Egészséges étkezés és a konyhában szükséges kétféle gyümölcs

lencse

Egészséges terv: azok az összetevők, amelyek nem hiányozhatnak a hűtőszekrényből

- Sárgarépa: Kiemelkedik az E-vitamin, egy erős antioxidáns, valamint a B csoport egy része. Káliumot, foszfort, magnéziumot és kalciumot biztosít.

- Karfiol: Főleg vízből áll, nagyon alacsony kalóriatartalmú, rostokban gazdag és magas fitokémiai elemeket tartalmaz, amelyek antioxidáns jellege miatt segítenek megelőzni egyes degeneratív betegségeket és stimulálják az immunrendszert.

- Hagyma: Bár összetételének 90% -a víz, a B-vitaminok fontos forrása is, részt vesz az idegrendszer és az immunrendszer megfelelő működésében. Vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik, és tökéletes természetes antibiotikum és fertőtlenítő is.

- Őszibarack: Nagyon kiegyensúlyozott tápanyagellátással ez az alacsony cukortartalmú gyümölcs tökéletes a testsúly fenntartására, rostot ad és nagyon jóllakó.

- Cseresznye: Ez a kis gyümölcs gazdag szénhidrátokban, főleg fruktózban. A kalóriaszint azonban más gyümölcsökhöz képest mérsékelt. Jó antioxidánsként C-vitamint és A-provitamint ad. Kiemelkedik káliumban való közreműködésével.

A recept: meleg lencse

Hozzávalók: 1 karfiol, 1 marék rukkola, 1/2 citrom, 1/2 fokhagyma, 1 lilahagyma, 1 sárgarépa, 80 g földimogyoró, 300 g főtt lencse.

Kidolgozás: Kezdje a sütő 180 ° C-ra való előmelegítésével. Ezután egy kis tálban törje össze a fokhagymát egy fél citrom levével, adja hozzá az olívaolajat és a borsot. Vágja a karfiolt nagyon vékony szeletekre, és terítse szét egy tálcán. Kanalazzuk az öntetet a karfiolra, és süssük aranybarnára. Közben aprítsa fel a hagymát, a sárgarépát és a földimogyorót. Amikor a karfiol készen áll, keverjük össze a lencsével és adjuk hozzá az apróra vágottat. Adjuk hozzá a sült saláta kitûnõ leveleket, ízlés szerint olajjal és sóval ízesítsük.