Mi különbözteti meg a fehér halat a kéktől?, Mi a fehér hal? A tengeri kagyló vagy a márna fehér vagy kék hal? Ha gyakran kétségei vannak a fehér halak típusával kapcsolatban, az Otthoni főzés témakörben elmondjuk a fő különbségeket e két hal között.
Mi a fehér hal?
A fő különbség a halak között fehér és kék a zsírtartalmuk. A fehér halak zsírtartalma kevesebb, mint 0,1-2,5%. Másrészt a kékek zsírtartalma 6-12% között van.
További különbség, hogy a fehér hal húsa általában világosabb színű, például tőkehal vagy szürke tőkehal, a kék halé pedig sötétebb, például lazac vagy tonhal. Ha egész halat nézünk, akkor a kék halnak nyíl alakú farka és legyező alakú fehér hal van. Az alábbi képen két tőkehal látható rajongó farokkal.
Fehér halak listája
- Tőkehal
- Tőkehal
- Kakas
- Egyetlen
- Vékonybajszú
- Nagy rombuszhal
- Ajakbiggyesztés
- Laposhal
A félzsíros hal
Gyakran vannak olyan halak, mint a tengeri keszeg, a keszeg, a márna vagy a tengeri sügér, amelyek zavartsághoz vezetnek bennünket, fehérek vagy kékek? Valójában könnyen összezavarodhat, mert az ilyen típusú halak néha fehérek és néha kékek, zsírszázalékuk egész évben 2,5-5% zsírtartomány között változik. Ez a típus lehet hibrid, ha horgászatkor nagyobb a felhalmozott zsírtartalma, láthatja, hogy kéknek minősül, bár általában félzsírosnak nevezik őket.
A fehér hal fogyasztásának előnyei
A tápanyagok forrása
Általában bármely hal általában jó megoldás, kivéve, hogy a kék zsírosabb, de maga a hal nagyon egészséges étel. Egy zacskó chips és egy hal között mindig a hal! Fehérjét, B-vitaminokat, kalciumot, foszfort, jódot biztosít.
Segít a fogyásban
A fehér halak 70–90 kalóriát tartalmaznak 100 grammonként, zsírszázaléka pedig minimális. Ehelyett 17 gramm körüli fehérjét biztosítanak. A fehér haltápok fogyasztása során a test a halakat használja fel önmagának táplálására, ellentétben más olyan ételekkel, amelyek csak a zsír felhalmozódását szolgálják. Senki sem harap a szürke tőkehalon, hanem a fagylalton vagy a sütin. Ha fogyni akar, a hal a szövetségese, még a legzsírosabb is (kék), mivel jobb halat enni, mint más kevésbé egészséges feldolgozott ételeket.
Előnyös a koleszterinszint csökkentésére
A fehér halak zsírszegények, és hasznosak a rossz koleszterinszint csökkentésében. Még a kék is, mivel rendelkeznek Omega-3 többszörösen telítetlen zsírokkal, szintén nagyon előnyösek. A vörös húsfilé és a hal között a hal alkalmas a koleszterinszint csökkentésére.
Előnyös a csontok számára
A fehér halak kalciumot (kb. 30 milligramm) és foszfort (kb. 140 mg) biztosítanak. Ez a két tápanyag elengedhetetlen a csontok egészségének fenntartásához. A fehér hal heti fogyasztása jó lehetőség az osteoporosis megelőzésére.
Tetszett a fehér halakról szóló cikk? Az otthoni főzés során táplálkozási cikkeket tartalmaz, hogy felfedezze a különböző ételek előnyeit és ellenjavallatait. Ne hagyja ki ezt:
- A polip kék vagy fehér hal Egészségügyi előnyök
- Különbségek a fehér és kék halak között Congelados Salgado
- Táplálkozási különbségek a fehér és a sárga kukorica között
- Dorada, fehér hal kiváló minőségű fehérjékkel, vitaminokkal és ásványi anyagokkal Observatorio Español de
- Tizenkét recept a kék halakhoz Gasztronómia; Inc