A ketogén étrend célja a ketózis kiváltása, hogy több testzsírt égessen el. A ketózis jeleinek ismerete segíthet abban, hogy az ember megállapítsa, működik-e az étrend vagy sem.

ketózis

A ketózis olyan anyagcsere folyamat, amely akkor következik be, amikor a test energiával kezdi el a zsírt égetni, mert nincs elég szénhidrátja az égéshez. Ennek során a máj ketonoknak nevezett vegyi anyagokat termel.

A ketogén diéta vagy keto célja a ketózis kiváltása a több zsírégetés érdekében. A diéta hívei azt állítják, hogy serkenti a fogyást és javítja az általános egészségi állapotot.

Egy 2018-as tanulmány szerint a „jól megfogalmazott” ketogén étrendet fogyasztók általában kevesebb, mint 50 gramm (g) szénhidrátot fogyasztanak naponta, és körülbelül 1,5 g fehérjét fogyasztanak testtömeg-kilogrammonként.

Ezen irányelvek ellenére egyes diétázók nem tudják, mikor vannak ketózisban.

Ebben a cikkben 10 olyan jelet és tünetet sorolunk fel, amelyek segíthetnek az embernek megállapítani, hogy a ketogén étrend működik-e számukra.

Tartalomjegyzék

1. Megnövekedett ketonok

A vérminta jelezheti a ketonszintet.

A ketonok vérében valószínûleg a legmeghatározóbb jele annak, hogy valaki ketózisban szenved. Az orvosok vizelet- és lélegzetvizsgálatokat is használhatnak a ketonszint ellenőrzésére, de ezek kevésbé megbízhatóak, mint a vérminták.

Egy speciális otthoni tesztkészlet lehetővé teszi az emberek számára, hogy mérjék saját ketonszintjüket a vérükben. Vagy az orvos vérmintát vehet és elemzésre elküldheti. Ha egy személy táplálkozási ketózisban szenved, akkor a vérben a ketonszint 0,5-3 millimól/liter.

Alternatív megoldásként az emberek használhatják a légzéselemzőt a ketonok kimutatására a leheletükben, vagy indikátorcsíkokkal ellenőrizhetik a vizelet szintjét.

A keton tesztkészletek online megvásárolhatók.

2. Fogyás

Egyes kutatások szerint ez a nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend hatékony a fogyáshoz. Ezért az embereknek számítaniuk kell arra, hogy kissé fogynak, ha ketózisban szenvednek.

Egy 2013-as metaanalízis eredményei, amelyek több randomizált, kontrollált vizsgálat eredményeit vizsgálták, azt sugallják, hogy a ketogén étrendet követő emberek hosszú távon nagyobb súlyt fogyhatnak, mint az alacsony zsírtartalmú étrendet követők.

A ketogén diétát alkalmazó emberek az első napokban fogyást észlelhetnek, de ez általában csak a víz tömegének csökkenését jelenti. Az igazi zsírvesztés több hétig nem fordulhat elő.

Milyen ételeket kell fogyasztania ketogén étrend mellett? Ebben a cikkben többet megtudhat arról, hogy ketogén diétán mely ételeket szabad enni és melyeket kerülni.

3. Szomjúság

A ketózis miatt egyesek szomjasabbnak érezhetik magukat, mint általában, ami a vízvesztés mellékhatásaként jelentkezhet. A szervezetben a ketonok magas szintje azonban kiszáradáshoz és elektrolit-egyensúlyhiányhoz is vezethet. Mindkét reakció komplikációkat okozhat.

Az atlétikai teljesítményre irányuló ketogén étrend kutatása a dehidrációt a ketózis mellékhatásaként sorolja fel. A sportolóknál nagyobb a kockázata a veseköveknek is, ami a kiszáradás szövődménye.

A kiszáradás elkerülése érdekében igyon sok vizet és más folyadékot. Forduljon orvoshoz, ha a kiszáradás tünetei jelentkeznek, például szélsőséges szomjúság vagy sötét színű vizelet.

4. Izomgörcsök és görcsök

A kiszáradás és az elektrolit egyensúlyhiány izomgörcsöket okozhat. Az elektrolitok olyan anyagok, amelyek elektromos jeleket továbbítanak a test sejtjei között. Ezen anyagok egyensúlyhiánya megszakadt elektromos üzenetekhez vezet, amelyek izomösszehúzódásokat és görcsöket okozhatnak.

A ketogén diétát alkalmazó embereknek meg kell győződniük arról, hogy elegendő elektrolitot kapnak az elfogyasztott ételekből az izomfájdalmak és az egyensúlyhiány egyéb tüneteinek elkerülése érdekében.

Az elektrolitok közé tartozik a kalcium, a magnézium, a kálium és a nátrium. Egy személy kiegyensúlyozott étrendből táplálkozhat. Ha azonban a tünetek továbbra is fennállnak, orvosa kiegészítéseket vagy más étrendi változtatásokat javasolhat.

5. Fejfájás

A ketózisos fejfájás 1-7 napig vagy tovább tarthat.

