Annak ellenére, hogy a cukor helyettesítőjeként alkalmazzák, egy kutatócsoport a kanadai Manitobai Egyetem Egészségügyi Iskolájából több mint 11 000 tudományos tanulmányt tekintett át, megállapítás, hogy a túlsúlyos, magas vérnyomásban vagy cukorbetegségben szenvedők számára a nulla kalóriatartalmú "nem tápláló édesítőszerek" fogyasztásának előnyei szerények vagy semmilyenek. Más emberek számára ezeknek az édesítőszereknek a fogyasztása szívbetegséghez és számos más egészségügyi problémához vezethet, mint például a 2-es típusú cukorbetegség, a magas vérnyomás vagy a súlygyarapodás. A mű a CMAJ (Canadian Medical Association Journal) folyóiratban jelent meg.

amelyek

A mesterséges édesítőszerek fogyasztása elterjedt és növekszik. Az anyagcserére, az étvágyra vagy a bélbaktériumokra gyakorolt ​​negatív hatással kapcsolatos bizonyítékok mindeddig vegyesek voltak, ezért a Manitobai Egyetem George & Fay Yee Egészségügyi Innovációs Központjának kutatói úgy döntöttek, hogy szisztematikusan áttekintik 37 vizsgálatot (egy összesen 11,774) több mint 400 000 résztvevővel, legalább egyéves nyomon követéssel. Ezek közül csak 7 volt randomizált, kontrollos vizsgálat.

Nincsenek adatok az édesítőszerek és a fogyás közötti egyértelmű kapcsolat alátámasztására

A kísérletek során a résztvevők felét arra kérték, hogy fogyasszon alternatív édesítőszereket, például aszpartámot, a másik felét pedig arra, hogy ne. A két csoport közötti különbségek keresése céljából.

A vizsgálatok nem mutatták ki a mesterséges édesítőszerek következetes hatását a fogyásra és a leghosszabb megfigyelési vizsgálatok összefüggést mutattak a mesterséges édesítőszerek fogyasztása és a súlygyarapodás és az elhízás, a magas vérnyomás, a cukorbetegség, a szívbetegségek és más egészségügyi problémák viszonylag magasabb kockázata között. Ez, a nem tápláló édesítőszerek nem segítették érdemben a vizsgálat résztvevőit, és sok esetben egészségügyi problémát okoztak.

"Annak ellenére, hogy emberek milliói fogyasztanak rendszeresen mesterséges édesítőszereket, viszonylag kevés beteget vontak be e termékek klinikai vizsgálatába" - mondja Ryan Zarychanski, a munka társszerzője. "Megállapítottuk, hogy a klinikai vizsgálatok adatai nem támasztják alá egyértelműen a mesterséges édesítőszerek várható előnyeit a testsúly kezelésében.".

"Óvatosság szükséges mindaddig, amíg a mesterséges édesítőszerek hosszú távú egészségkárosító hatásait nem jellemzik teljes mértékben" - mondja Meghan Azad, a tanulmány vezetője.

Valójában csapata úgy döntött, hogy új tanulmányt indít annak megértése érdekében, hogy a mesterséges édesítőszerek terhes nők általi fogyasztása hogyan befolyásolhatja a csecsemők súlygyarapodását, anyagcseréjét és bélbaktériumait.

"Tekintettel a mesterséges édesítőszerek széles körű és növekvő használatára, valamint az elhízás és a kapcsolódó betegségek jelenlegi járványára, további kutatásokra van szükség e termékek hosszú távú kockázatainak és előnyeinek meghatározása, mivel meg kell tanulnunk, hogyan működnek és hogyan hatnak a különböző populációkra, ha egyáltalán vannak "- mondta Azad.

Reakciók

A Nemzetközi Édesítőszerek Szövetsége erre a kutatásra válaszul kijelenti, hogy „egy új, szisztematikus felülvizsgálat következtetései, amelyek szerint az alacsony kalóriatartalmú vagy a kalóriatartalmú édesítőszerek a súlygyarapodás és a szívbetegségek kockázatával társulhatnak a megfigyelési kohorsz vizsgálatok eredményei alapján, nem támasztják alá a jól megtervezett emberi beavatkozási tanulmányok és a korábbi átfogó szisztematikus áttekintések és metaanalízisek összegyűjtött tudományos bizonyítékai. Fontos, hogy ezeket az állításokat nem erősítették meg a cikk szerzői által végzett, randomizált, kontrollált vizsgálatok metaanalízisének eredményei. ".

Ezért „egy randomizált, kontrollált vizsgálat megtervezésére van szükség ahhoz, hogy az alacsony kalóriatartalmú vagy kalóriatartalmú édesítőszerek gyakori fogyasztóinak magasabb elhízási arányainak megfigyelését tulajdonítsuk az alacsony kalóriatartalmú vagy kalóriatartalmú édesítőszerek önmagukban történő fogyasztásához mint más nem kvantitatív elfogultsági tényezőkre, az ok-okozati viszony bizonyításának szándékával. Ez az egyetlen olyan humán vizsgálatokra vonatkozó tanulmányterv, amely emeli az ok-okozati viszonyok bizonyításának szintjét, valamint az alacsony vagy egyáltalán nem tartalmaz kalóriatartalmú édesítőszerek testtömegre gyakorolt ​​hatását., A randomizált, kontrollált vizsgálatok bizonyítékai egyértelműek és következetesek, rámutatva az alacsony kalóriatartalmú vagy kalóriatalan édesítőszerek mérsékelt előnyére a testtömeg csökkentésében és fenntartásában.- zárja az IEA.

Hivatkozás: Nem tápláló édesítőszerek és kardiometabolikus egészség: randomizált, kontrollált vizsgálatok és prospektív kohorsz vizsgálatok szisztematikus áttekintése és metaanalízise. Canadian Medical Association Journal (2017). doi/10.1503/cmaj.161390