Dr. Pierre Dukan híres étrendjét kétségtelenül a pillanat étrendjének nevezhetjük, bár ez nem aktuális étrend, de 10 évvel ezelőtt ismerték meg a híres, nem tudok lefogyni című könyv révén, amely a legjobb -eladó.
A dukani étrend elsősorban a fehérjék és zöldségek bevitelén alapul, és most vált a leginkább követett étrendvé, főleg a hírességek körében az utóbbi időben elért népszerűségnek köszönhetően.
Bár, mint szinte minden, ami sikert von maga után, ennek is megvannak a maga ellenvetői, és ez az, hogy a híres dukani étrendről nem csak arany csillog. A Dukan étrend elsősorban a fehérjék és zöldségek fő bevitelén alapul, kizárva az étrendből a szénhidrátok bármely forrását, amelyek az egyik legfontosabb napi energiafogyasztásunk.
Sok táplálkozási szakember állítja, hogy ez hiányos étrend, nagyon hiányzik a rostok és bizonyos vitaminok, például a C vagy a B