A gyömbér egy vastag, göndör gyökér, amelyet az ókortól kezdve gasztronómiai célokra és különösen az alternatív gyógyászatban használtak.

használhatom

Ez a gyökér már több mint 3000 éve ismert Ázsiában, de származási országa nem pontosan ismert.

A gyökér sok konyhában használják különböző ételek ízesítésére. Továbbá, gyömbér fűszeres tapintást ad táplálékhoz és gazdag tápanyagforrás, jótékony egészségügyi tulajdonságokkal.

A gyömbér segít az immunrendszer erősítésében, az émelygés és a migrén elleni küzdelem mellett a zsírégetést is szolgálja, és rákellenes tulajdonságú étel.

Megtalálhatja a gyömbért a piacokon vagy a gyógynövényboltokban, és különböző módon jelenik meg. Megmondjuk, hogy melyik a három legjobb módszer a konyhában való használatra.

Gyömbér tea

A gyömbér elkészítésének egyik leggyakoribb módja a tea. Ezenkívül a gyömbér tea lehetővé teszi e gyökér gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító és antioxidáns tulajdonságainak jobb kihasználását.

Ez a tea ideális a fájdalom csillapítására és a test ellazítására. Tökéletes ital egy fárasztó nap után.

Készítsen teát úgy, hogy egy csésze forrásban lévő vízhez hozzáad egy evőkanál friss darált gyömbért. Ha akar, adhat hozzá egy evőkanál mézet és citromlevet is. Egy másik lehetőség ugyanaz a recept elkészítése, de víz helyett alapként tejet használunk. Jó lesz!

Friss gyömbér, mint fűszer

A gyömbér fűszeres tapintású, amely ideális a kedvenc ételek és receptek ízének fokozásához. Ehhez elkészítheti reszelt, zúzott vagy apróra vágott gyömbért apró szeletekké, amelyeket fűszerként hozzáadhat az ételekhez.

Gyömbér, mint fűszer különösen jól működik, ha hozzáadod a húsokhoz, akár grillezve, akár főzve. Ezenkívül tökéletesen kiegészíti sokféle receptet, például salátákat, rizses ételeket, halakat és tenger gyümölcseit, süteményeket, desszerteket, és még fűszeres ízeket ad a kenyérhez és olajokhoz.

A mennyiség, amelyet felhasználni fogunk, attól függ, hogy milyen ízesítéssel kívánja adni az ételeket. Ezt a fűszert reszelhetjük, összetörhetjük vagy apró szeletekre vághatjuk, hogy bármilyen ételhez hozzáadjuk.

Őrölt gyömbér

Vásárolhat gyömbér őröltet, de otthon is elkészítheti összetörve a száraz gyökeret. Ehhez alaposan mossa meg, és hagyja megszáradni a napon vagy a sütőben. Ha megszáradt, vágja darabokra a gyömbért, és mozsárban, darálóban vagy kávédarálóban őrölje meg.

Az őrölt gyömbért használhatja tea, gyümölcslevek és turmixok hozzáadására, ételízesítőként, és salátaöntet készítésére.

Itt elmondtunk néhány ötletet. Hogyan használja a gyömbért? Mondja el nekünk a megjegyzéseket.