A tojás az egyik legteljesebb étel, amelyet megtalálhatunk, és a nap bármely szakában fogyasztható. Különböző módon fogyaszthatók; kemény (főtt), főtt, tortillában,. Salátákhoz is ideálisak.
Gyerekként mindannyian ettünk tojást, olcsóak és nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak, ami fontos a test megfelelő működéséhez, mivel ez az egyik legteljesebb étel.
A kérdés, amelyet mindannyian feltettünk magunknak, mennyi fehérje van egy tojásban?
Fehérje mennyisége egy tojásban
A közelmúltban közzétették az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának jelentését, amely bemutatja a tojás fehérje mennyiségét annak nagysága szerint, részletezve mind a fehérjéket, mind a kalóriákat.
- Jumbo: 90 kalória és 7,9 gramm fehérje.
- Extra nagy: 80 kalória és 7 gramm fehérje.
- Nagy: 72 kalória és 6,3 gramm fehérje.
- Közepes: 63 kalória és 5,5 gramm fehérje.
Mennyi fehérjét kell fogyasztanunk? Számos tényezőtől függ, de fontos tényező a testtömeg, ajánlott, hogy a kalóriák 10–35 százalékát fehérjék segítségével fogyasszák el.
A tojás mely része tartalmaz több fehérjét?
Sok vita folyik arról, hogy jobb-e az egész tojást (a fehéret és a sárgáját) vagy csak a fehéret enni, de a legújabb tanulmányok kimutatták, hogy az egész tojás nagyszerű étel a fogyáshoz, és nem növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát . Bár a tojássárgája sok fontos tápanyagot tartalmaz, például vasat, valamint A-, D-, E- és K-vitaminokat, a tojásfehérje tartalmazza a legtöbb fehérjét. A tojás fehérje körülbelül négy gramm fehérjét tartalmaz, míg a sárgája 2,7 gramm fehérjét tartalmaz.