melyek

Tudja, melyek a fitoösztrogénekben gazdag ételek? Ezek a tápanyagok képesek megzavarni a hormonális funkciókat, és előnyösek a nők számára, mivel bevitele csökkenti a klasszikus menopauzás kórképek, például az osteoporosis kockázatát.

Az elmúlt években bebizonyosodott, hogy a diéta alapvető szerepet játszik az egészség előmozdításában. A megfelelő étrend képes javítani a test funkcionalitását és garantálni az összes összetevő megfelelő működését. Ezért elengedhetetlen az összetétel ismerete az étkezési terv kidolgozásához.

A szója az egyik fitoösztrogénben leggazdagabb étel

A szója a fitoösztrogéneket tartalmazó élelmiszerek csoportjának egyik legreprezentatívabb étele. Pontosabban, a szója gazdag izoflavonokban.

A Cancer folyóiratban megjelent kutatás szerint ezek az anyagok képesek csökkenteni az emlőrák, sőt a prosztatarák kialakulásának kockázatát is. Ezenkívül tartalmaznak fehérjét belül, ami lehetővé teszi ennek a tápanyagnak az étrendi bevitelének növelését, elősegítve az izom működésének javulását.

A nők számára rendszeres szójafogyasztás ajánlott, míg a férfiaknál nem ajánlott szisztematikus módon. A belekben élő baktériumok szerint a szója metabolizálódva olyan vegyületet képezhet, amely képes csökkenteni a tesztoszteron termelését.

Emiatt ellenőrizni kell a napi étrendbe való beépülést a férfiak körében. Ily módon megelőzhető az a hormonális egyensúlyhiány, amely mindenekelőtt az izmok teljesítményét befolyásolja.

Magok és fitoösztrogének

A magok olyan élelmiszerek, amelyek a fitoösztrogének tartalmával is kiemelkednek. Ezenkívül lipidek és fehérjék is vannak összetételükben.

Az őket alkotó zsírok közül elsősorban a telítetlen típusúak tűnnek ki. Ezek a lipidek, különösen az omega-3 zsírsavak, gyulladáscsökkentő jellegüknek köszönhetően képesek megvédeni a szív- és érrendszert. A legfrissebb tudományos vizsgálatok szerint a rendszeres fogyasztás csökkenti a szívroham kockázatát.

Másrészt a magok gazdagok antioxidáns fitonutriensekben. Ezek az anyagok csökkentik az összetett betegségek kialakulásának kockázatát, köszönhetően az oxidáció és a gyulladás modulációjának.

A védőhatás a szabad gyökök termelésének csökkentésére összpontosít, ami pozitívan befolyásolja a sejt DNS károsodásának csökkenését. Ez lelassítaná a testszövetek természetes öregedését.

Az alkohol fitoösztrogéneket tartalmaz

Az alkoholos italok szintén növelik az ösztrogén aktivitást. Míg azonban a korábbi esetekben egészséges ételekről beszéltünk, az alkohol a kerülendő anyagok csoportjába tartozik. Fogyasztása növelheti a női hormonok termelését, de a máj egészségére is nagyon negatív következményekkel jár.

A Digestive Diseases folyóiratban megjelent tanulmány szerint az alkoholfogyasztás elősegíti a zsírmáj és az elhízás kialakulását. Mindkét állapot nemcsak a gyomor-bél traktusban, hanem más rendszerekben is romlik.

Mintha ez nem lenne elég, az alkoholt általában cukros italok mellett fogyasztják, ami szintén negatív hatással van a hasnyálmirigyre. Ez megterheli azt a szervet, amely arra kényszerül, hogy az inzulintermelését természetes képességein felül növelje.

Ezen túlmenően, ha ezt az anyagot rendszeresen bevezeti az étrendbe, ez befolyásolhatja mind a férfiak, mind a nők termékenységét. Még az élet bizonyos szakaszaiban a fogyasztása teljesen ellenjavallt, mint például a terhesség alatt.

