekkel kapcsolatos specifikusabb témákat.
Az Isabel I. Egyetem professzora és szorgalmas munkatársa média; látni, hallani és olvasni a 3 lehetőség, amellyel ki kell használnia terjesztési tevékenységét. Itt is megtalálható események tudományos terjesztésre szánják.
Ban,-ben "20 blogot díjaz", ez volt győztes 2016-ban.
Döntős ban,-ben Blogdíjak az egészségügy és a tudományos innováció kategóriában 2016-ban.
Különösen termékeny az Instagram-profilján.
Beatriz Robles
Beatriz Robles, dietetikus és élelmiszer-technológus blogja.
Az élelmiszer-ágazat különböző szervezeteinek és szövetségeinek tagja, és ötvözi oktatási munkáját az Isabel I Egyetemen, intenzív terjesztési tevékenységgel a különböző országokban. média Y események.
Gyakran előfordul, hogy a különböző médiákban tisztázzák az élelmiszerekkel kapcsolatos számos vitát, amelyek egyik nap a másikban a kövek alól is megjelennek.
Blogjában minőségi táplálkozási információkat talál, amelyeket az ágazat szakembereinek szigorúságával kezelnek.
Van egy YouTube-csatornája.
Északi egészségügyi táplálkozás
Griselda Herrero dietetikus és biokémikus blogja.
A táplálkozási szektoron belül kiemelkedik elkötelezettségéről a pszichológia és a táplálkozás kapcsolatának tanulmányozására.
A már említett kollégáikhoz hasonlóan gyakran előfordul, hogy az együttműködésük különböző média, különféle formátumokban.
A következő könyveket írta:
Rendelkezik valamiről magán konzultáció és megszervezni alakulatok, mind a lakosság, mind az egészségügyi szakemberek számára.
Weboldalán rengeteg grafikai anyag és kézikönyv található, amelyek nagyon hasznosak a táplálkozási nevelési feladatok elvégzéséhez. Hallja rajta podcast Norte Salud Nutrición vagy YouTube-csatornáján.
SefiFood
Mario Sánchez, az online marketingre szakosodott élelmiszer-technológus blogja.
Elkötelezett a terjesztés mellett, együttműködik másokkal média, Amellett, hogy megtalálhatja az egészségügyi szektor különböző webhelyein, információkat nyújt a táplálkozásról, az élelmiszer-technológiáról és az élelmiszer-biztonságról.
Ha nincs kedve olvasni a hozzászólásait, meghallgathatja az övét podcast Rádió és Podcast SefiFood vagy kövesse YouTube-csatornájukat.
Te döntöd el, mit eszel
Táplálkozási kérdésekre szakosodott gyermekorvos, Carlos Casabona blogja.
Együttműködés különböző médiumokkal, tv, rádió, írott sajtó, amely lehetővé teszi számodra, hogy tetszés szerint kövesse terjesztési tevékenységüket.
Blogjában olyan cikkeket talál, amelyek általában a gyermekek egészségéhez kapcsolódnak; mások inkább a gyermek helyes etetésére összpontosítottak, és természetesen ez nem kerüli el az áltudományokkal kapcsolatos híreket.
Különféle interdiszciplináris csoportok része, ahol különböző témákról szóló egészségügyi információkat találhat, de mindig szigorúan és tudományos bizonyítékokkal kezelik.
A többi említett szakértőhöz hasonlóan terjesztési munkáját különféle területekre is kiterjeszti központok vagy csoportok akit érdekelhet a tudása. Van egy YouTube-csatornája.
Tápanyagok
Daniel Ursúa dietetikus-táplálkozási szakember blogja.
A kollektív vendéglátás és az étkezési oktatás terén szerzett tapasztalattal gyakran másként jelenik meg média az élelmezéssel kapcsolatos különféle viták és hírek tisztázása.
Más blogokkal is együttműködik.
A weboldalán keresztül táplálkozási tanácsadással foglalkozik.
Pablo Zumaquero
Pablo Zumaquero dietetikus és élelmiszer-technológus blogja.
Kiemeli as tanár az elhízás szakértője magán konzultáció, amely egyesül a képzési feladatokkal a különböző központokban.
Fontos terjesztési munkát végez, különböző résztvevőkben média és különböző előadásokat tart.
Scientia
José Manuel López Nicolás vegyész blogja, aki ötvözi oktatási és kutatási munkáját a Murciai Egyetemen, és blogja révén terjesztő munkájával.
A blogján kívül megtalálhatja őt különféle média, konferenciák és hasonlók. Az övén hallja podcast Scientia en las Ondas, vagy nézze meg a YouTube-csatornán.
Ő írta a könyveket:
Blogjában kiemelkedik az élelmiszerekkel kapcsolatos tartalom és azok, amelyek leplezik a különböző áltudományokat.
Mit mond a tudomány a fogyásért
Luis Jiménez vegyész blogja, aki szakmai tevékenységét a tudományos kérdések terjesztésével ötvözi. Ő az El Blog de Centinel szerzője is, ahol általánosabb tudományos tartalmat oszt meg, nem annyira a táplálkozás területére összpontosítva.
A blogok mellett terjesztési feladata kiterjed társadalmi hálózataira és néhány tudományos eseményre is.
A következő könyveket írta:
Dr. Silvia Zuluaga
Dr. Silvia Zuluaga, az élelmiszerekre szakosodott orvos blogja.
Kombinálja munkájában nyújtott segítségét magán konzultáció, nyilvánosságra hozatalával, másként jelenik meg média, konferenciák, műhelyek és hasonlók.
Van egy YouTube-csatornája.
Ő a következő könyvek szerzője:
Logikus diéta
Laura Arranz gyógyszerész és dietetikus blogja, aki ötvözi a barcelonai egyetemen folytatott tanári munkáját a gondozási munkával magán konzultáció valamint tanácsadóként dolgozik különböző vállalatoknál; minden szakmai tevékenysége az élelmiszer világához kapcsolódik, különböző nézőpontokból nézve.
Kiemelkedik a binomiális "krónikus fájdalom és diéta" szakterülete. Szakmai munkáját ötvözi a megjelenéssel média, különböző formátumú. Vegyen részt a Win Nutrition projektben, amelynek célja a táplálkozási oktatás előmozdítása, mint az egyik pillér, amelyre a nap során szükség van a jó egészség eléréséhez.
A következő könyveket írta:
A Comedista
Mikel López Iturriaga blogja, élelmiszer-újságíró.
Akkor ez az újságíró volt a felelős a La Sexta által sugárzott ElComidistaTV programért.
Az El País újsághoz tartozó El Comidista blogért jelenleg felelős, heti jelentést tesz közzé az említett blogról, és különböző az olvasók által felvetett kétségek az Aló Comidista szakaszon keresztül.
Van egy YouTube-csatornája.
Következtetés
Egy utolsó pont.
Ha lehetősége van részt venni bármely olyan ismeretterjesztő eseményen, amelyen az itt említett szakemberek részt vesznek (TED, NAUKAS vagy bármely más beszélgetés), ne hagyja ki a lehetőséget.
Előadásaiban és beszélgetéseiben megtudhatja, és nagyon élvezetesen.
Könyvei sok információt nyújtanak, amelyek ilyen időben nagyon szükségesek ahhoz, hogy a pelyvát elválasszák a gabonától.
Ha tetszik, tudod, COMMENT és SPREAD.