Nagyon könnyen elkészíthető recept, amelyet grillezett zöldségekkel és rizzsel kísérhetünk.
Hozzávalók
- 4 csirkefilé
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 darab friss gyömbér
- csupasz
- ha lehetséges
- akkora, mint egy fokhagymagerezd.
- 2 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál lime vagy zöld citromlé
- 2 evőkanál méz
- 2 evőkanál növényi olaj
- 2 evőkanál szezámmag
Készítmény
1. lépés
A csirkefiléket vékony csíkokra vágjuk, és egy tálba tesszük.
A fokhagymagerezdeket megpucoljuk és lereszeljük (vagy ha úgy tetszik, közvetlenül összetörhetjük) és hozzáadjuk a csirkecsíkokhoz.
A gyömbért lereszeljük, és a csirkéhez is adjuk.
Kézzel mindent jól összekeverünk, letakarva fél órán át szobahőmérsékleten pihentetjük.
2. lépés
Egy kisebb tálban összekeverjük a szójaszószt, a lime vagy zöld citromlevet és a mézet.
3. lépés
Melegítsük fel a növényi olajat egy wokban, és adjuk hozzá a csirkét, sütjük 2-3 percig, és időről időre keverjük.
Hozzáadjuk a citrom, szója és méz keveréket, és mindent összekeverünk.
Meghosszabbítjuk a főzést, és addig keverjük, amíg folyadék nem marad a wokban.
4. lépés
Úgy tálaljuk, hogy egy marék szezámmagot öntünk a tetejére.