A fitoösztrogénekkel rendelkező ételek hatással lehetnek az egészségre

Mint láttuk, az étrendben lévő egyes élelmiszerek ösztrogén aktivitással rendelkeznek, mivel fitoösztrogénekben gazdagok. Ezek az anyagok növelhetik a női hormonok termelését, bizonyos patológiák kialakulásának kockázatának csökkentése. Emiatt rendszeres fogyasztása ajánlott.

Egyes fitoösztrogének bevitele azonban nem mindig javasolt a férfiaknál. A mikrobiota profiljától függően egy sor metabolit képződhet a szója izoflavonok fogyasztásából, amelyek zavarják a tesztoszteron termelését. Ezért bizonyos esetekben szabályozni kell az étrend bevitelét.

Végül meg kell jegyezni, hogy mindig kerülni kell az alkoholfogyasztást, még akkor is, ha gazdag ebben a tápanyagban. Negatív hatásai közismertek és messze felülmúlják az előnyöket. Az alkohol a termékenység csökkentése mellett növeli az elhízás kialakulásának és a májproblémák kialakulásának kockázatát.

Következtetésképpen, változatos étrend mindig ajánlott, ha a cél a személyes egészség javítása. Biztosítani kell azokat a makro- és mikroelemeket, amelyekre a testnek szüksége van a létfontosságú funkciók sikeres végrehajtásához; ez megbízható, természetes és biztonságos forrásokból származó fitoösztrogénekre vonatkozik.

  • Kucuk O., Szójaételek, izoflavonok és emlőrák. Rák, 2017. 123 (11): 1901-1903.
  • Watanabe Y., Tatsuno I., Omega 3 többszörösen telítetlen zsírsavak szív- és érrendszeri betegségek esetén: jelen, múlt és jövő. Szakértő Rev Clin Pharmacol, 2017. 10 (8): 865-873.
  • Mahli A., Hellerbrand C., Alkohol és elhízás: a zsíros májbetegségek veszélyes egyesülete. Dig Dis, 2016.
  • Abellán, Gemma Blázquez és mtsai. "Egészséges táplálkozás és az egészség önfelfogása." Alapellátás 48,8 (2016): 535-542.
  • Rodríguez Muñumer, Miriam. "Szójababból és csontból származó izoflavonok: Szisztematikus áttekintés." (2016).
  • Torregrosa Galera, María Isabel. "A lenmag: szövetséges az emlőrák kockázatának csökkentésében." (2018).
  • Forteza Monroig, Carme. "Milyen hatással van a szójaizoflavonok bevitele a prosztatarákos férfiak rákos sejtjeinek szaporodására?" (2018).
  • Garrido, Algéria, María Pía de la Maza és Luis Valladares. "Az étrendi fitoösztrogének és lehetséges egészségügyi előnyeik az emberi felnőtt számára." Chile orvosi folyóirata 131.11 (2003): 1321-1328.
  • Setiawan, Veronica Wendy és mtsai. "Az epidemiológiai és kísérleti betegségmodellek egyesítése az alkohollal összefüggő hasnyálmirigy-betegségben." Alkoholkutatás: Aktuális vélemények 38.2 (2017): 173.
  • Sancho-Velasco, María Jesús és Marga Esbert. "Az életmód és egyes mérgező vegyületek hatása a férfiak termékenységére." Reproduktív orvoslás és klinikai embriológia 6.2-3 (2019): 47-62.
  • Torres, Eduardo Izquierdo és Angel Zarain Herzberg. "A fitoösztrogének molekuláris mechanizmusai és a rákkal való kapcsolatuk." Journal of Biochemical Education 36.4 (2018): 101-110.

Az emberi táplálkozás és dietetika szakon végzett a Santiago de Compostela Egyetem, a posztgraduális diplomát a fejlődés és a növekedés genetikai, környezeti és táplálkozási meghatározó tényezőiről valamint az UNIR által a sporttáplálkozással foglalkozó egyetemi szakértő tanfolyam.