Kalcium, fehérjék, vitaminok. Megnézzük a tehéntej és a zöldségitalok címkéit, és elmondjuk, mit találtunk. Neked döntsön
A Pixabay szójaital általában dúsított kalciumot tartalmaz.
Egy ideje a szupermarketek polcain zöldséges italokkal, köznyelven "tejjel" is nevezett tej található. Van zab, szója, mandula, rizs. Sokan megváltoztatták ivási szokásaikat, félretéve a tehéntejet, és ezen növényi alternatívák mellett döntöttek. Az okok nagyon változatosak: vannak, akik allergia, laktóz-intolerancia vagy egyszerűen divat miatt tették. De vajon van-e értelme megváltoztatni ezt az étkezési szokást, ha nincs orvosi ok? A növényi italok és a tehéntej táplálkozásilag azonosak-e? És mindegyik hány kalóriát ad?
Tehéntej, mandula, rizs, szója ... mi a jobb? | G + J
Kezdjük a legtöbb anekdotával: a kalóriák száma. A tehéntej 65 kalóriát tartalmaz 100 grammonként. Minden növényi ital alacsonyabb kalóriatartalommal rendelkezik, kezdve a rizzsel, ami körülbelül 49 kalória/100 gramm. A zab tej nem haladja meg a 43 kalóriát, a szójatej 40 körül mozog - a márkáktól függően lehet, hogy néhány több vagy néhány kevesebb, és végül, a mandulaé a legkevésbé kalórikus, körülbelül 24 kalóriát tartalmaz 100 grammonként. Ebben az esetben, és ha csak a kalóriabevitelt nézzük, a választás egyértelmű lenne: a tehéné messze az, amelyik kövérebbé tesz.
De vajon a növényi alapú italok táplálkozási szempontból ugyanolyan teljesek-e, mint a tehéntej? Először is azt kell mondani a tehéntejben természetesen magas a kalcium-, fehérje-, A-vitamin-, D-vitamin- és foszfortartalom. Ez a kombináció táplálkozás szempontjából érdekes étel. A szójatej például gyakran tartalmaz hozzáadott kalciumot hogy megpróbálja egyenlővé tenni a tehéntejet. Fehérjében asszimilálható a tehéntejhez, mivel jó mennyiséget tartalmaz. A- és D-vitamint is adnak hozzá, amelyek táplálkozási szempontból a tehéntejhez nagyon hasonló paraméterekkel rendelkeznek.
A táplálkozási szakemberek szerint a tehéntej teljesebb és jó minőségű | G + J
Mi van a többi zöldségitalral? A mandulatej esetében a probléma az alacsony fehérjetartalom, ami kevésbé ajánlatos. Vigyázzon a mandulatartalommal: meg kell adnia a százalékokat, és vannak olyan márkák, amelyekben nagyon gyenge. A zabtej esetében ismét a fehérje hiánya jelent problémát, párosulva azzal a ténnyel, hogy a hozzáadott cukor mennyisége megduplázódik, 6 gramm/100. Végül, A rizstej magas szénhidrát- és cukortartalma ellen szól, amely még a zabpehelynél is jobb. Ráadásul a fehérjeszint ismét nagyon alacsony (a legkevesebb, csak 0,1).
Összefoglalva elmondhatnánk, hogy mind a teljes tej, mind a szójatej táplálkozási szempontból ajánlott. A többivel az a baj, hogy alig vannak fehérjék, tehát ezt a hiányt másrészt enyhíteni kell az étrendben. Ugyanakkor a mandulaital esetében célszerű figyelemmel kísérni ennek a szárított gyümölcsnek a tartalmát a végső keverékben, nehogy végül egy enyhe mandulaízű vízben hígított vitamin komplexet vegyünk. A választás - logikus módon - megfelel a fogyasztónak.
- A zabtej tulajdonságai a fogyás érdekében
- Kása néhány zabkása zabkása, amelynek íze rizspuding lesz - Recept recept
- Desszertek Melyik rizs a legjobb salátához, sushihoz vagy paellához
- Zselatin és tejmaszk a mitesszerek kiküszöbölésére - Jobb az egészséggel
- Zabpehely és rizsmaszk a foltok és ráncok eltávolítására New Woman