A fejfájás a ketogén étrendre való áttérés gyakori mellékhatása lehet. Kevesebb szénhidrát, különösen cukor fogyasztása következtében fordulhatnak elő. A kiszáradás és az elektrolit egyensúlyhiány szintén fejfájást okozhat.

A ketózisos fejfájás általában 1 naptól 1 hétig tart, bár néhány ember hosszabb ideig tapasztalhat fájdalmat. Forduljon orvoshoz, ha a fejfájás továbbra is fennáll.

Érdekes módon néhány újabb kutatás azt sugallja, hogy a ketogén étrend a migrén és a klaszteres fejfájás lehetséges kezelésére szolgál.

Például egy 2017-es tanulmány javasolja az étrendet epizodikus és krónikus migrénben szenvedőknek. Ezenkívül egy 2018-as tanulmány a ketózis-diétát javasolja lehetséges kezelésként azoknak, akiknek gyógyszerrezisztens klaszteres fejfájásuk van.

Sokkal több kutatásra van azonban szükség az étrend hatékonyságának megerősítéséhez az ilyen típusú fejfájások kezelésében vagy megelőzésében.

6. Fáradtság és gyengeség

A ketózis diéta kezdeti szakaszában az emberek fáradtabbnak és gyengébbnek érezhetik magukat, mint általában. Ez a fáradtság akkor következik be, amikor a test a szénhidrátok égetéséről a zsírégetésre vált át energiaforrásként. A szénhidrátok gyorsabban robbantják fel a testet.

A sportolók részvételével készült 2017-es kis tanulmány megállapította, hogy a fáradtság a ketózis diéta gyakori mellékhatása. A résztvevők ezt általában az első hetekben figyelték meg.

Több hetes fogyókúra után az embereknek észre kell venniük az energiaszint növekedését. Ha nem, akkor orvoshoz kell fordulniuk, mivel a fáradtság a kiszáradás és a táplálékhiány tünete is.

7. Gyomorproblémák

Az étrend bármilyen megváltoztatása növelheti a gyomorpanaszok és más emésztőrendszeri kényelmetlenségek kockázatát. Ez akkor is előfordulhat, amikor egy személy átáll a ketogén étrendre.

A gyomorproblémák kockázatának csökkentése érdekében igyon sok vizet és más folyadékot. Fogyasszon nem keményítőtartalmú zöldségeket és más magas rosttartalmú ételeket a székrekedés megkönnyítése érdekében, és fontolja meg egy probiotikus kiegészítő alkalmazását a bél egészségének javítása érdekében.

8. Változások az alvásban

A ketogén étrend követése megzavarhatja az ember alvási szokásait. Kezdetben nehézségeket tapasztalhatnak az éjszakai elalvásban vagy felébredésben. Ezek a tünetek általában néhány hét alatt elmúlnak.

9. Rossz lehelet

A ketózis gyakori mellékhatása a rossz lehelet.

A rossz lehelet a ketózis egyik leggyakoribb mellékhatása. A ketonok ugyanis a lélegzet és a vizelet segítségével távoznak a testből. A diétát betartó emberek vagy a körülöttük élők észrevehetik, hogy leheletük édes vagy gyümölcsillatú.

Az aceton nevű keton általában felelős a szagért, de más ketonok, például a benzofenon és az acetofenon is hozzájárulhatnak a rossz lehelethez.

Nincs mód csökkenteni a lélegzetét a ketózisban, de idővel javulhat. Vannak, akik cukormentes gumit használnak, vagy naponta többször mosnak fogat a szag elfedésére.

10. Jobb fókusz és koncentráció

Kezdetben a ketogén étrend fejfájást és koncentrációs nehézségeket okozhat. Ezeknek a tüneteknek azonban idővel elmúlniuk kell. A hosszú távú keto-diétázók gyakran jobb érthetőségről és összpontosításról számolnak be, és néhány kutatás ezt alátámasztja.

Egy 2018-as szisztematikus áttekintés eredményei szerint az epilepsziában szenvedők, akik a ketogén étrendet követik, jobb éberségről és odafigyelésről számolnak be. Ezenkívül ezek az emberek nagyobb éberséget mutattak néhány kognitív teszt során.

Más tanulmányok szerint a ketogén étrend javíthatja a kognitív funkciókat és neuroprotektív hatásokat eredményezhet.

Összegzés

A ketózisban szenvedők különféle mellékhatásokat és tüneteket tapasztalhatnak, beleértve a fejfájást, a gyomorrontást, az alvás és az energiaszint változását.

A ketózis meghatározásának pontosabb módja érdekében az emberek ellenőrizhetik a vérben, a lélegzetben vagy a vizeletben található ketonszintet.

Azok, akik kipróbálják a ketogén étrendet, először mindig beszéljenek orvosukkal, mivel a nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend nem biztos, hogy mindenki számára megfelelő. A tartós vagy súlyos ketózis tüneteinek orvoshoz fordulása szintén létfontosságú.

Érdemes megjegyezni, hogy a kutatók a legtöbb tudományos tanulmányt kevesebb, mint egy éven keresztül végzik a ketogén étrendről, így a hosszú távú egészségügyi eredmények még nem teljesen ismertek.