cutanda

Az örök vita: Bor Vs Sör. Mielőtt elkezdenénk vitatkozni az egyes italok erényei és hibái között, tisztáznunk kell, hogy minden attól függ, mennyi mennyiségben fogyasztják ezeket az italokat. Nyilvánvaló, hogy ezek felesleges mennyisége teljesen káros az egészségre, ezért mindegyik mérsékelt fogyasztásával ismertetjük az előnyöket azokon a tipikus kérdéseken keresztül, amelyeket a választáskor feltesznek nekünk.

Hízik-e a sör?

Egyértelműnek kell lennie az alkohol a kalóriák fő forrása És ezért lehet, hogy a sörnek olyan rossz híre van.

Az egyik szempont, amelyet figyelembe kell venni a sör ivása során, az, hogy az alkohol asszimilációs folyamata a májban zajlik, amelynek feldolgozása során acetátként ismert anyag szabadul fel, amelyet a test energiáért éget el, ily módon a test nem fogyasztja el saját testét, hogy energiát nyerjen, aminek következménye a zsír felhalmozódása és a súlygyarapodás.

A a vörösbor káliumtartalmában és kissé magnéziumban is felülmúlja a sört. Azt is megmutatta, hogy van nagy kardiovaszkuláris előnyök és erőteljes antioxidánsok, például polifenolok.

Hány kalóriája van a bornak?

Ez részben függ a bor cukortartalmától:

Ha arra koncentrálunk asztali és pezsgők a borok adagjának kalóriatartalma a márkák és a stílusok szerint viszonylag állandó. A leggyakoribb vörös és fehér borok, mint a merlot, a cabernet sauvignon, a zinfandel, a chardonnay és a rizling 110-120 kalóriát tartalmaznak. A száraz pezsgő és más hasonló pezsgők általában 116 kalóriát tartalmaznak adagonként.

Most ha a desszertborok, amelyek a legtöbb cukrot tartalmazzák, a kalória jelentősen megnő. Például az édes pezsgő átlagosan 138, a késői szüretelésű édes bor pedig átlagosan 178 kalóriát tartalmaz. A Port átlagosan 154, míg a sherry körülbelül 146 kalóriát tartalmaz.

Azonban nem minden fog kalóriát számolni. Meséljünk egy kicsit a borral kapcsolatos vizsgálatokról.

A szőlőben van egy olyan komponens, amelyet az osztrigában, a földimogyoróban és a dióban is megtalálhatunk, javítja a vérkeringést és javítja a koleszterin anyagcserét; ezért segíthet a szívproblémák megelőzésében.

Érdekes tény, hogy 1992-ben egy fontos tudományos tanulmány jelent meg a franciákról. A tanulmány a következő tényeket vette tudomásul: a franciák körülbelül harmadával több zsírt fogyasztanak, beleértve a telített zsírokat is, többet dohányoznak, mint az amerikaiak, és kevesebbet mozognak. Azonban a világon az egyik legalacsonyabb a szívinfarktus. A tanulmány következtetése azt mutatja, hogy ez az alacsony előfordulás annak a ténynek köszönhető, hogy a franciák mérsékelt mennyiségű italt fogyasztanak.

Mi több ha naponta egy italt fogyasztunk, 30-50% -kal csökkenthetjük a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

A vörösborról kiderült, hogy rendelkezik a legjobb jótékony egészségügyi tulajdonságokkal. A a fehérbor jó ellazítani az izmokat, lehetővé teszi a hörgők és az artériák kitágulását, amely javítja a légzésfunkciókat.